番茄是水果还是蔬菜,番茄是蔬菜还是水果?( 三 )


2、番茄炒菜花,开胃又消食
番茄的酸能促进菜花中富含的小分子营养物质如叶酸、钙、硒等的吸收 。与富含类黄酮、花青素的西兰花搭配也是不错的选择,能加倍防癌 。
3、番茄炒马铃薯,降压又消肿
二者都含有丰富的钾和维生素C,钾能促进钠的排出 , 从而有降压、利尿、消肿的作用 。
4、番茄炒虾仁,好看又营养
番茄富含番茄红素,虾仁富含优质蛋白,搭配营养更丰富,色泽口感俱佳 。
参考资料来源:人民网――番茄有4个好搭档,降压又营养
参考资料来源:百度百科――番茄

经验总结扩展阅读