豆油过期了可以吃吗,豆油过期了还能吃吗 _生活百科

1、豆油过期了还能吃吗食用油过期不能吃了，食用过期的大豆油可能导致中毒。
【豆油过期了可以吃吗,豆油过期了还能吃吗】大豆油的底部有着较多的植物残渣，长时间保存会让植物残渣出现酸败现象，植物油中的亚油酸成分，可以与空气中的氧发生化学反应，生成具有特殊气味的小分子醛、羧酸等氧化物，让大豆油出现油脂氧化、酸败，食用可能引起中毒。
过期的大豆油不建议继续食用，因为过期的大豆油在加热的时候会出现非常大的油烟，并且非常的呛人，炒制出来的食物口感也不会很好。食用过期的大豆油，对于我们的肠胃健康会产生危害。
购买大豆油注意事项：
在购买大豆油的时候，一定要关注一下它的生产日期和保质期，以确保在过期之前食用完。如果日常用油不是很多，不愿意购买大桶的大豆油，购买小包装的食用油可以更好的避免过期。

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2、大豆油过了保质期还能食用吗?大豆油过了保质期不能食用。
食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫油脂氧化。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
食品标签上保质期的含义是指在标签上规定的条件下保证食品质量的日期。食品超过保质期后，虽然有些食品还没有变质，但是从安全角度考虑，只要过期就不能食用，有时候我们肉眼看不见成分的改变，但里边的结构已经改变，还是不要食用为好。保存期则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。
扩展资料：
保质期这个词常见于食品包装标识上，也是消费者购买食品时主要关注的标识信息。一般来讲，确定食物保质期需要从两个方面考虑，一个是食用品质，比如外观、颜色、口感、味道等，保质期内的食物，其食用品质不应有明显的劣变，例如：保质期内的面包不会显著干硬；另外一个方面是其卫生品质。
生产实践中大多以微生物指标做为判断其卫生品质的依据，保质期内的食物，不应出现微生物引起的腐败变质现象。但是，“保质期”并不等同于安全，过了保质期，并不意味着就变得不安全了，而是品质较差了。事实上，“保质期”这种说法误导了中国消费者。食品的保质期由生产厂家根据产品的情况，并做了相关的保质期实验后确定。
我国国家食品安全标准《预包装食品标签标准》中，对一些食品的保质期作出了具体的规定。这个规定是企业必须达到的最低要求，通过改进工艺和包装，企业生产产品的实际标注保质期可以高于国家规定。由此可见，保质期的标注并非随意，须综合考虑多方面因素。超过了这个期限，质量会发生变化不再适合食用，更不能用以出售。
参考资料：食用油过期了还能吃吗 —-人民网

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3、豆油过保质期还能吃吗?
豆油过了保质期不能食用。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫油脂氧化。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。由此可见，如果大豆油已经过期了，就不要再食用了。我们平时在购买食用油的时候，不要一次性购买的太多，如果不经常在家中做饭，可以购买小桶油比较好，这样可以避免浪费。
豆油过了保质期不能食用。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的就不可食用了。

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4、豆油过期了可以吃吗?不能吃了。
食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化” 。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
扩展资料：
大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。
大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。
亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。大豆油维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。
参考资料来源：人民网-食用油过期了还能吃吗过期食用油如何变废为宝
人民网-大豆油宜炖煮国人健康吃油指南

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5、过期豆油还能不能吃过期豆油还能吃吗1、过期的豆油不能吃，豆油超过保质期后可能会出现性质的改变，甚至生成一些对身体有害的物质。吃了以后可能会导致胃肠道炎症、食物中毒，如果长期吃过期的豆油，甚至还会增加患癌概率及心血管疾病风险。
2、建议吃豆油前严格查看包装上的生产日期及保质期，同时还要检查包装的密封性，保证食品安全，进一步保证身体健康。如果误吃了过期的豆油，且出现相应症状，应尽早到正规医院就诊并进行相应的治疗。