菠萝怎么吃不涩舌头,菠萝怎么样可以去涩？ _生活百科

1、菠萝怎么样可以去涩?吃菠萝前需准备好一大碗盐开水（浓度适中），把削好的菠萝果肉先放在盐开水里浸一浸然后再吃。又香又甜的菠萝为什么要蘸盐水后才吃呢？这样菠萝不就变咸了吗？请你放心，菠萝不但不会变咸，反而会更加香甜哩。
菠萝又叫凤梨，是有名的热带水果。它的老家原来在美洲的巴西，以后逐渐扩展到美洲中部和南部，我国是从17
世纪开始引种栽培的。菠萝果肉是金黄色的，水分多，含有丰富的营养，如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等，并且有一种特别香甜的味道。在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶（méi）”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此，如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下，吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉，当然觉得菠萝特别香甜啦。
【菠萝怎么吃不涩舌头,菠萝怎么样可以去涩？】

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2、菠萝怎么吃不涩舌头?吃菠萝前，应将其放在盐水中泡上一段时间。菠萝用盐水浸泡后可以减少对口腔黏膜的刺激。但菠萝含糖较多，不宜在盐水中久泡。菠萝买回来后，最好用盐水浸泡半小时再吃。
吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食。有个别过敏体质的人吃了菠萝会发生过敏反应，一般出现在吃后15分钟至1小时，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、全身发痒等症状，出现这些过敏症状应立即前往医院治疗。
吃菠萝的好处
1、保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。
2、减肥
菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
以上内容参考：人民网-吃菠萝前要用盐水泡？专家教你正确吃菠萝、人民网-吃菠萝上火吗菠萝的食用禁忌

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3、菠萝怎么吃不涩舌头菠萝泡盐水后吃不涩舌头。菠萝中的菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，且含草酸较多，将菠萝浸泡在淡盐水中，可杀灭蛋白酶避免涩舌头，此外盐水浸泡过的菠萝可有效防止过敏。浸泡半小时为宜，时间不够菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长会造成营养流失，还易滋生细菌。
菠萝泡盐水后吃不涩舌头。菠萝中的菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，且含草酸较多，将菠萝浸泡在淡盐水中，可杀灭蛋白酶避免涩舌头，此外盐水浸泡过的菠萝可有效防止过敏。浸泡半小时为宜，时间不够菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长会造成营养流失，还易滋生细菌。

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4、菠萝怎么吃才不涩买海南过来的蜜菠萝，如果是云南的非常甜直接吃多少舌头都不会涩。不行就是买的时候挑蜜黄色的糖心菠萝。如果是在街上小贩买的，多半都是裹一层黄色的塑料纸，不要被外面那层颜色骗了，通常是一分钱一分货。一排中基本是打头的颜色最深最大的好，有时小的也有好的，但要价比旁边同样的贵1-3元。拿起菠萝看，菠萝身应该比较透亮水分大，比其他的感觉起来软（不要太软，太软就过劲坏的快），然后看底下，菠萝底下心的部分应该不是白色的，比较黄密实些，这样就可以砍价拿回家了，切好了几乎不用泡盐就甜。
但是如果买了比较涩的就只有泡盐水了，再不行就加水，白糖冰糖熬糖水菠萝吃，也很好啊
因为在菠萝含有甙类
菠萝蛋白酶和
5―羟色胺等物质
对皮肤
口腔黏膜都有刺激
所以我们在吃菠萝的时候会觉得
涩口
这也是问什么
我们吃菠萝要在盐水中浸泡
的原因
在盐水的浸泡中就可以达到消除过敏性物质的目的
同时会是菠萝的味道更加美味
试试啊

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5、怎样吃菠萝才能不扎嘴麻舌头?水果是人人都爱吃的，但并不是所有的水果都适合所有的人。菠萝是生活中很常见的一种水果，吃的人比较多，但是吃不对就容易造成嘴巴舌头发麻，那么吃菠萝舌头麻怎么办呢。
在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶(méi)”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动，因此如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。
怎样吃菠萝嘴巴不发麻呢?什么人不能吃菠萝呢?怎样吃菠萝嘴巴不发菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮也有刺激作用。所以吃菠萝之前要用一些方法处理来避免舌头发麻。喜欢吃菠萝的小伙伴可以试试下面的方法，来预防吃完菠萝后舌头麻的现象。
吃菠萝前蘸盐水吃菠萝之前先将菠萝放入盐水中浸泡半小时左右再食用，食盐能够帮助抑制菠萝中含有的生物甙对口腔黏膜的刺激，从而预防吃完菠萝后出现的舌头麻。加热菠萝后再吃通过对菠萝进行加热也能够帮助预防吃完菠萝后出现的舌头麻。菠萝中含有的菠萝酶在加热的过程中会发生变质，菠萝酶容易引起身体出现过敏反应而舌头发麻、腹痛等不适，加热菠萝后菠萝酶的作用小时就能预防舌头麻了。
关键词：健康、养生、菠萝、口腔、过敏，菠萝吃完舌头就发麻？学会这3招，有效缓解，早知早受用
是用盐水泡一下，能让菠萝吃起来更甜。在低浓度时，盐让人觉得甜味更凸显。二是因为大多数菠萝里面含有大量让人觉得“扎嘴”的蛋白酶和草酸钙，盐水浸泡能降低蛋白酶的活性，让菠萝不那么“扎嘴” 。
吃前，菠萝在盐水中浸泡，最大程度降低蛋白酶对肌肉的侵害；
吃后，及时清水或者盐水漱口，避免菠萝蛋白酶在口中停留较长的时间。
一般卖即食菠萝的都是把它放入盐水中浸泡半小时左右再食用