菜如何保存不会烂呢


菜如何保存不会烂呢

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1、对于绿叶类蔬菜:这类蔬菜不易储存 , 而且在运输中会有损耗 , 为了防止其快速的腐烂 , 通常买回家后不清洗 , 直接装入保鲜袋内放在冰箱中冷藏 , 其冷藏适宜的温度在0℃~4℃之间 , 虽然放入冰箱内能够保存一段时间 , 但也不能放入太长时间 。一般最好储存不超过四天就食用 。
2、对于根茎类蔬菜:根茎类的蔬菜有很多 , 像土豆、胡萝卜的都是的 , 这些蔬菜可以在常温下较长时间的保存 , 不过最好放在家中通风阴凉不潮湿的地方 , 减缓腐烂的速度 , 如果想更长时间的维持它的新鲜度 , 在放置的时候最好用根部朝下的方式放置 。
【菜如何保存不会烂呢】3、对于茄果类蔬菜:这在蔬菜和绿叶类蔬菜处理的结果方法相似 , 一般也是放在保鲜袋中 , 然后放在冰箱中冷藏 。

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