配料生牛乳是纯牛奶吗,生牛乳是纯牛奶吗? _生活百科

1、生牛乳是纯牛奶吗?生牛乳不是纯牛奶。
生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，没有经过任何加工，营养价值极高。是一种原料奶，生牛乳不可以直接食用，必须经过加热灭菌后才能安全饮用的。
纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，保质期会比较长，但这样灭菌后的牛奶营养会流失一部分，尤其是钙和维生素。一般来常见超市零售的盒装和袋装牛奶，都是纯牛奶。
生牛乳和纯牛奶的区别
1、来源不同
生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用；纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶，细菌存在的可能性较低，因此相对生牛乳来说安全性更高。
2、外观不同
生牛乳有一定的粘稠度，流动性不强，为乳白色；纯牛奶是一种均匀的胶体，有一定的流动性，且粘稠度比生牛乳要低，颜色为乳白色或偏一点的黄色。

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2、为什么牛奶配料表只有生牛乳?配料表上只有生牛乳说明是纯牛奶，不加糖不加添加剂。
【配料生牛乳是纯牛奶吗,生牛乳是纯牛奶吗?】这时候再去看营养成分表时，会发现100毫升的牛奶中的蛋白质至少有2.9克以上，甚至有些可以达到3.5克，孩子一天喝200毫升就相当吃一两的肉了，而且钙的含量也是非常高的，100毫升可以达到100毫克的钙，有优质蛋白质和丰富钙的牛奶才是有灵魂的牛奶，才可以让孩子喝了长得高，身体更健康。
牛奶选购技巧
1、看品牌：优质品牌的牛奶，产品质量更有保障。
2、看包装：牛奶一般为纸盒包装，包装要求干净整齐，字体无错印、漏印，无外漏和胀包情况。
3、看标签：正规的预包装牛奶必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号、产品类型、营养成分表、认证标识，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。
以上内容参考百度百科-牛奶

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3、生牛乳是纯牛奶吗生牛乳跟全脂奶粉都是有不一样的营养成分，最先生牛乳是能够立即食用的，是以乳牛挤下来的健康饮品，带有许多的蛋白及其碳水化合物，是能够推动人体生长发育的。而全脂奶粉是历经生产加工而成的乳制品，是需要用沸水冲调后才能够给孩子食用的，全脂奶粉带有较多的人体脂肪，是历经除菌全过程的，而生牛乳没有开展除菌。生牛乳好还全脂奶粉好生牛乳说白了是刚挤压的牛乳，没有经除菌、匀质、过虑等生产加工的原生态奶。生牛乳带有危害病菌，不可以立即食用，务必烧开除菌才可以喝。目前市面上只存有小量散称生牛乳的市场销售。生牛乳经常做为各种各样液奶、婴儿配方奶粉的原材料。全脂奶粉就是指以全脂牛奶生牛乳为原材料，历经过虑、除菌、喷雾干燥机制做成的粉状婴儿奶粉。基本保存了牛乳中华有的营养元素，在喷雾干燥机全过程中也会损害一部分维他命。蛋白不少于24% ，人体脂肪不少于26%，乳清蛋白不少于37% 。常见作婴幼儿配方婴儿奶粉的关键原材料。做为婴儿配方奶粉的关键二种成份，生牛乳生产的婴儿奶粉是湿式制作工艺的，全脂奶粉是干式制作工艺的。前面一种对原料规定高些，另外降低了二次污染的几率，后面一种由于是干式，尽管二次污染几率提升了，可是却能够尽可能储存益生菌粉及维他命，这种便是二者的关键差别。牛奶的缺陷是乳清蛋白成分低，蛋白质含量高不适合于消化吸收，矿物多，对肾的负载重，牛奶非常容易环境污染。假如小宝宝很小，需要烧开，放糖，放水稀释液食用。全脂奶粉便是将鲜牛奶萃取做成的，其成份与鲜牛奶类似，更便于消化吸收。二者是类似的。
不是

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4、配料表只有生牛乳的牛奶好吗配料表只有生牛乳的牛奶好。
真正的纯牛奶在配料表中，只有“生牛乳”这3个字的牛奶，就是真正的纯牛奶。生牛乳是市面上所有液态奶、配方奶粉的原料。生牛乳就是刚挤出来的新鲜牛奶，也叫生鲜乳。生牛乳需要经过杀菌、均质、过滤等一系列繁复工艺之后以包装奶的形式在商超售卖。
如果大家小时候有喝过那种玻璃罐装的牛奶，那就是最好的生牛乳了，没有经过任何的处理，需要煮沸加热之后才能饮用。只不过味道会比较重，很多人喝不惯。
怎么营养比较高的牛奶？
第一，看它的配料表，是不是只有“生牛乳”三个字，如果有其它的成分，那么可以判定它一定不是纯正的牛奶，不管多贵都是如此，只有原料是生牛乳，才算是真正的纯牛奶。
第二，看它的蛋白质含量，这个也是很多人忽视的一个点，在营养成分表当中，牛奶所含的营养都有标注，我们只需要看准蛋白质的含量就可以了，说的直白一点，蛋白质的含量就代表了牛奶的品质。

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5、伊利纯牛奶是生牛乳吗伊利纯牛奶是调制乳吗纯牛奶是我们大家很多人都喜欢喝的一种饮品，而同时市面上纯牛奶的品牌是有很多人，其中伊利是一个非常受欢迎的品牌，那么伊利纯牛奶是生牛乳吗？伊利纯牛奶是调制乳吗？
伊利纯牛奶是生牛乳吗
从伊利纯牛奶的配料表中可以看到，它的原料是生牛乳，这也保证了其品质和鲜度，同时也在一定程度上留住了其中的营养成分，因此伊利纯牛奶还是不错的。一般情况下，人们可以每日饮用两盒，建议在早晨或者睡前饮用，这样可以起到促进健康的作用。当然，对于工作特别忙碌的人群来说，下午时分有饥饿感时也可以饮用一盒，伊利纯牛奶也是最佳选择之一。生牛乳是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用，必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用，纯牛奶属于常温奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。
伊利纯牛奶是调制乳吗
不是。伊利调制乳和纯牛奶的区别简单来说就是纯牛奶是以生牛乳为单一配料生产出来的产品，而调制乳是以生牛乳为主要原料，其中还有国家允许添加的物质，生产的奶含量在80%以上，而纯牛奶乳含量有100%，要求不能添加其它物质。同时，伊利调制乳和纯牛奶都属于乳制品，可是口感、营养价值都不尽相同，而且伊利调制乳加工过程中会额外添加一些其它化学成分，口感要比纯牛奶好，但是纯牛奶的营养价值比调制乳高。伊利高钙调制奶中含有的钙要比纯牛奶高，虽然主要原料都是新鲜牛奶，但是加工之后还人工添加了一些含钙物质，可是人工加入的钙不如牛奶含有的钙好吸收。所以还是要看大家的喜好去选择。
伊利纯牛奶是饮料吗
牛奶属于饮料，属于乳饮料。GB/T 10789-2015中定义饮料是供人或者牲畜饮用的液体，纯牛奶属于此类。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5―65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。纯牛奶是通过原奶加工后的牛奶，纯牛奶分很多种类，最基本的标准就是以牛奶里蛋白质含量为基准；每100ml蛋白质含量越高的纯牛奶越好；普通的纯牛奶就是通过原奶进行闪蒸工艺以后生成可以消费者直接饮用的产品，这就是超市里所销售的纯牛奶。
伊利纯牛奶是哪里产的
伊利奶粉产地多，具体看包装说明。伊利在内蒙古呼和浩特、北京、安徽合肥、湖北武汉、湖北黄冈、江苏苏州、山东济南、新疆石河子、黑龙江杜尔伯特、辽宁沈阳、广东佛山、四川邛崃等地区都设有工厂，所以产地也比较多，具体是哪个地方生产的，大家可以查看所购买的伊利奶粉外包装上的标注。伊利奶粉比较有名的生产基地――金海生产基地，位于全国奶牛养殖大县、“中国乳都”最核心的奶源基地――呼和浩特市土默特左旗境内，丰富的优质奶源为保证伊利奶粉产品质量奠定了坚实的基础。