纤维素粉的作用与功效如何,膳食纤维粉作用 _生活百科

1、膳食纤维粉作用膳食纤维粉帮助我们减肥的功效，这是因为膳食纤维粉在进入到我们的肠胃道之后，会增加饱腹感，因此就会减少对于其他食物的摄入，久而久之就会达到非常不错的减肥效果，并且对于我们的健康没有任何的影响。膳食纤维粉还具有改善便秘的功效，这是因为膳食纤维粉中含有大量的水分，进入到我们的肠道之后，可以增加肠道的蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，同时还可以软化粪便，因此而达到预防便秘和改善便秘的作用。并且采用膳食纤维粉来改善便秘作用非常的快速，即便是再严重的便秘患者，只要服用三天一般就会看到效果。膳食纤维粉还可以增强我们身体的免疫能力，这是因为膳食纤维粉都是从植物中所提取的，内含有丰富的蛋白质，脂肪和矿物质，对于我们的健康很有帮助，同时还可以增强身体的免疫能力。膳食纤维粉作用是什么呢?以上就是针对于这个问题的介绍我们可以了解到，膳食纤维粉不仅可以帮助我们缓解现在人们比较常见的便秘问题，同时还可以增强免疫力。

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2、膳食纤维粉的作用与功效是什么?烤红薯、蒸玉米、炒黄豆、煮山药……
有人说，粗粮离我们很远，又离我们很近。
如今在许多人的餐桌上，已经长期见不到粗粮的身影，大家平时吃的都是精米白面、山珍海味。很少见到棒子面窝头、白菜豆腐。也就是健身、减肥人士的食谱中，偶尔还能发现粗粮的身影。
可不能小看粗粮的作用，粗粮往往富含膳食纤维，而富含膳食纤维的食物一般含有的热量更低，且能增加饱腹感。不仅如此，膳食纤维还有很多用处，接下来个大家一一介绍。
膳食纤维的妙用
在上个世纪70年代前还没有对膳食纤维的作用有充分认识，人们还将它当做粗纤维，对人体不起营养作用。直到近些年来营养学家通过实验和大数据总结发现，膳食纤维拥有以下几种功能：
增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内分发酵；
降低血中胆固醇和低密度胆固醇的水平；
降低餐后血糖和胰岛素水平、提高胰岛细胞活性、改善对胰岛素的敏感性；
有利于心血管健康和体重控制以及降低2型糖尿病的发病风险；
增加进食的饱腹感。
据中国居民营养与健康现状调查显示，我国肥胖和超重人数超过2.6亿人，血脂异常人数超过1.6亿人，糖尿病患者总数超1.2亿人。
由此可见，每日合理摄入足量膳食纤维，可以达到调节和降低血脂、血糖异常的患者的相关数值的作用。
如何摄入足量的膳食纤维呢？
膳食纤维分为两种，一种是可溶性膳食纤维，可以溶于水，常存在各类水果蔬菜当中；另一种为不可溶性膳食纤维，不溶于水，常存在于麦麸、米糠当中。
世界卫生组织提出，人体每天膳食纤维摄入量应大于27克。通过计算可以得知，想要满足足量的膳食纤维量，对应的单一食物需摄入量如下：
大米：5千克面粉：5千克番茄：2.75千克白菜：4.1千克苹果：2.5千克梨：2千克黄瓜：5千克香蕉：2.5千克橙子：1.5千克
很显然让一个人每天只吃这一样东西是不现实的，因此往往会罗列出一天每人应摄入各种食物的量。
我国成人（19-50岁）每日至少应食用一份全谷物食品，并摄入400-500克的蔬菜水果。
随着生活水平的提高，我们日常饮食越来越精细化，导致我国居民膳食纤维摄入量仅为推荐量的40% 。通过上述的食谱，除了正常饮食外，应保证适量多吃水果蔬菜及全谷物食品。
但值得注意的是，膳食纤维摄入不宜过量，否则也会影响到人的健康，尤其是正处于生长发育阶段的青少年。过量摄入膳食纤维，会影响到糖类、蛋白质、微量元素及矿物质的摄入，造成营养不良。
[1]刘艳芳. 膳食纤维：维护人体健康的膳食成分[N]. 中国食品报,2014-12-09(007).
[2] 健康离不开膳食纤维[N]. 健康报,2008-03-07(008).
[3]唐夏. 膳食纤维被确定为第七大营养素[N]. 中国消费者报,2006-11-22(C03).
缓解便秘。研究表明，膳食纤维每天摄入量达到32g~45g时，使便秘的风险降到最低。
促进益生菌生长。有研究证实，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性，既能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也有利于产生丁酸等。
保护肠道。膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应，部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性，降低苯酚和肽降解产物的水平，形成细胞抗氧化剂。
调节血糖。预防糖尿病离不开膳食纤维，大多数膳食纤维都有降低血糖的功能。研究显示，全膳食纤维的摄入对Ⅱ型糖尿病有直接影响。
我国患高血压、高血脂、糖尿病等“富贵病”的人数在逐年增加，其最主要原因是吃进去的脂肪和能量太多。为了对付这些疾病，高纤维素食品受到许多人特别是女孩的青睐。
健康生活的确需要我们吃含膳食纤维食物，但是也要适量，否则会阻碍人体其他营养素的吸收，造成营养不良、降低免疫力等不良反应。
膳食纤维的特点：膳食纤维是组成植物细胞壁的主要成分，包括纤维素、半纤维素、木质素和各种植物胶质等，它们是不能被小肠吸收而直接进入大肠的成分，膳食纤维是高吸水性纤维，会吸收比自己大5—25倍重量的水。
：人民网-膳食纤维有四大益处
：人民网-膳食纤维吃对才有益健康

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3、纤维素粉是什么?在娱乐圈这个靠脸吃饭的地方，女明星们没有自己的一套保养秘籍怎么能行！已经数不清有多少人在圈子里成功蜕变了，比如曾经美则美矣但肤色明显拖后腿的丫丫，如今也逆袭成了肤白貌美的代言人。
她们究竟是如何成功逆袭的？小公举带着这个疑问仔细研究一番后终于发现，原来是内调！今天，贴心的小公举就带着大家一起深扒一下她们的内调保养秘笈，希望能让更多人实现美白之梦~
张韶涵——冉冉升起的美白新星
一开始认识到张韶涵的白，还是在吃瓜的时候。个子小小的她，在一众女星的合照中，硬生生以白皙胜雪的肤色吸引了我全部的注意力！不得不感慨，人白起来颜值真的很能打。机智的小公举立即去围观了她的围脖，保养内容之多也是令人叹为观止。
1. 葡萄籽
葡萄籽大家都不陌生，是精致的猪猪女孩必备的美白抗老神器，张韶涵当然也没有错过。她分享的这款葡萄籽最大的特点是里面增加了白藜芦醇（能加速新陈代谢）和维生素C（针对皮肤问题，例如长痘），所以对于调理皮肤状况有更好的效果哦~
2. 膳食纤维粉
纵观张韶涵的微博，真的是很注重保养了，日常排毒清体什么的，真的一样都没落下。比如这个袋装的膳食纤维粉，简单方便，每天一杯就能促进肠道运动，排毒健康一整天。绝对是久坐办公族和吃货应酬党的必备佳品！重点是，据说它的瘦腰效果特别明显哦~~
Angelababy——内调美白界代言人
作为一个混血girl，baby其实算是天生的小麦肌。12年代言养生堂的时候，颜值虽然已经在线了，但偏黄的肤色还是显得不够精致。然而现在，发光的嫩白肌一下子就让颜值得到了完美的展现！多年的美白之路效果真的不是盖的！
细数baby的美白经，不难看出补充维C是大头，当然这也是最安全有效的方法，不仅美肤还能提高免疫力。对美白感兴趣又经常忘记吃水果的妹子们，baby推荐的这款蜂蜜是个不错的选择。添加了柠檬酵素，维C含量超高，而且口感也蛮好，喝着白起来，算是很轻松的美白方法啦~
另外baby还分享了自己的保养秘方，在面霜里加入维C，然后睡前涂抹，不仅能保湿，还能减少皱纹哦~
吴昕——“土味少女”的变身传奇
吴昕的美白之路堪称传奇！此前因为略黑的肤色，造型总是带点若有似无的土味。如今顺利白起来的她，简简单单搞个造型就十分凸显气质。不过看着吴昕分享的美白心得，小公举也是心服口服了。
看图里这不起眼的小药盒，里面可是装满了pola家族的小药丸哦！美白丸+美白粉+胶原蛋白果冻等众多明星产品一起上，这都不白实在是说不过去了！
和张韶涵一样，吴昕也很注重排毒。不过她的方法就很朴实啦，就是每天最少喝8杯清水，让毒物排出体外，所以妹子们平时也要多喝水呀！
范冰冰——励志美白逆袭典范
提到范冰冰，大家想到的可能都是她肤白胜雪让人艳羡的样子，但其实刚出道时的冰冰，肤色远没有现在这么亮和白。18岁剧照vs近期剧照，肤色白了不知多少个度。
早起一杯百香果柠檬水
景甜——白种人的进阶之路
美白丸+美白液
大甜甜也是保健品的爱好者，内调功课做得相当到位。她的保养日常，是美容丸做基础美白，帮助养成易白体质；美白液用来做密集修护，遇见特殊情况就call它！双管齐下，效果还是很实在的。
咳咳，说到这里，今天的内容先告一段落啦！敲黑板总结一下：虽然护肤甚至是医美也都是美白好帮手，但内调无疑是最安全也最能从根源改善肤色的方案，女明星们已经做了很好的示范，想要变美的小姐妹们，你们get到了吗？
（本文内容来自网易考拉种草社区@追星小公举）
纤维粉以膳食纤维为主要原料精制而成。纤维粉中纤维素含量高，易溶解，特性温和。纤维粉是肠道请大夫，就像一把扫把迅速扫除体内宿便、毒素、纤体排毒、减肥、润肠通便防便秘，让你远离亚健康等疾病。足够的纤维粉能产生饱腹感，有助身体减少对食物中油脂的吸收，可以达到更好的体重管理和促进胃肠健康的目的。纤维粉可与奶昔、茶、果汁等饮料调匀后饮用，简单方便。
纤维粉的作用：
1、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
2、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
3、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关，纤维粉能使致癌物质在肠道中浓度相对降低，加上有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，可以减少结肠癌和直肠癌的发生率。
4、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于纤维粉有通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
5、降低血脂，预防冠心?。合宋壑械墓撼煞挚山岷系ü檀迹硗庀宋壑械哪局仕乜山岷系ㄋ? ，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用，对于降低心脏病风险具有临床上的意义。
6、改善糖尿病症状：纤维粉具有降低血糖的功效，因此，糖尿病人长期食用纤维粉，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
7、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。食用纤维粉，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保?。?功能得以改善。
纤维素粉是一种来源于植物的天然纤维素制品。它通常是由木材、*本植物或其他富含纤维素的植物材料经过特殊工艺加工而成的。纤维素粉具有很高的纤维素含量，这使得它成为人们日常饮食中补充纤维素的一种有效方式。
纤维素粉的主要成分就是纤维素，而纤维素则是构成植物细胞壁主要结构的多糖类化合物。它在植物中起着保护和支持的作用，同时也是人体无法消化吸收的一种物质。由于其不被人体吸收，所以纤维素可以通过增加饮食中的膳食纤维摄入量来促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
纤维素粉具有许多益处。它可以增加饮食中的膳食纤维摄入量，从而改善便秘问题。膳食纤维能增加肠道内水分含量，并增加粪便体积，使其更容易通过肠道。纤维素粉还可以帮助控制血糖和胆固醇水平。纤维素粉在消化过程中能减缓食物的吸收速度，从而有助于稳定血糖水平。它还能与胆固醇结合，并帮助减少胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇水平。
纤维素粉还有助于控制体重。膳食纤维能增加饱腹感，延缓胃排空时间，从而减少进食量。通过增加纤维素的摄入量，人们可以更好地控制自己的饮食，避免过量摄入导致的体重增加。
尽管纤维素粉有很多益处，但也需要适量使用，并且建议在医生或专业营养师的指导下使用。过量摄入纤维素可能会导致胃肠不适、腹泻等问题。对于某些消化系统疾病患者来说，如慢性肠道疾病或结肠息肉等，摄入过多的纤维素可能会加重症状。因此，在使用纤维素粉之前，应该咨询专业人士的意见，确保适量并安全地使用。
纤维素粉是一种来源于植物的天然纤维素制品，具有很高的纤维素含量。它可以通过增加饮食中的膳食纤维摄入量来改善便秘问题、控制血糖和胆固醇水平以及帮助控制体重。但需要注意适量使用，并在专业人士的指导下使用。
纤维素粉主要是提取各种植物中的一种营养成分，其中包括粗纤维、木纤维等种类。摄入纤维素粉之后可以有效的促进肠道蠕动、改善便秘。并且有健脾开胃的功效。可以在一定程度上降低血压、降低血脂，加速身体胆固醇的排出。对于心脑血管疾病有一定的预防作用。但是需要注意，如果摄入过量之后。容易形成腹胀现象。所以一般建议不要吃的特别多。以免出现不良症状的。

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4、纤维粉饭前吃还是饭后吃纤维粉什么时候喝效果最好买了纤维粉想要试试看效果的，这个纤维粉是在吃饭前吃好呢还是应该在吃饭之后吃？纤维粉什么时候吃效果比较好？
纤维粉饭前吃还是饭后吃
纤维粉对于饭前吃还是饭后吃并没有太大的要求，它主要是膳食纤维所构成的，不会对人体肠胃产生不适的影响，要是想要用它来减肥的话可以在饭前使用，这样可以增加饱腹感还可以促进肠胃吸收以及帮助吸附排除肠道的油脂和废物，起到减肥的效果。
纤维粉什么时候喝效果最好
纤维粉主要是起到一个润肠通便，分解脂肪，增加饱腹感的作用，肠胃功能不好，长期便秘的人群，可以选择在早上空腹或者是晚上睡觉前喝一杯纤维粉。减肥的人群可以选择饭前半个小时喝一杯纤维粉，可以增加饱腹感，减少主食的摄入量，平常也可以多吃一些富含纤维素的蔬菜水果，比如说胡萝卜、西红柿、土豆、南瓜、红薯、火龙果、雪莲果等等。
纤维粉是什么做成的
纤维粉主要指的是提取各种蔬菜水果中纤维素制作而成的一种营养食物。这种纤维粉可以有效的促进身体内废物的排除，可以减少食物在肠道内堆积的时间，可以起到减肥的目的。而且可以促进身体内致癌物质的代谢，能够起到防癌抗癌的作用。这种纤维粉还可以促进胰岛素的分泌，对于高血糖的患者有很好的辅助治疗作用。但是吃了之后也容易形成腹痛，建议少量吃。
纤维粉是什么
纤维粉是对人身体作用非常有益，和有作用功效的一种良性补充制剂，纤维粉对身体主要有消化系统功效、循环系统功效、呼吸系统功效、神经系统功效和内分泌系统的功效。
1、对消化系统的作用和功效尤为显著，能润滑消化道，有助于消化和吸收功能的恢复，有助于润肠通便，有助于缓解腹胀、腹痛、便秘等情况，有利于消化道的吸收。
2、纤维粉对于循环系统的功效，明显降低冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生率，降低血脂因子，有软化血管的效果。
3、对于内分泌和代谢系统，会显著提高基础代谢率，能够减轻血脂和血黏滞度的含量。
4、对于呼吸系统的疾病可有显著的功效，能够加强呼吸系统的免疫功能，减少上呼吸道感染的发病率。
5、对于神经系统的功效，可有改善睡眠和调节植物神经功能，减少焦躁、易怒、烦躁等不良神经系统情绪的作用。

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5、纤维素粉固体饮料的作用纤维素粉固体饮料的作用
纤维素粉固体饮料的作用，纤维素是植物性食物中难以被人体消化的物质，膳食纤维益生菌固体饮料是益生菌的一种，纤维固体饮料可以加速身体多余垃圾毒素的代谢，以下分享纤维素粉固体饮料的作用。
纤维素粉固体饮料的作用1膳食纤维固体饮料的作用是可以预防便秘，因为膳食纤维可以促进肠内垃圾，充分吸收水分，然后将它们更快地排出体外。在生活中，有些人不注意自己的饮食习惯。他们喜欢吃一些高热量和高脂肪的食物。
随着时间的流逝，它将增加肠道负担，并容易导致结肠癌。定期饮用膳食纤维固体饮料可促进肠蠕动并加速食物的分解，从而有效预防结肠癌。wonderlab膳食纤维固体饮料还有许多作用。
对于某些患有皮肤问题(例如痤疮)的女性，定期喝膳食纤维固体饮料可以帮助她们加快新陈代谢，并使堵塞的毛细血管更光滑，分泌更快。有害的毒素会使女性的皮肤滋润而紧致。
益生菌膳食纤维粉能够在一定程度上提高孩子身体的抵抗力和免疫力水平，对于孩子的肠胃消化功能是有一定的调理作用的，因为益生菌本身就可以帮助孩子提高身体的抵抗力，对于肠胃菌群也有一定的调理作用，所以如果孩子出现便秘以及消化不良的情况，可以适当的使用益生菌粉来进行调理。
益生菌膳食纤维粉有提高免疫力，调节肠道的作用。可维持肠道正常菌群，治疗腹泻、便秘等疾病所致的菌群失调。此产品适合产后病人服用或儿童服用，可治疗厌食、偏食、便秘、食欲减退等症状。服药时病人应注意合理营养，不吃辛辣刺激性食物及油炸食品，饮食要清淡，适当多喝白开水，注意休息。
膳食纤维固体饮料作用
多喝膳食纤维固体饮料能预防便秘，因为膳食纤维能促进肠道内的垃圾，充分的吸收水分，然后它们会更快的排出体外。在生活中，有的人不注意自己饮食习惯，他们喜欢吃一些高热量高油脂的东西，久而久之，就会增加肠道的负担，容易引发结肠癌。而经常喝膳食纤维固体饮料，能促进肠道的蠕动，加快对食物的分解，从而有效的预防结肠癌。
在生活中，很多人都会吃膳食纤维固体饮料。而膳食纤维固体饮料的功效主要体现在以下几个方面，第一方面，它可以达到间接减肥的作用，因为膳食纤维固体饮料可以加速身体多余垃圾毒素的代谢，从而起到了间接减肥的作用，很适合肥胖的人群服用，因为它在加速毒素代谢的同时，还能够提供饱腹感，并且它的热量是非常低的。
第二方面，膳食纤维固体饮料的作用在于，能够促进肠道的健康，尤其能够维持肠道菌群的平衡，这是因为它能够加速肠道内垃圾毒素的代谢，从而使肠道更加的健康。
第三方面，膳食纤维固体饮料的作用还体现在，可以预防身体发生高血压，高血脂。以上就是膳食纤维固体饮料作用，所以说，饮食非常油腻的人群，以及肠道容易出现便秘的人群，就要在生活中多吃一些膳食纤维的食物，或者是吃膳食纤维固体饮料。但是肠胃虚弱的人群，一次性不要吃太多。
纤维素粉固体饮料的作用2吃膳食纤维有减肥的作用，同时也有其它作用。膳食纤维作用：
1、有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。
2、纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。
【纤维素粉的作用与功效如何,膳食纤维粉作用】3、纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。
4、高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。
5、近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。由此可见，糖尿病患者进食高纤维素饮食，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘、痔疮等疾病。
怎样吃膳食纤维减肥
一、摄取足量的膳食纤维
每天至少摄取25-30g的膳食纤维，这样才能够维持均衡的营养，如果想要减掉体重，25-30g才是最合适的。但是这种膳食纤维减肥法需要循序渐进，慢慢地增加膳食纤维的摄取量，最好以1-6个星期为单位，逐渐增加即可。
同时需要注意的是每天摄取的纤维最多是35g，如果超过了就有可能营养其他营养素，比如钙、铁、锌、叶酸的吸收，因此在进行高膳食纤维减肥法的.时候，切忌忘记补充些矿物质和维他命。
二、根据平时摄取的营养素分配
营养师建议每天必须吃下3碟蔬菜，每碟大概是100g以及2份水果，每一份大概拳头一样的大小，主食以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁替代白米饭，这样大概可以得到8-12g的纤维;每天吃2-3份的水果，大概可以得到8-12g纤维;每餐至少吃1/2碗蔬菜，这样大概可以得到8-12g纤维。
三、注意补水
通过膳食纤维减肥的人，一定要注意大量地补充水分，同时注意以体重作为基准，比如1kg的人喝20-30cc，60kg的人就喝60×(20-30cc)=1200-1800cc 。
四、如何选择纤维质
比如尽量选择高纤类的蔬果、点心多选择富含水溶性纤维的食物、以豆类制品替代部份肉类，而且菜叶、菜梗要全吃，水果连皮吃，果汁不要滤掉渣。
纤维素粉固体饮料的作用3纤维素是一种特殊的营养素，是构成植物细胞壁的主要物质，其本质是碳水化合物中不能被人体消化和分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物黏胶、藻类多糖等。
人体中不含纤维素酶和半纤维素酶，因此人体不能消化纤维素和半纤维素，但它们有促进肠胃蠕动的作用，有助于增加便量、通便、排便、易消化，有利于胆固醇的代谢。
富有纤维素的食物主要为植物性食品，如谷类食物中像麦麸、米糠、糙粉、玉米、红薯等，蔬菜食物像芹菜、青菜、荠菜、冬荀、莴苣、菠菜等等。
纤维素的作用有哪些？具体来说，纤维素具有以下生理作用：
1、利于通便
纤维素有很强的吸水能力，可以增加肠道中粪便的体积，促进肠蠕动，使粪便能很快排出体外，防止了便秘，缩短了粪便中含有的有害物质与肠壁接触的时间，从而可以减少结肠炎、直肠炎和结肠癌、直肠癌的发生。
2、利于食物的正常消化吸收
纤维素由于在口腔中咀嚼时间较长，因此可以促进肠道消化液的分泌。同时，能加速肠内容物消化过程。
3、降低血清胆固醇和防治动脉硬化及胆结石的形成
在纤维素中，以木质素结合的胆酸最多，其次为果胶和树胶。由于膳食纤维与胆囊排入肠道中的胆酸结合，限制了胆酸的吸收，这样，肌体就要消耗体内的胆固醇来合成胆汁，使血中胆固醇浓度降低，从而减少了胆固醇在血管壁上的沉积，防止动脉硬化的形成。
同时，由于不断合成新的胆汁，加速胆汁的周转，也就避免了胆结石的形成，而且减少了次级胆汁酸的促癌作用。
4、调节热量摄入，控制体重，防治糖尿病
纤维素能增加饱腹感，使单位重量膳食中的热量值下降。一次中等程度膳食纤维的摄入，可使膳食总热量减少5% ，这样可减少总热量的摄入量，防止热量过剩使体重超重。
此外，纤维素可减少胃肠道对单、双糖的吸收，延迟胃排空时间，可以使葡萄糖在小肠茹膜表面的弥散速率减慢，使餐后糖血逐步增加，而不是骤然升高，对糖尿病病人非常有利。
5、阳离子交换作用
由于膳食纤维中含有糖醛酸的羧基，具有阳离子交换作用，能在胃肠道中结合无机盐如钙、铁、镁、锌等阳离子。