红莲子和白莲子的区别,白莲和红莲有什么区别？ _生活百科

1、白莲和红莲有什么区别?白莲和红莲通过以下几点来区别：
1，从药用角度来看
红莲子是补血非常好的食材对于脸色差或者是脸色苍白的女性都是很好的保养品。
白莲子更倾向于补气侧重于人体内部的调理。
2，口感
白莲子煮后软而糯，清香可口。
红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。
3 ，颜色，品种
白莲子颜色为白色，闻起来带有一股莲花的清香，颗粒比较大，白莲子在我国多个地区都有种植。
红莲子的颜色呈红色，它是一种杂交品种，产量较少，所以价格偏贵。
4，功效
白莲子一般被用来滋阴补虚，润肺止咳。
红莲子被用来养心安神要多一些。
5 ，药用价值
白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!　只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。红莲子不易煮烂，肉质有些硬且稍涩。
参考资料来源：百度百科——白莲

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2、红莲子和白莲子的区别莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是很好的滋补品，它具有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效，还能起到助眠的作用。现在正是莲子采摘的季节，所以，很多人会趁此机会多购买一些，以作为平日补养身体，但是购买的时候会有疑惑，市面上有白莲子和红莲子之分，不知道有啥区别，究竟该买哪种？
其实，莲子是莲科植物莲的种子，当秋季果实成熟时割下莲房，从中取出果实，然后去除果皮，经过干燥处理后就是红莲子，而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子，所以，红莲子和白莲子是一个东西，只是一个去皮一个没去皮。
虽然是一种东西，但是它们的味道和熟的难易程度不同。
白莲子比较易熟，熟后软糯，味道鲜美可口。而红莲子不是熟，质地比较坚硬，熟后也略带苦涩的味道。
白莲子和红莲子作为食物，从营养成分上看，两种莲子几乎相差无几，都含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，是老少皆宜的食品。
从药用角度来看，两种莲子都具有补中益气、养心安神、益肾气、健脾和养胃等功效，对于体质偏弱或病产后脾胃虚弱、心烦、易怒、失眠、多梦，食欲不振和妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症有很好的帮助。只是红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；
莲子虽然营养丰富，香美可口，对滋补身体有很多好处，但是它不易消化，脾胃不好、消化能力弱者不宜一次多吃。另外，体寒的患者也不适合长期食用，那样会加重患者的体寒症状。还有，莲子心味道微苦，带有小毒，建议食用时将莲子心去掉。
以上是我对红莲子和白莲子的几点看法，希望对您有用。
莲子：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。圆锥形，平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15% 。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。
莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子，一般分为去心和不去心两种，白莲子是指果实是白色的莲子，也分去心不去心两种。
莲子的性味和功用：
红莲子和白莲子都是亦食亦药，是很好的补品。莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。补脾益胃，涩精，养心安神。用于脾虚久泻，食欲不振，遗精带下，心悸失眠。常用量6～15克。
莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病” 。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年” 。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
莲子的有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。“”，可以交心肾，厚肠胃、固桂气、强筋骨，利虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢。
两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：
白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
红莲子是欧亚种。原产中国。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成，1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培。
红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!　只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。
红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量?。怨? ，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。
莲子有两层表皮，外面一层我们叫壳，里面一层我们叫幼皮，白莲子有三种加工方法，一种是手工，等莲子刚成熟时候手工去掉壳和幼皮，然后晒干！一种是等莲子完全成熟变成黑色的乌莲，这时外面那层壳是咬不动的，必须通过机器协助去掉外面的壳，和里面的幼皮（等莲子完全成熟时幼皮是红色的），称磨皮白莲！还有一种跟第二种差不多，就是去第二层幼皮的时候不是用机器，是用双氧水泡的，这种莲子吃多了对人体是有害的！白莲子和红莲子的区别就是一个是去掉一层皮一个两层皮全去掉了！营养价值的话，红莲的比较高！但是汤是红色的！所以白莲一般是上大餐桌招待客人和酒店用的比较多！自己吃的话还是建议吃红莲?。。。≡儆心テぐ琢字? ，红莲稍涩！希望对你有帮助，我家是种莲子的，有其他问题可以找我！
区别是果实的颜色不一样。红莲子是红色心，白莲子是白色心。

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3、白莲子与红莲子有什么区别红莲子，是莲子成熟时割去莲房，除去果皮后干燥所得的莲子。而白莲子就是红莲子进一步加工去皮后所得的。那么红莲子与白莲子有什么区别呢?
红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形。比白莲子多保留了种皮部分。果实性状：果实紫红色，长椭圆形。果实性状：果实紫红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，圆锥形，平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15% 。
白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药。可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子。白莲子即是果实成熟时割取之莲房，取出果实，除去果皮，去除红衣，晒干即得。
使用上的区别：白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能.白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大。只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量小，所以贵，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。

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4、白莲子和红莲子哪个好白莲子和红莲子哪个好
白莲子和红莲子哪个好，红莲子就是莲花的果实，等到莲花成熟以后，就会将莲子从莲房中剥落下来，然后在经过干燥处理就能长期保存了，以下了解白莲子和红莲子哪个好。
白莲子和红莲子哪个好1
一、红莲子和白莲子哪个好
红莲子和白莲子都具有很好的养身效果、想要明确的说红莲子和白莲子哪个好的话、其实白莲子的作用更为广泛一点通常可以作为药材使用、而红莲子一般是经过加工过的但是对于患者出现的问题来说红莲子的效果显然会更好一点。
红莲子是补血非常好的食材对于脸色差或者是脸色苍白的女性都是很好的保养品、而白莲子更倾向于补气侧重于人体内部的调理。患者可以根据自己的实际情况选择适合自己的食材。
二、白莲和红莲有什么区别
1、品种不同红莲子和白莲子除了颜色上有些区别外、它们都是莲子这不用说都知道、想要区别的话那只是品种不同而已。白莲子颜色为白色、闻起来带有一股莲花的清香、颗粒比较大、白莲子在我国多个地区都有种植;而红莲子的颜色呈红色、它是一种杂交品种、产量较少、所以价格偏贵。
2、功效不同白莲子和红莲子的营养价值没有多大的差别、它们也味道一样、只是外观上的颜色不一样。白莲子和红莲子都是味甘性平、有养心、益肾、健脾等功效、不过白莲子一般被用来滋阴补虚、润肺止咳、红莲子被用来养心安神要多一些、但是它们的保健作用是相差不大的。
白莲子和红莲子哪个好2
红莲子的功效与作用有哪些？
1、镇静神经和强心
红莲子的功效与作用之一就是镇静神经以及降低血压。红莲子当中含有多种生物碱、这些生物碱具有很好的降压效果、对于预防和治疗高血压都很有帮助。而且这些生物碱也有着很明显的调节作用、可以治疗因为血钙过量所导致的心律失常。
2、改善睡眠
红莲子对于改成人的睡眠也有一定的帮助。它含有非常丰富的维生素和微量元素、这些营养元素都能够调节情绪以及放松情绪。经常吃些红莲子、可以让人的神经得以舒缓和镇静、从而有效的促进睡眠以及改善睡眠的质量。对于经常失眠多梦的人来说、在睡觉前适当的吃些红莲子是有好处的。
3、抗癌和防癌
红莲子有益于人的五脏健康、同时也可以补充血液、帮助人们清除血管当中的垃圾、并有效的预防血栓形成以及心脑血管疾病的发生。而且莲子当中还含有大量的抗氧化营养素、这对于预防和治疗癌症来说都很有效果。
4、补脾止泻
补脾止泻也是红莲子比较常见的功效与作用之一、红莲子当中还有大量的棉子糖、对于那些患病时间较长、身体虚弱的人来说、这是非常好的一种滋补品、可以起到补脾止泻的功效、还能够有效的.调理肠胃。
【红莲子和白莲子的区别,白莲和红莲有什么区别？】5、治疗贫血
红莲子当中的铁元素含量非常的丰富、而铁元素是血红蛋白的重要组成成分之一、如果说患有贫血、可以适当的吃些红莲子来治疗。
6、促进代谢和维持酸碱平衡
红莲子当中含有大量的磷元素、这是构成牙齿和骨骼的主要成分、同时也是细胞核蛋白和许多酶的主要成分。适当的吃一些红莲子、可以有效的促进身体蛋白质、脂肪以及糖类的代谢、还能够维持酸碱平衡。
白莲子和红莲子哪个好3
一、红莲子的功效与作用都有哪些呢？
1、安神降血压。
红莲子的莲子芯所含的生物碱具有显著的强心作用、对心率不齐、因血钙过剩而引起的血管硬化有很好的治疗效果。经研究发现、莲心碱对安神也有显著的作用。
2、促进睡眠。
红莲子其实对于睡眠也有很好的显著效果、它的果实里面含有的维生素、微量元素丰富、具有很好的调节情感、放松情绪的作用、经常吃莲子能够有效镇静安神、促进入睡、提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
3、防癌抗癌。
药经记载、莲子善于补五脏、利血脉。所以莲子不仅能滋养我们的内脏、对血管疏通也有很大的帮助、可以防止血栓的形成和心脑血管疾病的发生、莲子所含的抗氧化营养成分黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都有非常有好处。食用莲子还有一定的防癌抗癌的功效。
4、养颜美容。
红莲子属于清热降火类食材、这种降火成分主要含于莲心中、因此食用带心的莲子可以清热降火、对中暑和上火都有很好的治疗和预防效果、莲子在降火的同时、还能淡化我们皮肤的黑色素、对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果。
5、益肾固精。
正如明代医家李时珍所说“莲肉清心固精、安靖上下君相火邪、使心肾交而既济之妙”“所谓”君相火邪”是指心火肾或、心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平、甚益脾胃、而固涩之性、最宜滑泄之家、遗便溏、极有良效” 。
二、红莲子有哪些食用禁忌？
1、红莲子不是什么人群都能食用的、对于平时大便干结难解、或腹部胀满之人忌食。
2、莲心不可与蟹、龟类同服、否则可出现某些不良反应、患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用、便秘和脘腹胀闷者忌用。

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5、红莲子和白莲子的区别有什么不同1、颜色不同：红莲子的颜色为红色；白莲子的颜色为白色。2、加工方式不同：红莲子指成熟的莲蓬剥下来带黑色外皮的莲子，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。3、口感不同：红莲子不易煮烂，肉质较硬且稍涩；白莲子煮后软而糯，清香可口。
莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子，一般分为去心和不去心两种，白莲子是指果实是白色的莲子，也分去心不去心两种。
红莲子白莲子可以用相同的方法来制作，可以制作成甜汤来喝，需要和木瓜、银耳、百合等搭配在一起制作，大概煮半个小时左右就可以吃了，还可以把莲子煮成粥来喝，里面可以再搭配一些红枣、枸杞以及薏仁，添加一些白糖调味，味道也是不错的。
还可以制作成豆浆来喝，营养价值丰富，制作方法又很简单，只需要放进豆浆机里面榨成豆浆，再用一些糖来调味就可以了。