年夜饭
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐 。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐 。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头 。吃团年饭前先拜神祭祖 ， 待拜祭仪式完毕后才开饭 。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）、蚝豉（寓意好市）、发菜（寓意发财）、腐竹（寓意富足）、莲藕（寓意聪明）、生菜（寓意生财）、生蒜（寓意会计算）、腊肠（寓意长久）等以求吉利 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐 。
守岁
除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久 。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚 ， 并守“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻 ， 迎接新岁到来 。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火” ， 所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗” ， 据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实 。古时南北风俗各异，古时北方一些地方守岁习俗主要为熬年夜，如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”；长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”；终岁不眠，以待天明 ， 称“守岁” 。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊 ， 通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意 。
压岁钱
压岁钱，年俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安 。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪 。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪 。
在历史上，压岁钱是分多种的 ， 一般在新年倒计时时由长辈派发给晚辈，表示压祟 ， 包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福；另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿 。可追溯的最早压岁钱文字记载在汉代，又叫压胜钱 ， 并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物 ， 有避邪的功能 。
游神
游神，是传统贺岁习俗之一 。游神 ， 又称圣驾巡游、游老爷、营老爷、游菩萨、游神赛会、年例、迎神、迎年、游春、行香、菩萨行乡、抬神像、神像出巡等等，是指人们在新年期间或其它喜庆节日里，又或诸神圣诞的这一天，到神庙里将行身神像请进神轿里，然后抬出庙宇游境，接受民众的香火膜拜，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安 。主旨是酬神、消灾、祈福等 。游神沿途伴随有锣鼓、唢呐、神偶、舞狮、舞龙、飘色、标旗、游灯、八音、杂技及乐队演奏等丰富多彩艺阵表演 。是集拜神、祈祷、欢庆、宴客为一体的传统民俗活动 。
游神在潮汕地区又称为“游神赛会”、“营老爷”，是潮汕地区的传统民间民俗活动；每年春节期间，按时间顺序，各村镇轮流举行民间游神活动，场面热闹非凡 。在粤西地区又称为“游老爷”、“游菩萨” ， 或称“年例”；所谓年例，即“溯古例今、年年有例” 。在北流一带亦是称为“年例” 。在珠三角地区又称为“菩萨行乡”，众人抬神像巡游，绕村一周，接受祈福 。在福州又称为“迎神”，农历的正月初三至十五，便是游神的时间，成为乡村“做年”的重要活动之一；游神常以村为单位，有时数村联合，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈 。
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