提子提子根部有一圈白色是坏了吗,葡萄上面的一层白色东西是什么？ _生活百科

1、葡萄(提子)上面的一层白色东西是什么?糖分的结晶，层白霜其实是提子中糖分的结晶而已，它的成分中含有酵母，这也是为什么在酿造葡萄酒的时候不用另外加入酵母的原因。
葡萄、提子上如果有白霜，其实是说明是新鲜的，会买葡萄、提子的人在选购的时候，就会特意选择有白霜的，因为这证明是新鲜的葡萄、提子。
世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。
扩展资料：
保鲜储藏
窖藏中国北方群众有害藏葡萄的经验，在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆l层葡萄果穗。窖藏管理的具体方法是：葡
萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。
控制窖内温度、湿度，窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在10℃以下。入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃ 。

文章插图
文章插图
2、提子一半发白,这个正常吗?对健康有没有什么危害?这种情况很可能是果农使用乙烯利催熟剂进行着色催熟的结果，见光的部分着色比较好，里面不见光的部分着色不好，于是就出现了青紫“两截”状。
这种催熟剂是内吸收的，催熟的部分吃起来就像是熟的。至于用什么方法来鉴别是不是用了催熟剂，那些不是很明显的不容易看出来，但有些可以从葡萄里面的因不见光而着色不均匀处看出。
当然，这种催熟的葡萄尽量少吃，毕竟催熟剂里面有激素，对人体是有害的。不过，催熟剂的使用只要在一定限量之内，人吃后还是没问题的，至于超不超标，需进一步检测。
正常的，排除发霉的可能。应该是提子的品种问题，没事的哈。
但是吃之前要注意将提子用水浸泡一下哦，呵呵
祝你健康！
正常，只需用牙膏清洗即可

文章插图
文章插图
3、买的红提子为什么根部一圈是白青色的?坏了。果肉和蒂接触的部位泡了水就是这样，最好别吃了。吃了有很大几率拉肚子。
红提的产地十分存在普遍,在我国的各个乡间均有栽种,红提皮面的色彩是深白的色彩,但也有很多的红提不甜，那么红提为什么那么甜？
自然成熟的提子应该是果肉香甜，红提色泽鲜艳，外面有一层白色的物质，果实略硬。但是有的红提吃起来不甜。那么，红提为什么那么甜?
红提为什么那么甜教你挑选甜提子的小技巧
红提为什么那么甜：
红提是一种非常好吃的水果，呈深红色，果形一致，大小均匀，整挂无散粒。果实较硬，口感脆甜，有一种纤维质的感觉，薄皮很难与肉分开。这种水果比葡萄更耐储藏，一般在不采取任何措施的情况下放15天都是没有任何问题的。同时，这种水果营养非常丰富，具有很好的养颜功效，是非常好的养颜补血水果。
挑选甜提子的小技巧：
1、看外形手感
品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。
2、看茎的颜色
新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。
3、看皮的颜色
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
4、尝最底果实
挑选提子葡萄之类的水果，可拎起尝最底下一个果实，如果甜，这一串一般都是甜的。
红提为什么那么甜教你挑选甜提子的小技巧
挑提子注意事项：
1、小心保鲜剂过量
此外，还要小心保鲜剂过量。因为为便于保存，所有的提子都使用了保鲜剂。在规定范围内使用保鲜剂，能让水果储存时间更长，也不会危害人体健康。但当前部分提子存在保鲜剂超标使用的情况，鉴别这种提子的方法非常简单，还是看提子的茎，如果茎的颜色发白，那就是保鲜剂使用过量造成的退色。
2、也要考虑存放时间
选购提子，原则上越大越好，当然也要根据自己打算存放时间的长短来挑选。提子存放的过程就是糖分释放的过程，新鲜提子一般味道不够甜，而放了一定时间的提子比较甜，但买回家后存放不耐久。
因为存储时间长了。红提是一种非常好吃的水果，呈深红色，果形一致，大小均匀，整挂无散粒。果实较硬，口感脆甜，有一种纤维质的感觉，薄皮很难与肉分开。
这种水果比葡萄更耐储藏，一般在不采取任何措施的情况下放15天都是没有任何问题的。同时，这种水果营养非常丰富，具有很好的养颜功效，是非常好的养颜补血水果。
挑选甜提子的小技巧：
1、看外形手感
品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。
2、看茎的颜色
新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。
3、看皮的颜色
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
原因是冷冻过的（为了保鲜），解冻后它们很容易变坏（慢慢腐烂了）。请及时采纳支持……
感觉像是催熟的～～

文章插图
文章插图
4、提子发白是坏了吗?提子根部发白是不能吃的，有可能发霉了，放的时间太长产生霉菌，吃下去会使肠胃不舒服。
可以把提子放入水中，然后放入少量的盐分，或者直接用淘米水，清洗之后就可以食用了。
那不是坏的，那是水果的一层腊粉，比如说各种水果需要辣保护的都有一层蜡粉，在自然脱落就到了根部的地方，他也是保护水果的一种防腐蚀防虫的一种腊粉，也有很多水果上也有这种东西
有可能发霉了,放的时间太长产生霉菌,吃下去会使肠胃不舒服.可以把提子放入水中,然后放入少量的盐分,
你好，提子发白了，并不是坏的，是提子在种植过程中缺乏某些元素造成的
提子发白就是提子变质，这样的提子是不可以吃的。