3、锅中放入适量油倒入腌好的肉丝,快速翻炒,炒至瘦肉变色断生,盛出备用 。
4、锅中留油放入蒜薹翻炒均匀,加入生抽淋入清水,大火翻炒后加入适量盐、鸡精翻炒3分钟后放入炒好的肉丝,大火翻炒均匀起锅装盘即可 。
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