草莓营养,草莓的功效与营养价值 _生活百科

1、草莓的功效与营养价值 1.草莓的营养价值
草莓营养价值非常丰富，它含有丰富的维生素C、维生素A、维E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、纤维素、果胶、叶酸、鞣花酸、花青素以及草莓胺和铜、铁、钙等微量元素。它的营养物质非常丰富，经人们食用后这些营养物质会被人体所吸收，对于视力保护、促进消化和防止便秘等有很好的作用。
2.草莓的功效
健胃消食：草莓含有很多纤维素，食用后有助于促进肠胃蠕动，使肠胃内堆积的食物尽快被消化掉，起到健胃消食的效果。而且草莓的口感酸酸甜甜，汁液很多，有很好的开胃效果，能够改善胃口不佳的问题。
美容护肤：草莓含有非常多种类的维生素以及果酸，常吃能够改善皮肤，加强皮肤的弹性。
保护视力：草莓含有丰富的胡萝卜素，能够改善人们的视力，还能在一定程度上缓解夜盲症。
保护心血管：草莓含有的一些特殊物质有保护心血管的作用，可以改善血管的功能，降低患上心血管类疾病的几率。
抗癌：草莓含有的花青素以及鞣酸等，可以吸附人体内的致癌的化学物质以及阻止它被吸收，有一定的抗癌作用。

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2、草莓营养草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓中的有效成分可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上；维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

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3、草莓有什么营养价值草莓有什么营养价值
草莓有什么营养价值，在生活中我们应该多吃一些水果，不同的水果其营养价值是不同的，草莓是我们日常生活中非常常见的水果，尤其是女性，特别爱食用，酸酸甜甜的口感也很不错，下面我告诉大家草莓有什么营养价值。
草莓有什么营养价值1
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。
防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
提神醒脑
草莓含有丰富的`维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。