香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做 _生活百科

1、清甜香橙酱怎么做清甜香橙酱做法
用料
橙三个（约650g）
白砂糖橙肉净重1/3~1/2
清甜香橙酱的步骤
1、先将果果表面湿润，撒上少许盐，揉搓，均匀，以将当今JS涂上的保鲜腊质去除，同时可清洁表面，现出原汁原味靓仔一个。以刮刀等将橙橙表皮薄刮而下。
2、将橙丝切或剪碎，万万碎，后以热水浸3分钟，倒水后重复1次，以去除其苦味，让美味长留万万岁！如无专用刮刀，橙丝将会较粗厚，则要下锅加水煮开后浸10分钟，倒水后重复1次，以期达同样效果~ 浸后将水倒清。
3、将橙肉剔除白筋、皮，切碎，加入橙皮，有如男女朋友重聚，甜蜜即将开始。
4、加入白砂糖，拌均，做足功天再入下一步，可达更美妙效果。
5、切勿加水！中火起步，不时搅拌，果果渐渐渗水，将近沸腾即转小小D火，细细慢煮，慢慢享受，效果更好。
6、慢煮之时，不时搅拌，免粘底，越近顶峰，越要加密搅动，很自然D
7、及至变凝胶状，即到顶啦，关火，此时感觉好享受啊~
8、随即将弥漫着清香D美味（MM）酱酱趁热情未退倒入经高温浸水消菌并晾干的果酱瓶内（盖内有胶垫，起密封作用，安全?。? ，拧盖后即倒置，以达更好的密封保存效果。
9、热度退至常温后，请美人入冷箱，她会很享受D~
小贴士
【香橙果酱的做法和配方,清甜香橙酱怎么做】1.刮皮最好用柠檬刮刀，效果好、效率高。
2.白砂糖量视橙品种、甜度、所需口味而定。

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2、橙子皮的香橙果酱橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。
橙子4个（约900克）、柠檬1个、白砂糖400-500克。
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。

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3、做法,怎样做香橙果酱,家常香橙果酱做法橙子3只
柠檬1只
冰糖280g
香橙果酱的做法
橙子3只洗净，剥皮。建议在橙子表面割十字花来拨开哦，比较省力气哦～
橙肉与橙皮分离后，分装。将橙皮切丝，后装盘。
称量冰糖280克。可依照口味减增。放好备用～
1：放入切丝的橙皮加入白水（水量埋过丝）小火煮开3分钟左右；2：加入切碎的橙肉；3：加入冰糖；4：挤入柠檬汁，小火煮起来，不停搅拌；5：煮开5分左右，时间随意，将锅子里面的果肉用搅拌机打碎，打碎的果泥倒入锅子内继续煮，同时继续搅拌（忘记照咯，所以没有图图呐，不过好简单，可以想象哦），煮粘稠后，可以浅尝一下味道哦，因为有橙皮，味道会略苦，个人很喜欢，如果给小孩吃呢，建议加一些柠檬汁哦，会减掉一些苦味～吼吼