除此之外，用油柑果泡蜂蜜的话，也具有润肺止咳的作用，非常适合经常咳嗽的人群 ， 也可以起到抗衰老的效果，能够提升人体的新陈代谢，还有血液循环，帮助排出身体中的毒素和垃圾 。
相关说明
油柑可以直接吃，但是口感酸涩 。所以一般都会进行再加工再食用，味道会比生吃好很多 。普遍做法是腌制吃，也可以泡酒喝，还有少数地区会把油柑拍碎，用辣椒粉和盐混合后拌着吃 。
腌制甜油柑：油柑洗净后，用粗盐搓一搓，去掉苦味，然后倒入盐水，浸泡一夜去酸涩 。第二天捞出 ， 拍裂后放入罐中 ， 再加糖 ， 让甜味浸入果肉 。最后倒进凉白开，没过油柑 。密封储存，一周过后就可以吃了 。
以上内容参考：百度百科-油柑
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4、油柑子有什么功效功效与作用：
1、生津止渴增加食欲
油柑子中含有多种天然的酸性成分 ， 它们能促进人体消化液分泌，也能消除胃部炎症，能清热去火，平时人们食用油柑子以后既能让人们胃口大开，也能提高脾胃的消化能力 ， 而且能生津止渴，缓解人类因热病引起的多种不良症状 。
2、消炎杀菌
油柑子中含有多种天然的抗菌消炎成分，它对人体内的葡萄球菌和伤寒杆菌以及大肠杆菌还有金黄色链球菌等致病菌都有明显消除作用 ， 因此人们多吃油柑果还能减少肠炎和痢疾以及气管炎等常见疾病发生 。
3、预防癌症
油柑子中还含有多种天然的抗癌成分，它既能有预防人体组织细胞癌变，也能抑制癌症细胞再生，另外人们食用油柑子以后能促进身体内免疫细胞再生 ， 能让人体免疫功能增加，因此平时食用油柑子能有效预防癌症发生 。
扩展资料：
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值 。在我国作为民间中药已有2000年的历史 。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患 。近几年发现，油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效 。
能明显治疗和预防胃癌 ， 对乙肝、高血脂、高血压、高血 糖等均有较好的疗效 。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影 。此 外，余甘果的根、茎、叶均可入药，用余甘果叶作药枕，民间早已广为流传 。
参考资料来源：百度百科-油柑子
参考资料来源：人民网-清热凉血消食健胃 油柑子青榄炖瘦肉
油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形 。叶绿、无柄 ， 很象羽状复叶，花?。?单顶丛生，黄色或乳白色 。花期，春天，果实盛产在夏季 。多产于两广，热带亚洲地区 ， 有成片种植的，也有野生天然的 。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋 ， 油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的 。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效 。果实也可做染料 。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑 ， 味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜 ， 越嚼越有味道 。
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