1、江门特产是什么呢?江门特产是:
1、新会大红柑
学名茶枝柑 , 是新会著名土特产 。据记述,新会大红柑已有600多年的种植历史 。历经长期性培育,别有品种 , 茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4个品种 。其果实扁圆,油身然而有光泽度,沁色在成熟过程中由青转红 , “冬至”前后呈大红色 。
2、台山青蟹
台山青蟹是江门台山市特产,为农产品地理标志产品,也是江门著名的海鲜特产 。台山青蟹养于咸淡水交汇处的独特地理优势,辅之悠久“禾蟹”文化,令青蟹光泽透亮、白嫩肥美、清甜香滑 。
3、恩平簕菜
恩平簕菜本来是生长在山沟里的这种野菜,以其独特的口味和药用价值健康养生使用价值被恩平人搬到了饭桌,并进而发展趋势出了簕菜茶、簕菜沐浴乳等多种生产加工产品,踏入了产业化发展趋势的道路 。
4、鹤山红茶
鹤山的人茶起源于宋代,荼叶以其索条紧细,品相光亮 , 汤色鲜艳 , 香味浓 , 味道甘滑,消热消滞而著称 。
5、新会葵艺品
新会葵艺品是以植物蒲葵为原料加工制作工艺品及生活用品 , 集造型艺术和编织、绣花、绘画、印花等工艺于一体,以芯蒂圆正、扇面洁白柔韧光滑、编织工艺精良闻名 , 以造型精美、制作技艺精湛的葵扇为代表 , 是广东四大传统工艺之一,是江门新会特产,也是江门著名的传统工艺品 。
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2、新会有什么特产1、 新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史 。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉 。
2、 新会大红柑,学名茶枝柑,是新会著名土特产 。其品质独特 , 在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡 。据记载,新会大红柑已有600多年的栽培历史 。
3、黄沙蚬是新会睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩 , 清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名 。
4、新会柑普茶,用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同 。新会柑普茶的特点 , 一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致 。
5、茅龙笔是新会著名特产,五百年来一直都有生产 , 畅销全国各地,在东南亚一带享有盛名 。其发明者是广东大儒陈白沙先生 。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔,写出来的书法生辣野趣 , 刚劲有力,在当时蜚声全国,影响深远,有“岭南一人”之誉 。
新会特产新会陈皮:新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮 。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉 。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区 。
柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮” , 以别于其他省所产 。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮” 。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口 。(即苦辣味) 。所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵 。
据说新会陈皮运往北方各地,过了岭南之后 , 其味更为芳香 。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国,船抵太平洋,顿时芳香四溢,无法掩盖 。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味 , 是其独有品质 。经药检部门初步化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异 。因此,药用与调味效果就相差很大 。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效 。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的 。以陈皮为主要成份配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药 。
在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮,不但辟去鱼肉的膻腥气味,且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品,如加入一点陈皮,味道分外芳香 。
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3、江门和新会有什么特色小吃1、新会大红柑(学名枝柑):是新会著名土特产 。因其品质独特,早在明清以前就已蛮声遐迩,并被列为“贡品”,行销国内外 。
2、胡萝卜:新会崖门镇的甜水乡有一种萝卜叫甜水萝卜,用来焖牛腩,可以使牛肉味道出众
3、豆腐:质地较南豆腐老 , 水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,味美而养生 。
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4、江门新会有什么特产?1、新会陈皮
新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮 。因为它具备很高的药用价值,也是传统式的香辛料和调料佳品,因此向来享有盛誉 。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一 。
2、新会大红柑
学名茶枝柑 , 是新会著名土特产 。据记述,新会大红柑已有600多年的种植历史 。历经长期性培育,别有品种,茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4个品种 。其果实扁圆,油身然而有光泽度,沁色在成熟过程中由青转红 , “冬至”前后呈大红色 。
3、杜阮凉瓜
杜阮凉瓜(别名苦瓜)始种于杜阮地区已有几百年的历史,因为杜阮地区多见沙子土壤,非常适合栽种凉瓜 , 且瓜型也不同于别的地区,当地人称作大顶瓜或“柿饼蒂” 。特点是瓜型肥厚,形近木瓜 , 坡屋顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆少渣,物美价廉型美著称,是别的产地的凉瓜是无可比拟的 。
4、恩平簕菜
恩平簕菜本来是生长在山沟里的这种野菜,以其独特的口味和药用价值健康养生使用价值被恩平人搬到了饭桌,并进而发展趋势出了簕菜茶、簕菜沐浴乳等多种生产加工产品,踏入了产业化发展趋势的道路 。
5、鹤山红茶
鹤山的人茶起源于宋代,荼叶以其索条紧细 , 品相光亮,汤色鲜艳,香味浓,味道甘滑,消热消滞而著称 。鹤山红茶具备生产制造历史悠久、文化艺术起源深厚等特点,合乎地理标志农产品“来自特殊地域,产品质量和有关特点关键取决于自然生态环境和人文历史要素 , 并且以地域名称冠名的独有农产品”的要求 。
江门新会有什么特产?
江门新会有什么特产?景点?
新会陈皮
新会陈皮是新会大红柑的干果皮,享誉海内外 。
新会大红柑(学名枝柑),是新会著名土特产 。因其品质独特 , 早在明清以前就已蛮声遐迩,并被列为“贡品”,行销国内外 。
大红柑果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,冬至前后呈大红 。柑肉爽脆多汁,甜酸适度 , 每百毫升含柠檬酸0.7至0.82克,含糖10.1克至11.3克 , 可溶性固体物为11%—12%,单果重约100克—150克 。其品种分为大种油身、细种油身、大蒂、高笃四种,近年又培育出早熟、高产、优质的新良种 。新会大红柑,不仅是著名水果,而且药用价值较高 , 且有润心肺、清热、化痰止咳等功效 。大红柑连皮藏于白糖中,待糖溶化后制成的糖柑 , 有防治小儿麻疹的功效 。其核有理气止痛功效,常用作医治疝痛 。
大红柑的果皮就是新会的著名特产—陈皮 。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品 , 所以向来享有盛誉 。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区 。
柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮” 。陈皮以广东所产为佳 。历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产 。而“广陈皮”又以新会陈皮为上品,故清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮” 。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味) , 所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵 。
据说新会陈皮运往北方各地,过了岭南之后,其味更为芳香 。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国,船抵太平洋 , 顿时芳香四溢,无法掩盖 。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味 , 是其独有品质 。经药检部门化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮 , 其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异,因此,药用与调味效果就相差很大 。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效 。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的 。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等 , 是化痰下气、消滞健胃的良药 。
在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色 。制作菜肴若加入陈皮,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口 。制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香 。
定位于新会中心路罗家臭豆腐,跟路边的不一样 , 这家臭豆腐真正做到外脆内香,里面都是浓郁的汤汁 , 让人吃一个之后就停不下来了 。
地点在新会实验小学对面,每次去都要排队,但是味道不会很重,因为没有加太多的调料 。
同样是实验小学对面,凉拌红薯粉出品也是不错的 , 酸辣搭配得刚好,吃完还想继续吃 。
奶茶控请过来,在新会街的粒粒爽奶茶,味道正宗,而且便宜,比新开的10几20块的奶茶性价比要高出很多 。
在凌东路的箱子里,找到一家润甜店,进去点一个钵仔糕,你会发现外面普通的钵仔糕不管是口感还是味道都完全比不上润甜店的 。
这碗牛杂就在金田酒店后街,虽然是小巷,但是这里的小吃基本上很快就能买清,不知道为什么,就是很好吃 。
位于知政南路与冈州大道交界处的《法式脆皮蛋糕店》,虽然名字有点土,但是泡芙的出品却非常不错,一口下去,忌廉的香味扑鼻而来,入口即溶的感觉你一定要试一下 。说了这么多,大家就要知道下次来江门新会的时候,不必跑大商场找吃的 , 小街小巷也有很多意想不到的美食哦~
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5、新会区的特产 新会陈皮
【主条目:新会陈皮】
新会陈皮 , 是新会所产的大红柑的干果皮 , 为新会著名特产 。由于它具有很高的药用价值 , 又是传统的香料和调味佳品 , 所以向来享有盛誉 。新会陈皮是清廷贡品和珍贵礼品,被称为广东三宝“陈皮、老姜、禾秆草”之首,也是“十大广药材”其中之一 。
新会陈皮味苦、辛 , 性温 。有理气、健脾、燥湿、化痰功能 。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多 。新会陈皮味醇香,略甜带辛微辣,用它做原料或调味品烹饪的食品,不但甘香醇旧,令齿夹留香,还可以除腥膻 。
新会柑普茶是新会陈皮的衍生品,亦称新会陈皮普洱茶 , 采用正宗的新会陈旧陈皮和纯正云南普洱茶按(传统同创新)普洱茶制作工艺制作,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品 。茶性温和甘醇,老少皆宜 , 特别适合中老年人养生常饮 。
新会陈皮已然是新会的一张城市名片,在2013年新会陈皮村建成后 , 新会陈皮进入了快速发展的通道 。陈皮村以“新会陈皮”为核心,致力打造产业、文化、餐饮、养生四大平台 。它集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体,是中国首个大型特色农产品商业文化综合体 。首届新会陈皮博览会于2013年召开,而在2015年10月28日 , 第三届中国·新会陈皮文化节在北京人民大会堂召开新闻发布会,在会上宣布京东集团将会与新会人民政府合作,在新会区打造京东集团华南农村电商2.0首个示范点,助力新会陈皮产业转型升级和农村电商发展 。
新会葵艺
【主条目;新会葵扇】
葵扇是最著名的汉族传统手工艺品 。古称“梭扇” 。约始于晋代 。新会的蒲葵叶大而不开裂,心蒂圆正,骨格细匀 , 色泽光洁,体质轻盈,加上工人在扇面绘图描画,使葵扇显得特别高雅实用 。
据历史记载 , 东晋朝代新会就大规模种植蒲葵和加工葵扇,新会葵艺制品历史悠久,距今已有1600多年 。据《新会县志》记载:1600多年前,上至朝廷大官 , 下至黎民百姓都爱用新会葵扇取风纳凉 。葵扇有精粗之别,精制的扇还要进一步修饰和绘画 。制扇剩余下来的末叶,还可加工成蓑笠、簟席、坐团等多种用具 。据《明史》载,在明代葵扇的手工业发展很快,新会葵扇成为畅销的产品,工艺已非常精湛,是奉献给皇室的贡品 。早在明朝万历年间,新会葵扇已远销全国各地 。
新会葵扇在近代达到销售的顶峰 , 据记载,新会葵扇光绪十八年(1892年)销售到俄、英、美、法、古巴、哥伦比亚,秘鲁、智利等24个国家和地区 。清末民初,新会葵扇的销售量每年达1.2亿柄 。1915年,新会竹择葵扇获得1915年首届巴拿马太平洋万国博览会金牌奖 。
在风扇和空调出现后 , 葵扇不再是必须品,开始了向工艺品和收藏品的转型 。1974年,新会县葵类工艺厂成功将中断了35年的竹箨画扇工艺重新挖掘出来,推出了新产品 。1978年,新会的绣花织扇获省优质产品称号,三脊火画玻璃扇被轻工部评为工艺美术优质产品 。1987年,还派代表参加法国民间艺术博览会,作现场火画扇制作表演 。新会火画扇始创于清代同治末年,与江苏的檀香扇、四川的竹丝扇和浙江的绫绢扇并称为中国四大名扇 。
现在 , 新会葵扇已入选国家级非物质文化遗产名录 。如今新会人民政府在新会当地的部分学校开设了“葵艺班”,向年轻一代传承这古老技艺 。现在 , 新会希望能将葵艺传承下去,结合现代工艺 , 将葵扇向精品化发展,提升葵扇的收藏价值,并开发出葵灯等高价值的工艺品 。
1、 新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史 。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉 。
2、 新会大红柑,学名茶枝柑,是新会著名土特产 。其品质独特,在明清就风行各地 , 并被列为“贡品”,年年进贡 。据记载 , 新会大红柑已有600多年的栽培历史 。
3、黄沙蚬是新会睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩,清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名 。
4、新会柑普茶,用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同 。新会柑普茶的特点,一是入口甘醇、香甜 , 有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别 , 普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致 。
【新会的特产有哪些,江门特产是什么呢?】5、茅龙笔是新会著名特产,五百年来一直都有生产,畅销全国各地,在东南亚一带享有盛名 。其发明者是广东大儒陈白沙先生 。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔,写出来的书法生辣野趣,刚劲有力,在当时蜚声全国 , 影响深远,有“岭南一人”之誉 。
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