冬天苹果怎么储存,冬季如何保存苹果 _生活百科

1、冬季如何保存苹果苹果的简易贮藏方法如下：
地沟贮藏法
1、地沟的准备贮前先挖好地沟，沟深lm左右，宽1.2m左右，沟长视地形和贮果量而定，可挖一条或多条沟，两条沟间应有2m以上的间隔，沟向以东西为好，沟边用土培成20一40cm的土埂，南边土埂应高于北边土埂。以防雨水流入沟内，并使沟上的覆盖物有一定的斜度，以利雨水流下，沟上每隔l.5m左右放置一根木棍，以便白天用草苫等覆盖物挡住阳光或雨天防雨。地沟建成后应在贮果前1周进行预冷，即白天覆盖地沟，夜晚去除覆盖物，以降低沟内温度，若夜晚有雨应盖严地沟以防雨水进入。
2、果实入贮先在沟底铺一层5一l0cm的洁净细河沙，将果实分层排放在沟内，厚约60至80cm，排放时果实与沟壁之间用稻草、麦秸等隔开，沟中间每隔3一4m立1个用玉米秸秆扎成的通气把(直径5一20cm，秸秆把顶部露出果堆) 。入贮后在果实(果箱、筐)上面覆盖草苫、蒲席等，以遮阴防雨、保温防寒。适当通风，防止沟内温度回升过快。人贮初期和第2年春，要每隔5天检查l次，气温变化大时要每隔2天检查1次，看果皮是否变暗，沟内(箱筐内)是否有酒味，如出现上述情况，及时通风，果箱(筐)要启开，使果实与空气充分接触，情况严重的果实要及时取出销售。封冻期一般不需查果，但应根据气温变化和天气预报及时保温。
窑窖贮藏法
挖窖的大小和深浅可根据贮果数量和地理情况而定，改造土窑洞等的具体措施也要根据土窑洞等的实际情况和贮果量来确定。窑窖贮藏必须配有通风口，有条件的可在通风口处安装排气扇，夜间敞开窖门(窑门) ，使窖内外空气疏通，利用夜间(窑)窖外较低的气温来降低其内部的温度。
窑窖贮藏要求把已处理好的苹果直接装箱(筐)或先包1层纸后再装箱(筐)贮藏即可。因窑窖内湿度较大且果实直接和箱(筐)、空气接触，利于病菌的扩散和繁殖，要求对再次使用的箱(筐)和窑窖进行严格消毒，窑窖内可按每立方米的空间用10g硫磺来薰蒸，密闭2天，再用的箱(筐)等可在窑窖内薰蒸。亦可用漂白粉刷洗干净并在阳光下曝晒消毒。窑窖消毒后即应通风排药，并于贮果前1周使门及通风口昼闭夜开，以降低窑窖内温度。窑窖贮果不宜l次大量贮入，应分期分批入贮。
贮果后要定期抽查，以便及时采取必要的措施，对不宜继续贮藏的苹果要及时销售，冬季气温太低时，要注意封闭好通气口和门口，加厚保温层，阻止冷气入侵和内热外散，使窑窖内温度不低于3℃ 。
室内贮藏法
1、室内缸(瓮)贮藏选期大缸(瓮)，洗净晾干，放于贮果室内，将缸（瓮）底部铺上10cm左右的湿沙，湿沙上放一木架，木架上摆放已处理好的苹果，多层摆放，接近缸(瓮)满为止，然后用塑料膜封好缸(瓮)口，每隔10一15天检查1次，及时取出失去贮藏能力的苹果。贮藏期内应保持缸(瓮)内相对湿度的90%左右，如湿度不足，则使果皮皱缩，应沿缸(瓮)内壁注入适量凉水。
2、室内塑料袋贮藏在袋上刺些小孔，孔径1一2mm ，装入适量已处理好的苹果，然后扎口放于室内适宜的位置，每隔10一15天检查1次，取出失去贮藏能力的苹果。塑料袋装果后亦可放在箱(筐)内。袋(箱、筐)则应分散放置。
室内贮藏应避免阳光照射入室内。封冻前和春季室温往往较高，应注意门窗要昼闭夜开；封冻期室温较低，应封闭好门窗或采取增温措施。室内贮果也不宜1次大量入贮，入贮前也应昼夜闭夜开门窗以降低室温。
蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品，性和，润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，优质糖分进入血液中，变成能量，很快地消除疲劳，缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。在减肥过程中，要注意多喝水，有利于新陈代谢，并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激。采用蜂蜜减肥，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。参考：第一天：清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食，要是饿了就去吃点水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黄瓜，中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了，蜂蜜水也是不可以的。第二至三天：正常吃饭要少吃多餐。第四天：与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。第五至六天：又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。第七天：到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下，用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。2.芝麻芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。3.香蕉香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.苹果苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。5.红豆红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。6.木瓜木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。7.西瓜西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。8.蛋（推荐）蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
保存苹果的好方法：
先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好，按下述二种方法贮存：
1、水缸贮存法先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。
2、木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
你可以将他们一个一个的用塑料保鲜膜包起来,也可以用一个大的保鲜塑料袋全部放在一快,再把口扎上，放在冰箱的冷藏室里,就可以保存很长时间

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2、苹果冬天能保存多久苹果冬天怎么保存时间长1苹果冬天能保存多久
根据存放温度和环境决定。
我国幅员辽阔，各地冬季气温差异较大，如：
1、在海南等偏南的地区，冬季仍有28度左右，此时的苹果和夏季保存时间差不多，大概能放7天左右。
2、在中部地区，冬季温度在10度左右，苹果常温放置可以保存1个月左右。
3、到了北方，温度在零下十度左右，苹果常温放置还需做好防冻措施，在保持3-7度的条件下，苹果可以放1-3个月的时间。
如果想要长期保存好苹果的话，最好是冰箱或冷库保存，以维持一定的恒温低温环境，湿度适宜的情况下，苹果最多可以保存5-7个月左右的时间。
2洗干净的苹果能保存多少时间
将洗净的完好苹果放进冰箱一般能保存两个星期以上。
洗干净的苹果如果表面完好，及时放入冰箱保存可以保证2星期左右不会坏，但要记得擦干净表面水分后放入冰箱，以免水分残留导致苹果腐坏；但如果存在表面有伤痕的情况下，细菌容易滋生并速速繁殖，以至于苹果加速腐坏，其存放时间会受到影响，一般常温下放置不可超过1天，冰箱放置最多3天。
3苹果切开一半后隔天还能吃吗
根据保存情况决定。
1、如果苹果切开一半，另一半是置于常温下保存的话，隔夜后是不能继续吃的，不仅苹果表面会变黑，而且还会滋生大量的细菌等有毒物质，若是误食会引发腹痛、腹泻等不适症状。
2、如果将切开一半的苹果用保鲜膜包裹好，置于冰箱冷藏室保存，放一夜后基本不会变质，仍然可以食用，但吃的时候记得把切面削去一部分再吃为好。
【冬天苹果怎么储存,冬季如何保存苹果】4苹果冬天怎么保存时间长1、水缸贮存法
先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。
2、木箱贮存法
在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。

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3、冬天的老家,该如何保存苹果?我们胶东半岛的苹果种植是比较有名的，历史早，品质好，我的家乡就是烟台市辖区。在没有冷风库的情况下，农民是如何保存苹果的呢。窖藏，窖藏是农民大量保存苹果的最好办法。即在果园树孔中开挖长方型的地窖，根据要保存的苹果数量决定窖子的大?。疃纫话愕牟私炎由疃炔畈欢? ，苹果堆放厚度不超过1米。要保证挖窖子的地块不要太潮湿，漏土中含水份不要过大，绝对不能挖好后底部出水。窖子挖好后，一般在底部铺上塑料膜，上面堆放苹果。注意苹果要轻拿轻放，不要出现碰压伤。堆放好苹果后，上部也盖上塑料膜，再覆盖上玉米秸子以保持温度。为了不受冻害，也可以在玉米秸子上再覆盖泥土。窖藏法的好处是保持苹果的水份不流失，出窖好苹果照样新鲜与初。
我们家里就是有很多的果园，苹果如果真的有很多的库存的话，我们就会闲房储存，是在农村有闲房子的基础上，省去了挖窖子的麻烦，也得却人工看管的麻烦。找一处门窗完好的闲房，地上和墙角铺上塑料膜，塑料膜上堆放上苹果，顶部也用塑料膜覆盖。由于闲屋子的温度基本能满足苹果储存的需要，只要顶部略加覆盖就行，可以盖破旧的毯子，也可以盖作物秸秆，只要保证苹果不受冻就行。
苹果是所有水果中最耐放的一种果木，苹果都是秋天开始丰收，丰收之后并不是全部都能卖出，所以就产生了刚收回家没多久就面临过冬问题，在我家乡农民都是找个干燥的环境，再去山上收集松树掉落的干松针回来先在存放苹果的地面先铺盖一层干松针然后放一层苹果，再覆盖一层干松针再放苹果，以此类推。像这样存放久了还能闻到苹果的香味。像这样保存过冬完全没问题。
瓷缸保存，瓷缸保存适合少量苹果保存。多是卖完后农民留下自食的。找一个比较大的瓷缸，将苹果放在瓷缸里，盖上缸盖即可，注意缸盖不要盖的太紧，要保持苹果通气。这样保存也能减少苹果水份流失，过年时拿出来食用，和鲜苹果没有区别。
低温通风保存，往干净的纸箱里整齐的码放苹果，大的在上，小的在下，硬的在下，软的在上，放的时候动作尽量轻缓，不要磕碰到苹果。往纸箱扎几个小孔，有通风的作用。纸箱放置于低温阴凉处，有保护苹果水份的作用。

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4、冬天苹果的储存和保鲜方法是什么?1、品种的选择很关键
在进行贮藏之前要根据苹果的品种以及它的生产场地产生时间的不同进行不一样的贮藏方式。大部分的苹果都是在秋季成熟的，当然也有一些晚熟的品种，像红富士苹果就是在市场上比较受大家欢迎的。
虽然它比较晚熟，但是相比于其它早熟的品种来说，它的贮藏更加方便一些，因为它的优点在于它生长的环境可以给它提供一个更好的贮藏条件。
2、贮藏前处理
在贮藏之前要交苹果，根据它们的大小，品种不同进行分类。因为品相不一样的苹果在市场上卖的价格也是不一样的。所以在注册之前要把它们先分好类，到时候在市场上销售的过程中也能够根据它们的品相获得不一样的利润。
3、贮藏期间管理
在贮藏的时候，对于温度和湿度的把控是非常关键的，一般来说，要把温度控制在零下5℃到零上5℃左右，这样的话才能够保证苹果不会腐烂。
如果温度相对较高的话，会容易导致苹果腐烂，而如果温度过低又会使得苹果被冻伤，相对湿度方面要保证达到90%以上才能够让苹果在冬季的时候依然能够保鲜。

扩展资料：
注意事项
虽然说苹果一年四季都有售卖，不过秋季才是苹果的采收期，一般这个时候苹果也会相对便宜一点，不过对于种植苹果的农户来说能够让秋季采收好的苹果安稳的过渡到寒冬，就可以很好的提高经济效益了。
不仅是因为大家喜欢在冬季吃苹果，还因为冬季各类节日往来都会使用到苹果，因此销量必然是不愁的。不过怎样才能让秋收的苹果安稳过冬呢，这就需要讲究一定的方法了。
苹果保存就一定要保证其足够新鲜，最主要的就是保证水分的不在流失，这就可以很好的保障苹果的口感。

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5、冬天苹果怎么保存冬天苹果如何保存1、家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度，二要注意湿度。
2、秋季刚选好苹果贮存时，气温还不够低，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。冬天室温最好在――1――8℃之间，0℃左右最好；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短。
3、贮存苹果时最好一个个包上纸，以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳。所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。