酱油过期了没开封还能用吗,酱油过期了没开封还能吃吗 _生活百科

1、酱油过期了没开封还能吃吗不能吃。过期未开封酱油一般是不可以吃的，里边可能会产生一些变质的物质，对身体健康也会造成影响。
酱油当中的盐分和防腐剂含量是比较多的，但是也是有一定保质期的，在过了保质期之后就不能再次食用。
伤寒杆菌在酱油里能生存20天，痢疾杆菌在酱油中可生存2天，过期后酱油里会有一种产膜性酵母污染酱油，从而引起酱油发霉的现象。食用会对人体有害，所以不能食用过期的酱油。
酱油保存方法：
酱油属于液体调料，最好用玻璃容器储存，开封以后每次用完都要密封好，避免灰尘，细菌侵入，尽量放在避光阴凉、通风干燥处。
要注意的是阳光和高温环境下会加速酱油油脂的酸败，很容易引起变质。

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2、酱油过期了没开封还能吃吗酱油过期了没开封是不能吃的。
一般情况下酱油为了长期储存，会添加一些防腐剂。当酱油过期之后，酱油中的油脂就会被氧化分解，因此不能食用。
只要是过期的东西就算是没有开封的话，这个也是不可以吃的，但是正常情况下，酱油的保质期时间都是比较长的，在这个时间段内吃的话是没有什么太大问题的，就算存放时间比较长，一般也不会出现过期的情况。
产品特点
酱油中的有机酸有二十多种，酱油的酸度以呈弱酸性（含酸1.5％左右）时最适宜，可产生爽口的感觉，且能增加酱油的滋味。酱油的成分中有呈苦味的物质存在，但苦味在酱油合成中被改变了味道，苦味消失。
通常情况下，酱油需与食盐并用，应先调入酱油，待酱油确定后再调入适量的盐，即所谓“先调色，后调味” 。酱油在加热过程中有三个变化：糖分减少，酸度增加，颜色加深。因此，必须把握好用酱油调色的尺度，防止成菜的色泽过深。

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3、家里有一瓶未开封的酱油,但是过期了,过期未开封酱油能吃吗?伤寒杆菌在酱油能生存20天，痢疾杆菌在酱油中可生存2天，过期后酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象。食后对人体有害，所以不能食用过期的酱油。
不可以吃的，因为这个东西已经过期了，如果继续吃的话，可能会对自己的消化系统有很大的影响，也会影响到自己的健康。
不能吃，因为这个东西已经过期了，所以吃到身体里面会对身体造成严重的副作用，有可能会影响这道菜的色泽和味道。
酱油是有一定的保质期的，即便没有开封酱油也会变质，如果过了保质期就不建议再吃了，很可能会产生黄曲霉菌。
不可以吃的，酱油里面的物质，已经发生了变质，无论如何都是不可以吃的，否则会影响到健康。

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4、过期未开封酱油能吃吗过期未开封酱油能不能吃1、过期未开封的酱油不能吃。一般情况下酱油为了长期储存，会添加一些防腐剂。当酱油过期之后，酱油中的油脂就会被氧化分解，而酱油中的防腐剂就会生成有毒的醛类过氧化物，因此不能食用。
2、酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

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5、请问过期的酱油但没有开封的可以食用吗?不可以，过期食物是不能食用的。
食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。在制定一种食品的保质期前，需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。
在进行微生物试验时，常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。由于食品不洁引起的肠胃疾病或食物中毒等，罪魁祸首通常都是相关微生物超标。
扩展资料
常见食品的保质期――
奶粉：马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。
甜炼乳：马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。
麦乳精：镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。
糖果：第一季度和第四季度生产的为3个月，第二季度和第三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。
【酱油过期了没开封还能用吗,酱油过期了没开封还能吃吗】罐头：禽类罐头为24个月，水果蔬菜罐头为15个月。