油柑的营养价值非常丰富 。闽南民间有句谚语：“甘回味甜，越吃越少年 。”油柑果实富含多种维生素和微量元素，小小的身体，蕴含巨大的营养能量 。
油柑的vc含量惊人，实验证明，每100克鲜油甘果的vc含量能达到近500毫克，在果实中vc的含量是猕猴桃的2-4倍[1] 。油柑的vc含量不仅大且性质稳定，这是因为油柑果实的多酚类物质和部分生物碱能够保护vc，而免除破坏延续氧化 。[2]
众所周知，vc有很多好处，它既能抗氧化，还能提升免疫力 。vc又称抗坏血酸 ， 不仅能够抑制酪氨酸酶的活性，还能凭借还原作用抑制黑色素的合成 ， 可以说是非常优秀的皮肤美白剂 。一般人体不能合成vc ， 但可以通过多吃新鲜蔬菜水果的方式获得补给 。
油柑子功效有 化痰 ， 生津，止咳 ， 解毒 。治感冒发热，咳嗽咽痛，白喉，烦热口干 。
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5、油柑是什么水果油柑是一种热带水果，主要分布在我国的两广地区，有成片种植的，也有天然野生的 。油柑既是一种小众水果 ， 在广东、广西、福建、云南等地比较常见，又是一种神奇的水果，具有两千多年的入药历史 。
油柑是什么水果
油柑，又叫做山油甘、望果、土油甘、油甘根、余甘子等，果实成近圆形或者球形 ， 成熟时颜色为赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可以入药食用 。
油柑的花呈黄色或者乳白色，花期一般在春天，果期在夏天，油柑叶可以用来填充枕头，具有良好的透气散热的作用 。
【油柑指的是什么水果,油柑是什么】油柑的果肉味道先苦后甜，回味无穷，越嚼越有味道，其根、茎、叶、果都具有药用价值 。
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