水老鼠能吃吗,水耗子怎么做好吃？ _生活百科

1、水耗子怎么做好吃?水耗子的烹饪方法：
将水耗子剥皮去内脏、将其肉垛成小块后清水洗净，然后放清水中浸泡2小时，浸出肉中血水，攥紧挤出肉中水分。
准备好：葱、姜、蒜、干辣椒一只，切片。锅中放油适量，待油烧热，油刚刚冒烟，立即放入。
3.切好的：葱、姜、蒜、翻炒出香味后再放辣椒炒几下辣椒变色，立即放酱油放耗子肉翻炒30秒，
4.再加水，盐、水量淹没肉，炖20分钟水尽后出锅。
你好。
水耗子这种偏门的东西最好不要吃，
如果真要吃的话，你可以扒皮后干煸着吃。
~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！
~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您?。?

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2、水老鼠能吃吗?麝香鼠是可以吃的，而且肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高于牛肉，脂肪含量较低，是高蛋白低脂肪的美味佳肴。
“水耗子”官名：麝香鼠，在我国南方广东广西都有喜食麝香鼠肉的习惯，一张麝香鼠肉干售价150-190元左右，在上海饭店清炖麝香鼠肉售价在288元左右，麝香鼠的肉不但营养高，而且是不在任何调味品就会有着特殊天然香味的美食。现很少找到这种美味。
扩展资料：
麝鼠肉细嫩，似家禽肉。蛋白质含量高达19.5%，与牛肉接近，但脂肪含量低，近3.6%，而牛肉脂肪含量却达7.7% 。鸡肉蛋白质含量虽高达21.33%，兔肉蛋白质含量高达21.47%，但脂肪含量也高，分别为4.55%及9.76% 。猪肉蛋白质含量14% ，而脂肪含量高达28.10% 。由此看来，麝鼠肉是一种保健食品。随着麝鼠饲养业的发展，屠宰时可放净血液，肉无血腥味，明显提高肉的质量。
麝鼠的香腺可以提取香料，可以用来制成天然而无污染的化妆品原料。既可以代替麝香作为名贵中药材，又是制作高级香水的原料。麝鼠香中含有降麝香酮、十七环烷酮等成分，除具有与天然麝香相同的作用外，还能延长血液凝固的时间，可防治血栓性疾病。油脂可用来制皂、制革和餐具的涂料、燃料和油漆工业的附加剂等。
参考资料来源：百度百科-麝香鼠
水老鼠一般是不能食用的，我们平常所说的所吃的一般是家鼠或者是田鼠。
消灭水老鼠的办法：
一、将大米、玉米、面粉等食品炒熟，放少许食用油，然后拌入干水泥，放在老鼠出没的地方。老鼠食后，水泥在肠道内吸收水分而凝固，使老鼠腹胀而死。
二、发现鼠洞后，封死后洞，从前洞投入20克漂白粉，再往洞内灌入适量水，迅速封严洞口，漂白粉遇水产生氯气，会把老鼠毒死在洞内。
三、用25克甲胺磷拌和0.5-1千克大米或大豆、小麦等粮食，5分钟后，待粮食汲足了药液，分撒于田间或老鼠出没的地方。因甲胺磷的气味与干萝卜片类似，老鼠喜爱吃，毒杀效果好，但此药不宜放在家庭内和畜禽来往之处，以免发生毒害。
【水老鼠能吃吗,水耗子怎么做好吃？】扩展资料：
水老鼠俗称水耗子，近水栖息，具有一定的潜水能力，但不能长时间在水中生活。水老鼠靠肺呼吸，一般昼伏夜出，觅食病鱼、死鱼。水老鼠南美北部的水老鼠，头部和身体的长度为1－1.3米，重量榀达79公斤。一只在笼中喂肥的该种动物可达113公斤呢。
水老鼠学名褐家鼠，它们喜欢生活在下水道之类的地方，能沿着落水管攀爬进入居民家中，甚至能从抽水马桶里钻出来。褐家鼠的繁殖力很强，一年可产6～8胎，每胎产仔7～10只，最多可达15只。这种鼠目前大约占杭城老鼠总量的30%~35%~
参考资料来源：百度百科-水老鼠
水鼠一般是不能食用我们平常所说的所吃的一般是家鼠或者是田鼠。若要食用的话我就说下我以前见过、就是先要将鼠用火烤半分熟一个是除毛还有就是除细菌效果很好然后在烧至全熟不过我是建议还是别吃这些东西可能会有细菌而得鼠疫传染病什么的、、
能吃哦~咽下肚就能吃，不过你的生命安全……
当然能吃呀～不过只有水蛇可以！

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3、水老鼠有什么药用价值?水老鼠{这种中药材大家了解吗？知道它的功效与作用吗？如果不知道，就随小编一起去认识一下它吧。水老鼠{是植物老鼠{的根部，这种植物多生长于沿海地带的污泥中，或者是一些河流的河岸边，总之离水远，这也是人们把它叫水老鼠{的原因。水老鼠{多出产于珠江三角洲一带，药用功效出色，下面有对水老鼠{功效与作用的详细介绍，需要的朋友可以认真看一看。水老鼠{的功效与作用1、水老鼠{的功效水老鼠{性质寒凉，味道略苦，除痰炎和水瘰疬与除结核是这种中药材最大的功效，在中医业中，这种中药材常常用于咳嗽和多种出血症状的治疗，能起到明显的止咳和止血作用。2、水老鼠{可治咳嗽和白浊水老鼠{对人类的咳嗽和白浊有明显的治疗作用，可以清肺化痰，促进气管扩张，让里面的痰液快速排出，起到止咳的作用。在治疗时可以取干的水老鼠{五十到一百克加入猪瘦肉两百克左右，加入清水慢慢煎制，煎好以后吃肉喝汤，就能让咳嗽明显好转，此方也同样适用于白浊病的治疗。3、水老鼠{可治疗瘰疬水老鼠{可清除痰火，对人类的瘰疬有明显的治疗效果，虽然单独食用水老鼠{也能起到治疗此病的作用，但是效果不如与其他中药搭配时明显，最好的治疗方法就是把风栗壳、五爪龙以及白花灯笼根等中药材一起搭配后煎制服用，这些中药材都是清除痰火的出色选择，结合在一起使用时会让人们的瘰疬症状快速消失。
1、水老鼠{的功效水老鼠{性质寒凉，味道略苦，除痰炎和水瘰疬与除结核是这种中药材最大的功效，在中医业中，这种中药材常常用于咳嗽和多种出血症状的治疗，能起到明显的止咳和止血作用。
2、水老鼠{可治咳嗽和白浊水老鼠{对人类的咳嗽和白浊有明显的治疗作用，可以清肺化痰，促进气管扩张，让里面的痰液快速排出，起到止咳的作用。
水老鼠俗称水耗子，近水栖息，具有一定的潜水能力，但不能长时间在水中生活。水老鼠靠肺呼吸，一般昼伏夜出，觅食病鱼、死鱼。南美北部的水老鼠，头部和身体的长度为1～1.3米，重量达79公斤。一只在笼中喂肥的该种动物可达113公斤，是自然界最大类的啮齿类动物。

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4、水老鼠好吃吗卞阿根 | 吃“水老鼠儿”
卞阿根 | 吃“水老鼠儿”
丁中广祥>《待分类》
阅21转02022.07.06 江苏关注
吃“水老鼠儿”
江都区大桥镇卞阿根
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作者卞阿根先生：1955年生，江都文史学者，大桥镇历史文化研究会秘书长。曾做过教师，后调到镇建安公司工作。
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二十世纪八十年代前，在我们家乡大桥这一带的农村中，每到夏季，不少农户家庭的早餐，经常做“水老鼠儿”吃。
吃“水老鼠儿”？当今50岁以下的人，很少有人知道这是怎么回事，喉咙“浅”的人，听到这个名字还会倒胃口和作吐。其实，“水老鼠儿”并非是真正的水老鼠儿，它是用元麦或小麦面粉，加“高头”调和成厚实的软面状，待发高后加适量的碱水，做出的一种民间乡土食物。
“水老鼠儿”的做法，和涨馒头差不多，但比涨馒头要简单和省事的多，就是将发酵的面，加适量的碱水调和均匀后，不用蒸笼蒸，把锅里的水烧沸，用小铜勺（铜勺有大小之分）依着装软面的瓦钵壁，半小勺半小勺地舀入水锅中煮，发酵的面就像涨馒头一样，很快就会膨大涨起，因其形像老鼠状，故而村民们称其叫“水老鼠儿”，也有的地方叫“水高头” 。接着在锅中掺和些大麦面粉煮开就好了，这种食物吃起来爽口、味香、滑溜，比直接用面粉做疙瘩要好吃的多，如同吃“水馒头” 。
时光进入八十年代后，村民们的生活条件逐步得到了改善，人们的口味需求提升很快，再也没有农户家庭的早餐做“水老鼠儿”吃了。“水老鼠儿”这个民间乡土食物，早已被定格在那个年代前，封存于历史的“档案” 。时而，只是老一辈的人，还常常勾起对过往生活的回忆，说起吃“水老鼠儿”的事。
在这篇文稿结尾的当儿，还要说两句，八十年代前，农村人的生活条件十分艰苦，不仅烧锅草缺乏，粮食更为紧张，日常的没米糁儿粥能照进人影，村民们在煮粥时，为能喝的香些，会在粥里滴上几滴碱水，使粥变成微红色，喝起来滑润，口味不清淡；做大麦面疙瘩时，同样也会放点碱水，这样吃起来疙瘩有咬嚼。
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