把辣白菜简单的装进坛子里，保持常温的情况下 ， 可以保存一周的时间 。如果装进密封的塑料饭盒里，放进冰箱的话，可以保存半年 ， 记住放冰箱一定要密封，防止味道扩散 。
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5、辣白菜酸了还能吃吗 辣白菜酸了还能不能吃1、辣白菜酸了是能吃的 。
2、一般腌制辣白菜，2天室温下会变酸，冰箱的话大概1周 。如果爱吃酸的话就多放几天 ， 室温越高时间越短，十几度3天可能就发酸了 ， 一定要密封的，时间越长越酸，但是放的时间不要太长了 ， 不然会坏掉的，觉得味道正好了就放冰箱保存 。
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