早餐吃几个鸡蛋最合适,早餐吃几个鸡蛋最好 _生活百科

1、早餐吃几个鸡蛋最好1.鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
2.鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
3.鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
早餐最多吃两个鸡蛋就好了。吃再多也吸收不了。

文章插图
文章插图
2、早上吃几个鸡蛋最好鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
更多见《鸡蛋营养10大疑问面面观》：
1．鸡蛋怎么吃最营养？
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，嫩炸为98%,炒蛋为97%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
2．不同年龄段的人吃鸡蛋的方法有不同吗？
虽然煮鸡蛋最营养，但对消化功能没有完善的儿童来说，煮鸡蛋比较不易消化。
对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。
就孩子而言，鸡蛋的做法要多样、口味要多变才能引起他们的食欲。
对低龄幼儿来说可以吃蒸鸡蛋羹、蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。
稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。
3．煮鸡蛋要注意什么？
煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。
正确的煮法是将鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
据营养学家介绍，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。
4．鸡蛋一天吃多少最好？
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
5．鸡蛋到底有哪些营养物质？
蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
6．蛋白和蛋黄谁更有营养？
蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和、维生素和微量元素，特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。
7．有人说生蛋更营养，这是真的吗？
错！鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了。
8．产妇吃鸡蛋是不是越多越好？
不是。产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用鸡蛋，会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征” 。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
9．听说常吃鸡蛋会导致胆固醇偏高，这种说法对吗？
不对。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
10．高碘、高锌蛋对人身体有好处吗？
所谓的高碘、高锌蛋，多是将锌、碘、铁等微量元素添加进鸡饲料，鸡在吃了这些饲料后，生出的蛋中相应的微量元素的含量就比普通鸡蛋有所提高了。但这种鸡蛋只适合小部分人群，不可以随便乱吃。如果过多地摄入某些微量元素，反而对人体有害。例如人体内的碘多了会导致一系列神经系统的症状，而体内锌的含量超过一定程度，就容易引起钙、铁等
参考资料：
http://www.onlyvoguer.com/bbs/thread-1300-1-1.html
所以作为正常人一天别的不吃，吃十个水煮蛋完全没问题。但是油炸油炒油煎的鸡蛋不建议吃很多嗷，一天2-3个差不多了。因为太过油腻对身体不好肝肾功能有问题的，吃鸡蛋要咨询一下医生哦。
健康人每天早上吃一个鸡蛋最好，吃多了也吸收不了。但从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩。
在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
鸡蛋这东东是好东西，但要根据个人实际情况而定，不是越多越好滴。有吃鸡蛋吃死人的情况发生。我的一个同事，自己平时有高血压，米有注意，有一天连续吃了四个鸡蛋，结果造成血压飙升，中风而死。在电视连续剧《乱世英雄吕不韦》中，吕不韦的父亲连续吃了十个鸡蛋，当场死亡的恶性状况发生。故吃鸡蛋，每天只能一个，不能太多，有高血压的病人，每个星期最多只能吃3-4个，这决不是危言耸听哦！为了自己的身体，要好好掂量掂量啦！呵呵！

文章插图
文章插图
3、早饭吃几个鸡蛋正合适?早餐吃几个鸡蛋比较好，这得看个人的状况一般来说，人体一天只能吸收一个鸡蛋的营养，所以每天吃一个鸡蛋就足够了。但是如果是从事重体力劳动或者是正在长身体的青少年，可以每天吃两个鸡蛋，如果过多的吃鸡蛋的话，不仅营养不会吸收，而且还有可能导致高胆固醇。
正常成年人每天早上吃一个鸡蛋，就能够满足身体蛋白质的需要量。一般孕妇及运动量大的人，蛋白质需要量会高于正常人，每天需吃1到2个鸡蛋。
1-2个鸡蛋就差不多了，再搭配点吐司啥的，营养搭配丰富一点
早饭迟一个鸡蛋就可以了。可以搭配蛋糕牛奶。

文章插图
文章插图
4、早餐吃几个鸡蛋最好?一天吃两个鸡蛋是最合适不过的了。随着现代人民生活水平的不断提高，人们对于健康也提出了更高的要求。所以越来越多的人注重食物给人体提供多少营养最合适。一天吃多少个鸡蛋也是很多人都会纠结的一个问题，由于鸡蛋中含有的胆固醇非常的丰富，而胆固醇摄入量每日最好不超过300毫克。一般来说，一个鸡蛋蛋黄里含的胆固醇含量是150毫克左右，所以一天吃两个鸡蛋是最合适的。

一颗鸡蛋大概有百分之十三的蛋白质，10%~15%的脂肪，碳水化合物大概在1.5%左右，还有1%~1.5%的矿物质，这些矿物质一般包含了铁、钙、锌和磷。比如一个五十五克的鸡蛋，它含有的蛋白质是7.15克，脂肪大概在5克到7.15克左右，碳水化合物在0.8克，矿物质在0.55克到0.8克，其余的都是维生素和水分。而100克的蛋黄，含有的胆固醇是1510毫克。胆固醇摄入的过多会使人体的血脂快速升高，如果是如果每天吃太多的鸡蛋就会无意中摄入过多的胆固醇，而我们都知道胆固醇摄入太多就容易引起各种各样的疾病。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成人体生命的基础所在，如果人体缺乏蛋白质，那么人体免疫力会下降，身体素质也会不太乐观。脂肪和胆固醇主要都是来自于蛋黄，蛋黄里面的脂肪多数为卵磷脂，而卵磷脂可以有效的清理血管，对身体有很重要的作用，同时也对人体大脑发育很有帮助。所以处在生长期的儿童青少年，每天补充适量的鸡蛋，有利于生长发育。
【早餐吃几个鸡蛋最合适,早餐吃几个鸡蛋最好】每天吃两个鸡蛋是最合适的，吃的太多就会摄入超出人体所需的胆固醇，对身体健康无益。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克， 10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约82 0千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
鸡蛋属于高能量物品，科学上建议也是一天吃两个最好。
每个人和每个人的情况都不一样，不仅和体质有关还和基因有关。因此，想要做到精准营养，每个人需要的是针对自己的个性饮食方案。
鸡蛋营养丰富，价格亲民，简直是地球上最物美价廉的食物。但很多人不敢吃鸡蛋，害怕蛋黄吃多了导致胆固醇升高，从而增加心血管疾病的发病率。
一个蛋黄中胆固醇含量约200毫克。以往的膳食指南建议每天胆固醇摄入量应＜300毫克。不过越来越多的研究发现：吃鸡蛋导致高胆固醇是站不住脚的。
首先，人体血液中的胆固醇80%来自自身合成，仅20%来源于食物。胆固醇的吸收率也只有30% 。随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降。因此，并不是吃的胆固醇越多，血液里胆固醇含量就越高。最新版《中国居民膳食指南》中已经删去了每天饮食对胆固醇的限量。其次，目前没有证据支持饮食中胆固醇多会导致心血管疾病。与心血管疾病最相关的是血液中的低密度脂蛋白胆固醇。对于大部分人，饱和脂肪以及反式脂肪才是造成血液中低密度脂蛋白胆固醇超标的原因，而不是胆固醇。更重要的是，蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2 ，还含有钙、铁、锌等营养素。
总的来说，身体健康且爱吃鸡蛋的人，每天吃两三个不会有什么问题。如果你本身有糖尿病、高血脂症或肝肾功能有问题，吃之前应该先咨询医生意见。
早餐吃几个鸡蛋最好?
早餐平均吃1~2个鸡蛋比较好，一天可吃2~3个鸡蛋。
扩展资料：
鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
参考资料：鸡蛋-百度百科
少年、儿童正在长身体，代谢快，每天可吃两至三个鸡蛋；青年和中年、从事脑力劳动和轻体力劳动者，每天吃两个鸡蛋较为合适。
拓展资料：
一个鸡蛋重约含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，鸡蛋中含有的钙、磷、铁和维生素A含量很高，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。
过多食用鸡蛋可以增加肝脏与肾脏的负担，过多食用不会被吸收，会转化为脂肪堆积体。
参考资料来源：鸡蛋―百度百科

文章插图
文章插图
5、一个早上吃多少个鸡蛋最合适鸡蛋含有多种营养成分，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质如维生素A、维生素D、维生素E、钾钙、钠、镁、叶酸等，这些元素都是人体必不可少的。
因此，需要每天吃或经常吃。但是，每次不宜多吃，早上吃1~2个鸡蛋比较好
按照科学分析来说，一个人早上吃一到二个鸡蛋就已经可以满足鸡蛋营养的吸收，鸡蛋食用过多也是会照成胆固醇过高等一些问题的
一个早上最好吃2~3个鸡蛋是就可以了，比较合适。吃太多了反而对健康不太好，鸡蛋吃多了容易胆固醇升高。
通俗来说，一天早上吃1-2个鸡蛋足够了，毕竟鸡蛋这种东西胆固醇特别高，吃多了对身体也不好。
一个早上吃一到两个鸡蛋最合适。