如何做香芋烧排骨汤,排骨芋头汤做法 _生活百科

1、排骨芋头汤做法1、材料；排骨—-500克，芋头–400克，姜片—–二片，葱段—-三支，葱末—-一汤匙，盐—–二茶匙，味精—0.5茶匙，料酒—-0.5汤匙
2、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
3、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

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2、香芋排骨汤怎么做好吃这道菜一出锅，碗都抢破了
1.芋头洗净，煮一下，好去皮
2.煮耙了，剥皮
3.排骨洗净
4.加入适量料酒，焯水
5.将焯水的排骨和去皮的芋头，放入电压力锅，加入适量水，放入生姜
6.好了，加入适量盐，糖，出锅，表面撒几根葱花点缀
排骨—-500克
芋头–400克
姜片—–二片
葱段—-三支
葱末—-一汤匙
盐—–二茶匙
味精—0.5茶匙
料酒—-0.5汤匙
1、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花

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3、香芋炖排骨的做法营养【原材料】排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克。
做法1：排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。
2：将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之。
3：再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。将大葱段和姜片放入，大火烧开转小火煲至排骨八九分熟，大概煲了一个小时左右。
4：将芋头切小方块，下入砂锅中，放入盐，继续小火煲一个小时左右。
5：煮至芋头入口即化，吃时撒上小葱花即可。
香芋炖排骨荤素完美搭配，两者的营养价值也是相互辉映的。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，除此之外，排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中，排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血症状，适宜于气血不足，阴虚纳差的人；但是由于排骨的胆固醇含量也是较高的，所以肥胖人的人不宜多吃。炖排骨汤在炖的过程中，排骨的营养价值在汤里只能煮出来7% ，大部分营养还在排骨里，所以喝完汤之后，排骨也要吃哦。

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4、香芋排骨汤怎样煲好喝香芋排骨汤具有补肺益滋补强壮、肾的功效，口感甚佳，是健脾安神的现代汤品，广受人们的亲籁。
材料：排骨500g、香芋一个、生姜一个。
1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3.青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；
4.葱姜洗净分别切段、片备用；
5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6.青菜心放入油锅煸香；
7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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5、怎样做排骨香芋头?第一种：红烧排骨芋头（排骨一斤，芋头适量；需要调料：大料，五香叶，小葱，蒜，姜）
第二种：香芋炖排骨（排骨1000克，芋头600克，调料：油，盐，姜，大葱，香葱各适量，八角一朵，干辣椒一个，时间30分钟—1小时）
第一种做法：1，排骨冷水下锅，放几粒花椒，去血水。2 ，芋头去皮，切滚刀块3 ，大料一个，柠檬香叶一片，姜两片，大蒜一半，小葱备用。4，热油，放入冰糖小火炒至焦黄色放人排骨，两勺生抽，一勺老抽，慢炒上色大料，香叶，姜蒜依次下锅翻炒。加入开水，水量盖过排骨大火煮开，然后改小火炖十分钟放入芋头，接着用小火焖至软熟。放盐，一小勺蚝油，鸡精调味。5，装盘，洒上小葱，完成。
第二种做法：
1，把排骨放清水里浸泡30分钟冲洗干净
2，芋头去皮
3，排骨冷水下锅，煮5分钟焯水
4，把焯好水的排骨捞出洗净浮沫沥干水分
5，准备好调料
6，锅里放少许猪油
8，倒入排骨翻炒，加入葱段和料酒
9，把排骨倒入炖锅里，加入没过排骨三分之二的水，盖上盖子炖60分钟
10，排骨炖30分钟时放入芋头，炖至软烂即可
11，舀入碗里，撒上葱花就可以吃了。
排骨斩小块，用清水洗净，沥干水分加入盐、酱油、糖、料酒拌匀腌30分钟。烧少量热油淋上蒜末，摆凉后倒入腌排骨的碗中，再加入生粉、辣椒酱拌匀，香芋用油锅炸熟捞起装盘中，撒入少许盐，把排骨盖在香芋上面，置蒸锅用中大火蒸十五分钟出锅，撒上葱花即可。
将排骨放入冷水当中，加入料酒，去腥炒熟，捞出备用，然后再起锅烧水，放入排骨加入芋头，再放入适量的盐大料，炖至半个小时左右即可。
我觉得你可以将排骨洗净切块，在盘下铺上香芋，然后将排骨进行腌制，一段时间后放进盘子里，放入锅内蒸。
【如何做香芋烧排骨汤,排骨芋头汤做法】排骨用水焯熟，芋头切成块，锅中油热，放入排骨和芋头，再放入盐，鸡精，蚝油一同翻炒即可。