菜如何保存不会烂呢
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1、对于绿叶类蔬菜：这类蔬菜不易储存 ， 而且在运输中会有损耗 ， 为了防止其快速的腐烂 ， 通常买回家后不清洗 ， 直接装入保鲜袋内放在冰箱中冷藏 ， 其冷藏适宜的温度在0℃~4℃之间 ， 虽然放入冰箱内能够保存一段时间 ， 但也不能放入太长时间 。一般最好储存不超过四天就食用 。
2、对于根茎类蔬菜：根茎类的蔬菜有很多 ， 像土豆、胡萝卜的都是的 ， 这些蔬菜可以在常温下较长时间的保存 ， 不过最好放在家中通风阴凉不潮湿的地方 ， 减缓腐烂的速度 ， 如果想更长时间的维持它的新鲜度 ， 在放置的时候最好用根部朝下的方式放置 。
【菜如何保存不会烂呢】3、对于茄果类蔬菜：这在蔬菜和绿叶类蔬菜处理的结果方法相似 ， 一般也是放在保鲜袋中 ， 然后放在冰箱中冷藏 。
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