青稞是藏族人民的主要粮食作物之一,这个酒所含的脂肪含量和口感更适合较寒冷的地区,内陆许多人接受不了青稞酒的味道和酒度数,喝这个酒不能适应,所以内陆很少人喝青稞酒 。
青稞酒藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的青稞制成的,是青藏人民最喜欢喝的酒 。
酿造青稞美酒是青海人民的传统工艺,青稞酒原名“威远烧酒”,因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名 。
【为什么内陆很少人喝青稞酒】青稞酒与酥油茶和哈达是藏族文化的典型代表 。
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