相关新闻
田螺和螺蛳的排泄系统都是集中在尾部，尾部底下那一段全都是田螺的排泄物，所以是不能吃的，尤其就是这黑色的一块，碰也不要碰 。里面的细菌也是超多的，当然口感也不是很好了，所以大家在吃田螺的时候 ， 一定要把田螺尾部的东西给去掉哦！可千万不要吃的！
文章插图
文章插图
3、怎样去田螺尾部所需材料：清水、刷子、剪刀、麻油
1、准备一盆清水 ， 倒入待清理的田螺 。
2、往水里加入少许的盐，盐可以让田螺快速吐沙 。
3、再往水里加入少许的麻油，麻油可以防止田螺“逃走” 。浸泡一晚上 。
4、泡完后，用刷子将田螺表面外壳刷洗干净 。
6、用剪刀减掉田螺的尾部，从尾部倒数第二个开始剪起 。
7、全部处理完，用盐水浸泡一小时 。
这样能清除掉田螺壳里面的脏东西，也会更加入味 。
方法：先将要处理的田螺放入盐水中浸泡，盐可以让田螺快速吐沙 。一段时间后再用剪刀减掉田螺的尾部 ， 从尾部倒数第二个开始剪起 。
具体步骤如下：
所需材料：清水、刷子、剪刀、食盐 。
1、准备一盆清水，倒入待清理的田螺 。
2、往水里加入少许的盐 。
3、浸泡适宜时间后，再用事先准备好的刷子将田螺表面外壳刷洗干净 。
4、最后从尾部倒数第二个开始 ， 用剪刀减掉田螺的尾部 。
5、全部剪完后，再用盐水浸泡，等待使用 。
具体步骤如下：
所需材料：清水、刷子、剪刀、食盐 。
第一步：首先将空盆接满清水 ， 然后放入准备好的待处理的田螺 。
第二步：加少许盐在待清洗的田螺中 。
第三步：将田螺跑几个小时之后用刷子刷洗田螺壳 。
第四步：找到田螺尾部倒数第二条线，用剪刀从田螺第二条线开始剪掉其尾部 。
第五步：剪完所有的田螺尾部后，继续从盐水中浸泡待用即可 ， 完成 。
一.怎样去田螺尾部
购回的田螺先静放在清水中2个小时左右，然后在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净；
上面只是把外表清洗了 ， 要是清洗里面 ， 就得反复的用清水搓洗 ， 因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的；
关于去田螺尾部的问题主要是用钳子把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味 ， 而且吃的时候会更加方便一些 。
二.如何挑选田螺
购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的 。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大 。
2.田螺亦分雄雌 。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美 。挑选雌性田螺，可以观察其触角 ， 雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲 。3.挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺 。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺 。
三.爆炒田螺的做法主料；田螺750克 辅料；香菜50克 大蒜6瓣 干辣椒8颗 八角2颗 花椒10粒左右 白糖1匙 料酒1匙 酱油1匙 爆炒田螺的做法步骤1. 田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙 。用钳子把田螺的尾部钳开
把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉；2. 锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香；3. 加入田螺翻炒；4. 加入酱油、料酒；5. 加入一碗水 。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐；6. 待汤汁收干转中小火翻炒；7. 加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅 。小贴士1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水，要用放置半天的水为好，像养鱼一样 。我把田螺饿养了二天 。中途勤换水 。
经验总结扩展阅读
- 橙子皮怎么处理才能泡水,橘子皮怎么泡水
- 羊羔毛外套搭配,羊羔绒外套怎么搭配
- 冬天家里潮湿怎么才能解决办法,冬天家里返潮怎么处理?
- L0T缩写代表批号吗,Eltamd洁面236ml 批号 L0T 57890是怎么看生产日期？
- 赵县梨花节在什么地方,想清明去赵县看梨花，能赶上花期吗？从南焦怎么坐车，往返时间是多少？能看到什么景点？
- 维生素e软胶囊怎么吃,维e胶囊怎么吃
- 金奇仕dha怎么样,金奇仕dha怎么样
- 英雄联盟转区,lol转区怎么转
- 蓖麻籽怎么吃,嫩蓖麻可以腌咸菜吗？怎么腌？
- 羊血的家常做法,羊血怎么做好吃？