1、介绍下香煎银鳕鱼配杏仁西兰花泥怎么做好吃?鳕鱼（去骨） ， 土豆，西兰花，海草 ， 黄油 ， 牛奶，大蒜，海盐，黑胡椒，杏仁片
1、先将海草洗净，飞水待用 。
2、西兰花切块 ， 飞水待用 。
3、土豆去皮做土豆泥
4、锅中融化1勺黄油，爆香蒜蓉以后加入少许牛奶 ， 用少许海盐调味，连同煮熟的西兰花一起倒入食物处理机，打成泥待用 。注：西兰花泥质感要厚实的好吃 ， 所以牛奶不宜太多 。
5、平底锅用中火融化黄油至起泡泡，将鳕鱼先皮向上煎3分钟，然后翻身再煎3分钟左右至表面呈现金黄色即可 。
6、盘子先放适量的土豆泥，再将鳕鱼盖上，周围淋一勺西兰花泥，配上少许西兰花，海草 ， 最后洒一些烤过的杏仁片即可享用！
谢谢欣赏！希望大家喜欢?。?
文章插图
文章插图
2、银鳕鱼的烹饪方法怎么做好吃银鳕鱼500g
柠檬1个 盐少许 黑胡椒粉少许 面粉少许 白糖1小勺
香煎银鳕鱼的做法步骤
1. 把银鳕鱼斜刀切成一片片，抹点盐和胡椒粉，腌制半小时左右；
2. 取一个柠檬压出汁来备用；
3. 把腌制好的银鳕鱼抹上少许的面粉，放在有橄榄油的平底锅上煎；
4. 两面翻大约煎个7分钟左右 ， 把鱼肉铲起放至盘子里，在平底锅上有剩余油的基础上倒入柠檬汁和白糖，等糖融化即可将汁淋入鱼身 。
银鳕鱼肉质嫩滑，不要煎太久，否则鱼肉易碎 。
银鳕鱼的烹饪方法
主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干 。
2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀 ， 将银鳕鱼腌20分钟 。
3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上 。
4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼 ， 两面均匀蘸生粉 。
5.煎锅烧热，倒入花生油 。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸 ， 煎至两面金黄 ， 再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出 。
6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上 。斩件装盘 。
主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干 ， 最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干 。
2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟 。
3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄 ， 将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上 。
4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉 。
5.煎锅烧热，倒入花生油 。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出 。
6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上 。斩件装盘 。
清蒸鳕鱼的做法
鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右
鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油 ， 表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可
自夏口至鹦鹉洲夕望岳阳寄源中丞(刘长卿)
经验总结扩展阅读
- 甲鱼会冬眠吗,甲鱼冬天会冻死吗
- 鱿鱼放冰箱冷冻要不要洗干净,保存鱿鱼用不用清洗完了再放冰箱
- 海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别,淡水鲈鱼和海鲈鱼区别
- 鱼肝油胶囊功效,鱼肝油胶囊能补什么
- 深海鱼油不能和什么一起吃,鱼油和卵磷脂不能和什么在一起吃
- 鲫鱼有刺吗,鲫鱼到底有没有刺呢?
- 鳕鱼肝油软胶囊什么牌子的好,鱼肝油买哪家的好？福尔天灿牌鳕鱼肝油软胶囊怎么样？
- 鳕鱼牌鱼肝油怎么样,鳕鱼肝油怎么样？鳕鱼肝油和鱼肝油的区别
- 鳕鱼的功效与作用,鳕鱼的功效与作用
- 鱼泡是鱼的啥器官,鱼泡是什么