冻香蕉能吃吗,香蕉放在外边冻透了还能吃吗 _生活百科

1、香蕉放在外边冻透了还能吃吗在低温条件下，香蕉中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使香蕉组织变软。香蕉果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶(PPO)把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。此外，香蕉果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，冻香蕉是细胞破损。如果没有细菌抢着去抢占这些破损细胞的营养，也是相对安全的，虽然味道和口感会不好。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
香蕉放在外边冻透了不能吃了。
因为香蕉是怕冻水果，在12℃以下的环境中贮存易变质，变黑腐烂，产生霉变，人吃了容易实物中毒。一旦香蕉皮出现黑褐色的斑点，说明水果已经冻伤了，要看快吃，吃的时候去掉黑色冻伤的发生霉变的部分。
最好不要食用了。
香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃，另外冻过的香蕉容易发生霉变，对身体很不好，降低人体免疫力。
可以的，这个没有关系，你可以把它放在开水里烫一下就可以了
没什么事，只是表皮变黑了，里面的额果肉还是很白的，可以吃

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2、冻香蕉能吃吗可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
1把皮剥了，切成片，放进冰箱，冻成香蕉片。2弄点巧克力酱，涂在香蕉外面，放在冰箱里，变成香蕉冰棒。。。夏天吃太多冰激凌对肠胃不好，所以可以用香蕉做，没害处，香蕉本来就有很多好处，不过是凉的，要适量，在湖南卫视越淘越开心有一期播了关于香蕉的，看一下啊，我就从那看的，也想要尝试一下啊
香蕉本来就不适宜吃冰的，更别说冻的，吃了对身体会不好的。不过也可以尝试着冰冻西瓜片，西瓜片也可以当雪糕吃的
冻香蕉可以吃，没有什么危害，吃冻香蕉就像吃冷饮一样，很爽，吃它不仅可以美白，还不会发胖。吃吧，没关系。
可以吃
但是太凉的话，对肠胃不好，其实特别凉的东西都对肠胃产生刺激。。。

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3、冻香蕉能吃吗可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
冻香蕉能吃，成熟的香蕉冰冻之后还能食用。香蕉在冷冻过程中不会产生任何的毒素，食用后对人体是没什么影响的，而且冷冻时间在2小时左右，口感还会像冰淇淋一样绵绵的。
冻香蕉能吃吗
香蕉的冷冻时间不宜过长，时间过长会太硬无法食用，且最好是剥皮后切成块再放进冰箱冷冻。
如果是未成熟的香蕉冷冻过后不建议食用，生香蕉含有较多的鞣酸，而冷冻过后香蕉就不会成熟了，鞣酸不会被再分解，食用后可能会出现舌头发麻等症状。

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4、冻香蕉的危害是什么?经常吃冻香蕉，可能会使人的肠胃感到不适，拉肚子。吃冻香蕉要适可而止，每天最多1–2根。
一到夏天，网上就疯传把香蕉放在冰箱里冷冻之后会变得非常好吃，取出来就是香蕉冰激凌。正确做法应该是整根剥皮后用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻层3-4个小时再取出。
如果打算用冻香蕉夹在面包里或是做某种酱需要香蕉泥，不剥皮直接冷冻香蕉是好的选择。而如果需要冻香蕉最后是整个的，则推荐先剥皮再冷冻。
扩展资料
可以自由决定先剥不剥香蕉皮，两种办法都行。不剥皮直接冷冻最开始时省点功夫，但是也有它的缺点，如比剥皮后再冷冻的香蕉保存时间短约一个月，而且冷冻后再剥皮要等它解冻，解完冻还会粘糊糊的。
需要提醒的是冷冻后的香蕉皮会变黑，但是香蕉里面还是好好的，可以放心食用。
未完全解冻的香蕉块可用于制作奶昔或冰沙之类的冷饮，完全解冻的香蕉块适合搭配烘培制品。
参考资料来源：百度百科-冻香蕉

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5、冻香蕉可以吃吗可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。
生香蕉冻了之后不建议食用，因为生香蕉中含有丰富的鞣酸，食用具有苦涩和收敛的作用，一些人食用会出现舌头发麻的情况，而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况，所以不建议食用。
熟香蕉冰冻之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多，同时在冷冻过程中不会出现任何的毒素，因此可以食用。
能吃。香蕉多了吃不了，就把熟透的香蕉放冰箱里冷冻。吃的时候拿出来，轻轻缓一下，，吃起来有点雪糕儿的感觉。挺好吃的。
香蕉本来就是凉性食物，如果冻了再来吃的话会对身体不好！胃也受不了太冷的食物！建议还是不要吃！
【冻香蕉能吃吗,香蕉放在外边冻透了还能吃吗】没有吃过，如果是新鲜香蕉直接冷冻，等想吃的时候拿出来缓化再吃应该可以。但是也没有鲜香蕉好吃。