体重超过理想20%为肥胖 ， 除遗传、内分泌因素外 ， 大多数为食物性肥胖 。为控制高脂、高糖饮食，增加蛋白粉可以减少过多热量摄入，当纯净的蛋白质的摄入量充足了，可以减少对高脂肪高糖食物的嗜好;对于减肥，保护心脏均很重要 。
蛋白粉的功效与作用8:对于手术、化疗、放疗
蛋白质粉含有18种氨基酸，合成体内活性酶、抗体、激素等物质，协调胃功能、刺激骨髓造血系统，增加细胞解毒能力，抗感染，减轻病情，促进愈合 。
蛋白粉的功效与作用9:对于癌症
蛋白质粉含有18种氨基酸，能提高机体免疫，增强抗癌症及抗肿瘤能力 。
蛋白粉的功效与作用10:对于炎热环境下的人群
暑期高温，食欲下降，消化功能减退，体内蛋白质分解加速 。蛋白质粉易吸收与利用，补足后有利防暑 。
蛋白粉的吃法有哪些？推荐三类人正确吃对蛋白粉
蛋白粉的吃法1:普通人怎样服用
(1)蛋白粉作为高浓缩的蛋白粉，每天不易服多，一平汤匙即可 。
(2)为了不破坏蛋白质的活性，请在温水或冷水中让其完全溶解，溶解在牛奶、饮料中亦可 。
蛋白粉的吃法2:专业健美人士服用方法
(1)蛋白粉因其优异的生理价值，高于鸡蛋、牛肉的生物价，而受到健身爱好者的极其重视 ， 因此我们必须注意服用的时机 。
(2)标准服用方法：锻炼完的三十到四十分钟内，喝1~2粉乳白粉 。为什么运动后喝，是因为要想达到练哪里大哪里的效果 ， 必需等训练完肌肉充血膨胀后
蛋白粉的吃法3:减肥人群怎么吃
(1)早餐营养原料：2勺蛋白粉+3小勺本品+1粒铁锌硒+400ml饮用水或250ml脱脂奶 。做法：将上述原料一同放入果汁搅拌机 ， 搅拌5分钟即可 。吃营养早餐的前2个月内，如果你常拉?。?放屁较多 ， 那么恭喜你!你体内的排毒程序开始运行 ， 过一段时间这种现象自会消失，不用担心 。随着体内毒素不断排解，人的体重也会随之减轻 。只要你能坚持吃，不仅能维持体内的营养平衡，还可保持身材苗条，一般的按照要求吃，一月体重将减轻8-18斤 。
(2)减肥晚餐:2勺蛋白粉+3小勺本品+1粒铁锌硒+400ml饮用水或250ml脱脂奶 。
蛋白粉的功效适宜人群：
1.妊娠期呕吐剧烈的孕妇
有些孕妇在妊娠期由于严重的害喜现象，经常是吐的昏天暗地，从而导致吃饭没胃口并且摄食较少 。这类人群体内蛋白质极度匮乏，但由于蛋白质对胎儿的发育起着重要的作用，因此在这个时候需要通过补充蛋白质粉来补充蛋白质，以此来保证胎儿的正常发育以及母体的健康 。
2.食道癌晚期病人
处于食道癌晚期的病人通常都几乎不能再进食食物 ， 因此未免营养不良，所以才需要通过蛋白质粉来进行补充，同时以此来维持患者的生命 。
3.胃肠道术后病人
患有胃肠道疾病以及动过手术的人群，他们这个时候的消化能力要比平常人差很多，因此不适宜食用常人所吃的食物 。而食用蛋白质粉除了能帮助他们补充营养以外，同时对身体的恢复也有着一定的辅助作用 。
蛋白质的营养价值取决于什么
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢 ， 参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量 。蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同 ， 也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量 。
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