鳕鱼的功效与作用,鳕鱼的功效与作用( 二 ) _生活百科

鳕鱼肉中含有丰富的镁，能激活人体内各种酶的活性，维持骨骼和肌肉的兴奋性。如果镁缺乏，可能导致血清钙降低，对血管功能有潜在危险。食用鳕鱼肉可以有效保护心血管系统，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4.促进大脑发育
鳕鱼中含有的DHA是视网膜的重要组成部分，可以提高智力，促进大脑发育。儿童生长发育期适当补充鱼肝油，有助于激活细胞，促进大脑发育。
5.活血止痛
鳕鱼性温和，味甘，其肉具有活血化瘀、活血止痛的功效。蒸鳕鱼清淡爽口，制作容易，对跌打损伤出血有很好的滋补作用。
6.调节血脂
Cod含有维生素A和维生素D，可以降低血液中低密度脂蛋白的浓度，增加高密度脂蛋白的浓度，从而调节血脂。
看完上面的介绍，相信大家对鳕鱼的营养价值和功效有了更深的了解。希望以上内容能对你有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。

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4、真鳕鱼的营养价值及功效真鳕鱼的营养价值及功效
鳕鱼我想大家都是很熟悉的，因为在餐厅中都是能经常见到的一种鱼，吃过鳕鱼的人都知道，只要遇到味道不是特别的正宗就会觉得这鳕鱼是假的。市场上假货有很多，鳕鱼有假货的存在也是正常不过了，那么真鳕鱼的营养价值及功效有哪些呢？现在就由小编来带大家了解一下吧。
真鳕鱼的营养价值及功效
1、鳕鱼内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
2、鳕鱼不但有补血止血、活血化瘀的效果，还可以帮助人们清热解毒、治疗脚气、起到消炎的效果。
清蒸鳕鱼的做法
鳕鱼1条、葡萄干1小把、姜丝少许、盐少许、料酒少许、蒸鱼酱油1小勺、西蓝花适量、圣女果适量
1.准备好材料，鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟
2.抹上少许的蒸鱼酱油
3.放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟
4.西蓝花洗净切成小块，烧水后即可摆盘
以上就是真鳕鱼的营养价值及功效的相关资料，希望可以帮助到正在了解真鳕鱼的功效及营养价值的您，让您可以更快的了解真鳕鱼的营养价值及功效有哪些。真鳕鱼的营养价值有很多，不但味道鲜美，而且还可以给我们的健康起到很好的保护措施。更多相关信息，敬请留意我们的网站。

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5、鳕鱼的营养价值与功效5活血止痛鳕鱼性平味甘，其肉具有活血祛瘀，活血止痛的功效，清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，对于外伤出血，跌打损伤者有良好的滋补效果。
6增强免疫力鳕鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。