咸鱼烧肉的家常做法,腌制的鱼肉怎么做才好吃( 三 ) _生活百科

3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。
4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。
5、盖盖,按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。
青鱼或者草鱼

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4、咸鱼烧肉怎么做好吃窍门一、食材：五花肉500克咸鱼1/2条香葱2棵生姜3片冰糖2大勺黄酒2大勺酱油1大勺
二、咸鱼红烧肉的做法：
1.五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用。
2.咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味，切小块备用。
3.锅中倒少许油，放入碎冰糖用小火加热翻炒至融化，颜色变成棕褐色；立即倒入焯过的五花肉，快速翻炒上色；然后把葱段、姜片、咸鱼块放入炒出香气，再烹入黄酒、酱油翻炒均匀。
4.倒入足量的开水（没过食材），大火烧开后转小火炖约1小时。
5.最后大火把汤汁收浓即可。
咸鱼500克，猪肉500克、油、白糖、葱姜、酱油、五香粉适量。
1、咸鱼用水泡5、6个小时，泡软和去咸味，洗净切块。
2、猪肉切块焯水洗净用油煸，放葱姜、料酒、五香粉、酱油、糖和2碗水焖煮1小时。
3、放鱼块焖煮20分钟。
4、放盐调味即可。
把烧肉彻成肉片，咸鱼彻成筷子般粗幼。把烧肉片和咸鱼条，放在碟子一起拌匀，待锅里的水沸腾了，就放进锅里，蒸上十到十五分钟，就可以拿出锅来吃了。咸鱼蒸烧肉，就是又香又好吃的制作窍门。

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5、咸鱼烧肉怎么做好吃咸鱼烧肉好吃的做法如下：
主料：五花肉600g、咸鱼300g 。
辅料：生抽2匙、料酒1匙、葱适量、姜适量、糖适量、盐适量。
1、后腿肉凉水中煮开，撇去浮末，冲洗干净。
2、咸鱼提前一小时浸泡，捞出备用。
3、重新放水，倒料酒，放葱姜大火煮沸，转中火烧半小时。
4、倒入生抽，放咸鱼块，中火再煮30分钟。
5、出锅啦。