高蛋白饮食的好处和坏处,高蛋白饮食危害 _生活百科

1、高蛋白饮食危害高蛋白饮食危害
高蛋白饮食危害，在我们的日常生活中，健身增肌试用高蛋白、减脂塑形使用高蛋白，蛋白质对机体有非常重要的作用，其实高蛋白饮食危害也很大。下面分享高蛋白饮食危害。
高蛋白饮食危害1
1、造成口臭
经常吃一些高蛋白食物容易让人出现口臭，这是因为高蛋白的食物会产生酮类气体，导致口腔内出现难闻的气味，而且因为高蛋白饮食引起的口臭不容易解决，就算是漱口，刷牙也没有什么明显的作用，这种难闻的气味来自体内。
2、影响肾脏
蛋白质含量高的食物摄取过多之后会影响到肾脏，这是因为蛋白质当中的氮能够通过尿液排出，但是当摄取蛋白质过高时，肾脏并不能够超负荷的工作，所以就会有一些氮存在体内，对肾脏造成一些影响。
3、导致便秘
经常高蛋白饮食还会造成便秘，这是因为高蛋白饮食并不能够促进肠胃的蠕动，想要促进肠胃蠕动，需要在平时多摄取一些纤维含量高的食物。高蛋白饮食注定要降低纤维的摄?。?所以肠胃就会因此受到影响，出现便秘也就在情理之中了，所以大家要注意。
高蛋白饮食危害2
一、吃常见高蛋白食物的好处
1、维护和保养成年人身体
消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞，并减少日常磨损影响。
尽管成年人的身体已经发育成熟，但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物，可以确保身体不受到持续破坏。
2、增加肌肉块
蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。
专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。
如果你也参加健美锻炼，无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。
3、改善肌肉张力
虽然它本身不会提高肌肉张力，但可以促进力量训练的效果。
增加蛋白质食物摄入量，将有助于通过锻炼改善肌肉外观。
4、促进减肥
研究表明，蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。
这两种效果都可以帮助改善减肥效果，因此，如果你希望通过燃烧脂肪减肥，就不要忽视蛋白。
二、高蛋白食物吃多的危害
1、造成口臭
当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后，你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍，造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后，产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是，这种臭气来自于你的体内，所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。
2、影响情绪
你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时，你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现，在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后，这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的’体重。
3、损伤肾脏
在你摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时，你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮，这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。
4、引起胃肠道问题
对于想要塑造肌肉的人来说，鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择，但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白，你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。
高蛋白饮食危害3
高蛋白饮食不可忽视的副作用
负面影响表现为
机体免疫机能衰退、肾脏受损、骨质疏松、氧化应激和加速衰老等。
蛋白分类以及建议
植物蛋白替代动物蛋白。
动物蛋白
动物蛋白附带有胆固醇和饱和脂肪，长期吃这些食物往往使得LDL胆固醇升高，血液中高LDL胆固醇可堵塞动脉，是心脏病发作和卒中的罪魁祸首。因此，短期看高蛋白可减轻体重，但从长远的观点看则会给心血管带来危险。
医学数据证明
摄入的动物蛋白每增加1g，就会导致平均1.75mg的钙从尿中消失。带来的直接后果就是骨质疏松和肾结石。
植物蛋白
植物蛋白（大豆中的蛋白）其LDL胆固醇含量低，而HDL含量较高，可以防止动脉粥样硬化的形成和心脏疾病的发生，可以考虑植物蛋白和蔬菜中的蛋白替代动物蛋白，种类和所进食物量都对身体健康有非常重要的作用。
高蛋白可引起肾小球高滤过，ICAM-1表达增加又可引起单核巨噬细胞浸润，进而引起肾小球超滤过和肾充血从而导致肾损害。
近年来的许多研究结果证明，高蛋白饮食可能会作用于机体，降低人体的免疫机能、发生氧化应激反应、干扰消化系统的稳定性等，对肾脏、肝脏、胰脏、骨骼等人体组织产生负面影响。
摄入过量的蛋白质也可能加剧在人体内发生的美拉德反应，加速人体衰老。近20年来我国“富贵病”发生呈急速上升势头，与高蛋白饮食也可能存在某种关联。

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2、长期高蛋白饮食会怎么样长期高蛋白饮食会怎么样
长期高蛋白饮食会怎么样？我们每天都需要进行一定的饮食，高蛋白的食物是非常多的，但长期高蛋白的饮食对我们的身体有一定的坏处。接下来就由我带大家了解长期高蛋白饮食会怎么样。
长期高蛋白饮食会怎么样1
长期大量进食瘦肉、蛋、奶、鸡、鸭，以及水产、大豆制品，如豆腐、豆干等高蛋白饮食，会对身体造成潜在危害，常见危害如下：
1、增加肝肾功能负担：长期摄入过量蛋白质可能会造成肝肾功能不全；
2、增加心血管病发病风险：喜食高蛋白饮食者大都喜食肉类，肉类脂肪高，特别饱和脂肪高，过量摄入有心血管病的风险；
3、其它危害：高蛋白饮食会增加尿钙的排出量，造成钙流失，不利于骨骼的健康。
因此，应该适量蛋白质摄入，按照中国居民平衡膳食宝塔的’推荐量食用。
长期高蛋白饮食会怎么样2
高蛋白饮食要注意什么
虽然对健康人群没有影响，并不代表所有人群都适合高蛋白饮食，比如患有肾、肝脏疾病和骨质疏松的人进行高蛋白饮食是危险的。
高蛋白饮食增加了尿液中钙的排泄量，但它对钙的剩余量影响目前还存在争议。尿中钙丢失似乎仅仅是发生于从纯化的蛋白补剂中获得额外蛋白质的人群。
高蛋白饮食的确会增加氮排泄量增加，这会造成水分丢失增加，进而可能导致脱水。所以健身者进食高蛋白需要大量补水，以免造成脱水现象。
总之，从目前高蛋白饮食健身者来看，确实也没有那个是因为高蛋白饮食最终造成了肾脏等疾病损伤。
然而不少健美运动员的确患有某些疾病，但这通常和使用类固醇等其他药剂息息相关，并非高蛋白饮食造成的。
健身者高蛋白饮食有什么危害
以下是许多人非常关系的几个可能造成负面因素点：
1、肾脏损伤；
2、尿中排泄量增多；
3、血清中脂蛋白水平增加；
4、心脏病的风险更高；
5、脱水；
6、大剂量个别氨基酸可能造成中毒。
高蛋白饮食可以增肌
高蛋白饮食能够提升人体蛋白质合成速率，从而可以增肌。目前普遍认为是由于肌纤维在运动中造成损伤，那么在休息期间就需要修复受损的肌纤维，这需要不少蛋白质合成。
这种修复工作可能会持续48小时，所以通常在休息期间还是需要进食足量的蛋白质。
不少人认为高蛋白饮食是不安全的，尤其国人更是善于使用中庸思想，认为所有的事物过犹不及。
但目前还没有研究证明高蛋白饮食对健康人群有害，既然没有数据支撑，那么自然就不能妄下定论了，不然就成了造谣，以讹传讹。
长期高蛋白饮食会怎么样3
6种高蛋白食物
1、羊肉
羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩，且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质，对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用，从而使面色红润。
2、牛奶
牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。
牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品” 。
3、三文鱼
研究发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节，稳定血糖和情绪，延年益寿。
三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，不仅如此，它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老，还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。
4、蘑菇
蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。
5、黑豆
黑豆的营养价值很高，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
此外，黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质，对护肤有很好的功效。
6、黑芝麻
芝麻富含高蛋白，具有很高的食疗价值。黑芝麻在美容方面具有很好的效果。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

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3、常吃高蛋白食物对身体好,吃高蛋白食物有什么好处?高蛋白的食品对人体是有好处的，它的好处主要体现在以下几个方面：第一，经常摄入可以维护和保养人的身体，能够帮助身体的细胞修复，对于儿童青少年而言还能促进身体的发育。第二，高蛋白的食品能增加肌肉含量、改善肌肉的张力。第三，经常吃高蛋白的食品还可以抑制食欲、促进减肥，所以高蛋白的食品是人体所不可或缺的。
蛋白质是组成人体的关键构成部分，是生命化学物质的基本，没有蛋白质就没有生命。人体中的每一个体细胞，机构，人体器官全是由蛋白质组成的。人体内蛋白质的类型许多，特性作用也不尽相同。蛋白质是由二十多种碳水化合物依照差异的占比组成。蛋白质在人体持续的开展新陈代谢与升级，生成与溶解。一类是奶制品、动物类、畜肉类食品、家禽类和鱼种。另一类则是大豆和大青豌豆和黑芝麻等豆类食品，及其白芝麻、葵瓜子、核桃仁、甜杏仁等这种大豆蛋白。
高蛋白的功效，主要是保持人体构造、作用一切正常运行，保持人体生理学新陈代谢一切正常所需。因而蛋白质在保持各系统软件、各内脏器官的首要作用中，均拥有显著功效，如保持循环稳定、毛细血管内皮细胞活力、人体免疫系统健康的分子生物学运行和可靠性，高蛋白还对消化道有一定的功效。人体假如欠缺蛋白质，可导致肝肾功能降低，且明显欠缺蛋白质时，会导致多内脏器官作用不全，乃至会发生多内脏器官作用衰退。
蛋白质是人体不可缺少的新陈代谢物质，也是人体组成三大营养成分排泄的关键分子伴侣。蛋白质、糖类与碳水化合物、人体脂肪是人体必不可少的营养元素，在人体搭建全过程中，均起着无可取代的功效，尤其是蛋白质，可以溶解必需的碳水化合物，填补人体生命所必须的化学物质。
高蛋白的食物可以促进人体新陈代谢，加快人体机能的各项运作，这样就可以达到减肥的目的。除此之外，高蛋白的食物也可以提高自身免疫力，从而抵御各种疾病的发生几率。
对我们的身体非常的好，可以补充身体所需要蛋白质，然后也可以让身体更加健康，还会让我们的肌肉更加健康，会让我们提高抵抗力，提高免疫力，不容易生病。
吃高蛋白食物容易导致伤口恢复，而且可以防止身体变胖，提高身体免疫力，而且也可以更好的保护，减少其他热量的摄入。

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4、高蛋白食物,营养价值怎么样对蛋白质营养价值的评价，应结合其在人体内消化、吸收和利用的情况进行。一般来说，动物蛋白质的消化和吸收率高于植物蛋白，例如蛋类、奶类和肉类高于豆类和谷类。此外，在各种烹调方法中，采用长时间的煎、炸等，会破坏部分氨基酸，并影响消化吸收。
除了消化和吸收，蛋白质中氨基酸的数量、排列方式及组成比例等的不同，也会导致其在人体内利用率的不同。凡是含氨基酸丰富、比例合适、模式与人体相似的蛋白质，其利用率就高；反之则低。人们常用生物价来评定蛋白质的营养价值。在各类食物中，生物价最高的是鸡蛋，为94，其次为牛奶85，大米77 ，鱼虾76，大豆64等。日常生活中，人们若将不同的食物混合食用，会大大提高其生物价。例如，将含赖氨酸少的玉米与含赖氨酸丰富的大豆等混合食用，蛋白质的生物价将由60升至73 。这也是我们提倡“吃杂一点”的原因之一。记得采纳！
吃高蛋白食物对人体是非常有益处的。高蛋白的食物可以帮助修复身体损伤的细胞，能够为人体提供优质的营养物质，提高机体的免疫功能，使身体的各个脏器正常运转。
高蛋白的食物能够使人体的血糖缓慢上升，维持一天的能量。
蛋白质中含有的络氨酸能够促进身体的分泌，多巴胺、正肾上腺素促进人体思考敏锐、灵活，可提高学习、工作效率。
高蛋白的食物虽然好，但是也要注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果，才能为机体提供各种营养物质和微量元素，提高人体免疫力。
多吃点高蛋白的食物对我们的身体是有好处的，而且蛋白质是我们身体必须摄入的一种元素。希望我的回答对你有帮助！

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5、高蛋白饮食有什么危害1、损害肠胃
蛋白质的原料是牛奶、大豆、鸡蛋等。而有些人对这些东西过敏，自然不能食用。有些人喝牛奶拉肚子，摄取蛋白质也同样会拉肚子。另外，人体在摄入蛋白质时会同时深入一定量的水分，比如说喝了一些冷的饮品后，肠胃突然凉下来一时间就会难以适应，容易出现肠胃不适的情况。
2、骨质变脆
一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。
3、增加肾脏的负担
肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。本来身体摄取蛋白质不应该是一件坏事，但是一定要注意摄取量，如果摄取量过多的话就会损伤内脏，所以在摄入蛋白质时一定要遵循适量的原则。
4、脂肪堆积
虽然摄入的是蛋白质，但是如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。
扩展资料
蛋白质吃到肚子里，先要被蛋白酶“切”成氨基酸或者小肽，再吸收进入血液。最后，氨基酸被运送到细胞的核糖体中重新组装成人体需要的蛋白质，没有被利用的那些可能会被代谢产生热量，或者排出体外。
这个过程中，人体并不能识别蛋白质的来源，而只在意多少被消化吸收了，又有多少氨基酸被利用了。被利用的氨基酸越多，这种蛋白质满足人体需求的能力就越强，我们就认为它越“优质” 。
通常食物中的蛋白质，比如牛奶蛋白质、大豆蛋白质、鸡蛋蛋白质、牛肉蛋白质等，其实是多种蛋白质的混合。所以，经过分离提纯的蛋白质，其氨基酸组成可能出现一定变化。此外，加工方式可能影响消化吸收率。
参考资料来源：人民健康网-警惕蛋白质过剩有四大危害
参考资料来源：人民健康网-蛋白质也分三六九等哪些食物的蛋白质最优质？
1、对肾脏的危害
蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。
美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险。
2、会增加尿钙的排出量
吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。
扩展资料
蛋白质的食用量：
1、要保证有足够数量和质量的蛋白质食物
根据营养学家研究，一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸，这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量，一般地讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。
2、每餐食物都要有一定质和量的蛋白质
人体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，势必造成浪费，相反如食物中蛋白质不足时，青少年发育不良，成年人会感到乏力，体重下降，抗病力减弱。
参考资料来源：人民网-蛋白质过多或过少皆有害 3类食物补充蛋白质
1、造成口臭
当把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后，身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会造成气息发臭的问题。
2、影响情绪
大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当饮食中的碳水化合物含量非常低时，可能会感到不悦、易怒等情绪。
3、损伤肾脏
在摄取蛋白质时，附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果摄取的蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。
扩展资料：
高蛋白食物的重要性：
1、蛋白质是构成人体的重要物质，也是人生命的基本物质。身体中各种组织――肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。
2、生长的物质基础是蛋白质，是酶的主要成分。
3、人体的60%以上是水分，去了水分之后，大约有一半是由蛋白质构成的。
4、心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。
5、肌肉的主要成分是蛋白质。
6、骨头里面除去钙磷等矿物质，仍然含有大量蛋白质，让它保持韧性与活力。
参考资料来源：百度百科―高蛋白食物
高蛋白饮食可能对肾脏造成负担，而且会扰乱我们的肠道菌群。不建议肥胖人群采用高蛋白饮食方式减肥，一定要用的话最好每月检查下肾功能。
【高蛋白饮食的好处和坏处,高蛋白饮食危害】饲料中蛋白质超过动物的需要，不仅造成浪费，而且多余的氨基酸在肝脏中被转化成尿素经由肾脏随尿排出体外，加重肝肾负担，严重时引起肝肾病变，夏季还会加剧热应激。