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【生蚝煲汤的做法大全生蚝煲汤怎么做好吃】1、做法一:准备用料 。生蚝、食盐、胡椒粉、橄榄油、香菜、葱 。把生蚝清洗干净,用水去掉表面的泥污,再给锅里放上水再放入生蚝;把火开大,等水烧开后,把水倒掉,捞出生蚝,控干水分备用 。热锅,倒入2勺橄榄油,再把姜丝,大葱都放锅里炒香;加入凉水,用大火把水烧开,倒入生蚝,等水再次煮沸之后放入3勺盐和10克胡椒粉;最后转中火把生蚝熬熟入味即可关火,关火前要把切好的香菜加入到锅里,盛出即可食用 。
2、做法二:准备用料 。生蚝、食盐、葱、橄榄油、胡椒粉、香菜 。先把生蚝清洗干净,去掉表面的泥污;锅里注入适量清水放入生蚝;大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用;烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入;翻炒片刻将大葱放入一起炒;注入适量开水大火煮沸;将焯过的生蚝加入;煮沸之后放少许盐、胡椒粉;熄火前将香菜加入即可 。
3、做法三:准备用料 。生蚝、鸡蛋、香葱、姜、蒜、盐 。生蚝清洗干净,香葱切段,蒜头和姜切片;热锅倒油,爆香蒜头;倒入生蚝,稍微炒熟,装碟备用;然后煎个鸡蛋;水烧开后,倒入生蚝,加入煎好的鸡蛋,和几片姜,继续大火烧开10分钟后,加适量盐调味;然后加入葱白搅拌煮约一分钟,最后倒入其余的葱段,拌匀,熄火即可 。
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