南果梨怎么快速变软,南果梨怎么吃才好吃呢 _生活百科

1、南果梨怎么吃才好吃呢南果梨生吃，制梨干都不错。食用方法如下：
食材：南果梨2千克、白酒1千克。
1、第一种：直接食用
在市面上能买到的南果梨为了便于运输都还未成熟都比较硬。需要买回家后放置阴凉处变软之后即可使用
2、第二种：南果梨酒
将梨洗干净去除表面水分之后，将梨放置密封罐中，加入冰糖和白酒放置阴凉处。半年之后即可饮用
3、第三种：南果梨干
将梨洗干净之后，切成薄片或细条，用棉线穿起来挂置通风处等风干即可。

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2、哪一种梨刚成熟的时候硬邦邦的,摘下来后放上一周变黄变软南国梨。
南国梨（南果梨）属辽南特产，中国地理标志保护产品（原产地域保护产品），主产地为辽宁省的鞍山市地区。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。
南国梨在刚采摘时通常还没有达到熟度，通常需要放置一段时间变黄后方可食用。

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3、香水梨和南国梨有什么区别?南果梨怎么保存梨子品种繁多，导致吃的人难以辨认，甚至南果梨成熟后散发的清香也有些地方叫它香水梨。那么，香水梨和南国梨有什么区别？南果梨怎么保存？
香水梨和南国梨有什么区别
大南果梨是在鞍山七岭子牧场22年生南果梨树上发现的大果芽变，1990年8月经辽宁省农作物品种审定委员会审定通过并正式命名。南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7――5.2厘米，横径为5.5――5.8厘米。平均单果重50――75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之后”美称，也叫做香水梨。
不过一般市场上所售的香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域，其中以甘肃白银靖远保留面积最大，其它地方亦有少量出产。既可秋收季节食用，也可在冬季“出汗”后食用，所谓“出汗” ，是指香水梨被冻，然后又解冻，如是反复多次以后，使所含成分发生变化，由秋季采摘时的酸爽，变得甜美可口的过程。
香水梨树一般为金字塔形，虽不似冬果梨树那样高大挺拔，但枝干强韧，生长旺盛，香水梨不逊于其它梨树，属高产长寿树种。果实呈圆形，单个直径4――6厘米，个体重130克左右。株产量一般在千斤以上，有树龄长达200年以上者，仍然结果不衰。据测定分析，香水梨含18种氨基酸，24种微量元素，每千克中维生素含量200毫克以上，有“绿色食品”之美称。
南果梨果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存或脱落。刚采收的果实脆而硬;经l0――15天后，果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回昧久久。属于北方水果。
南果梨怎么保存
南国梨适宜采收期：9月9前后;
常温存放时长15-20天;
土窖和沟藏条件下可延长至20-30天 ;
0度条件下可延长至6个月。
南果梨怎么捂熟的快
就是把成熟一点的苹果香蕉和这些硬的南果梨放到同一个密封的塑胶带里面，一夜就可以变得软了。因为成熟的香蕉或者苹果会释放出乙烯，有催熟的作用，这样就让还没有太熟透的猕猴桃和南果梨变得熟一些，肉质变得绵软了。

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4、梨子软了能吃吗?梨子软了怎么办梨子常见的水果，不过很多人买了梨子没吃完之后，放在那里几天就软了，那么梨子软了是否还能吃呢？梨子软了要怎么办呢？下面我们来一起介绍下吧！
梨子软了能吃吗
如果梨子从树上摘下来之后存放了一段时间，梨子就容易出现变软的情况，但是这样的梨子并没有变质，只是口感感觉没有那么脆了，不过这样的梨子却感觉更甜，这样的梨子能吃吗？变软的梨子是可以吃的，对健康没有坏处，不过也有需要注意的地方，下面就来详细了解梨子吧。
可以吃的
梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂，其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。不过需要注意的是，这样的梨子对外界细菌的免疫力几乎丧失，因此需要尽快食用，以免变质。
营养价值
梨子的营养很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处，具有增强食欲、消炎止痛、增强记忆力、清心降火、清热解毒、润肺止咳、补肾益精、解暑、利尿消肿、解酒、生津止渴、促进消化等功效，适当食用还可以治疗小便不畅、口感舌燥、骨质疏松症、上火、醉酒、消化不良、支气管炎、燥热、食欲不振、咽喉肿痛、便秘、伤寒发热、咳嗽、水肿、记忆力减退、肺炎等不适病症。
注意事项
吃梨子可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有不少需要注意的地方。梨子中含有较多的糖分，因此糖尿病患者不可吃梨子，以免导致病情加重。梨子为寒性食物，不可大量食用，脾胃虚弱、体质虚寒者更不宜食用，以免病情加重，但是可以少量食用煮熟的梨子。
梨放久变软有无营养
有营养。在梨变软无变质的情况下，营养价值是没有变化的。
营养价值：
⑴ 梨含有85%的水份，6－9.7%的果粮，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。
⑵ 在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒，具有”润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。
梨子如何保鲜
大多数品种的梨可采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其中鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4～5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。
南果梨应适期晚采，最好在9月中下旬采，装纸（木、塑）箱，在冷库垛藏。可装透气膜袋贮，既保湿，又可调节气体，效果更好。贮温可控制在－1℃～0℃，相对湿度90%～95% 。据沈阳农业大学报道：南果梨在0℃低温冷库中，采取5%～8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮，比普通储藏具有明显效果。

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5、梨放久了会软可以吃吗可以吃的。
梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂，其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。
不过需要注意的是，这样的梨子对外界细菌的免疫力几乎丧失，因此需要尽快食用，以免变质。
梨子的营养很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处，具有增强食欲、消炎止痛、增强记忆力、清心降火、清热解毒、润肺止咳、补肾益精、解暑、利尿消肿、解酒、生津止渴、促进消化等功效。
适当食用还可以治疗小便不畅、口感舌燥、骨质疏松症、上火、醉酒、消化不良、支气管炎、燥热、食欲不振、咽喉肿痛、便秘、伤寒发热、咳嗽、水肿、记忆力减退、肺炎等不适病症。
扩展资料
储藏方法：
1、窖藏
地窖要求通风凉爽，地质硬实，地下水位低，无虫鼠和积水之虑。已有的老窖稍加改造即可使用，新挖地窖要在储果前1个月完成。
地窖大小根据装果量、便于管理、有利作业等因素来确定，一般以中型为适。中型窖深和宽各3米，长16~ 20米;窖门高2米、宽0.8~ 1.0米，向北开;通风道高，1.2米、宽0.8米，通风口上部应超出顶，棚0.3~0.5米，上盖铁丝网，以防鼠虫为害。
窖内果箱按“品”字形排放于两侧，码堆高距窖顶至少20厘米，最低层果箱要离地25~ 30厘米，窖的中，间为走道和通风道。梨果人储的前几天，地窖要昼开夜关。窖内温度最高不可超过20℃，最低不可低于0℃ ，最适储藏温度为1 ~5℃，空气相对湿度， 90%~ 93% 。
梨果储藏期间每隔6~ 7天通风换气1次，每隔25 ~ 30天检查1次，及时检出伤果、病果和烂果。
2、气调贮藏
气调储藏多用于大帐或塑料袋小包装储藏，有条件的也可用气调库和气调机储藏。
用大帐储藏梨果，最适温度是0~1 ℃ ，空气相对湿度为93% ~ 95%，氧气为2% ~4%、二氧化碳为2% ~ 3%、氮气为93%~ 96% 。
用塑料袋小包装储藏梨果，最适温度是-1℃ ，空气相对湿度为90%~ 95%，氧气为12%~ 13%、二氧化碳为0.5%~ 1%、氮气为86%~ 87.5%。
参考资料来源：百度百科-梨
梨的贮藏方法与苹果基本相同，但要注意不同种类、不同品种的梨，具体贮藏方法有不同。一些肉质较粗，石细胞多，皮厚，蜡质层厚，含酸量高的梨，如字宁的安梨、花盖梨、河北的酸梨、红霄梨、山档的长把梨、香水梨，山西的笨梨、黄梨、油梨等，极耐贮藏，采用平地堆藏、筑畦堆藏和土窖筐装垛藏或搭囤藏等简易贮藏均可。共中土窖贮的梨，采后经挑选先装筐在田间树下或阴凉处预贮一段时间，然后选天凉时将筐加盖封紧，再入窖，窖底铺细砂，垫秫秸把，上面码筐4～5层，依窖宽不同，一般可排3～4行，中间留通道。囤藏是在窖内铺砂做20～30厘米囤底，然后有苇席圈做囤，囤内可散堆放1米多中间高，周围低的梨。采用简易方法贮藏时应注意根据外面天气变化，掌握好贮堆（垛、筐）内的梨果温度，防止前、后期温度过高伤热，中期温度过低受冻。大多数品种的梨可采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。其中鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4～5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。南果梨应适期晚采，最好在9月中下旬采，装纸（木、塑）箱，在冷库垛藏。可装透气膜袋贮，既保湿，又可调节气体，效果更好。贮温可控制在－1℃～0℃，相对湿度90%～95% 。据沈阳农业大学报道：南果梨在0℃低温冷库中，采取5%～8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮，比普通储藏具有明显效果。鸭梨在冷库中气调贮藏时，对二氧化碳极为敏感，将氧浓度维持在12%～14%，二氧化碳在1%以下较好，贮藏期间易发生黑心病
没有影响的－－有些品种的梨就是要软着吃的\x0d我们这里有一种梨叫“碗” 圆的\x0d不好吃但是冰箱中冻下然后化冻之后吃特别好吃可以治疗咳嗽呢\x0d梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富.据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖.在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克.此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等.梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消\x0d炎降火,解疮毒、酒毒”的作用.《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风,内可涤烦.生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”.\x0d同时梨的营养含量还有\x0d⑴ 梨含有85%的水份,6－9.7%的果粮,1－3.7%的葡萄糖,0.4－2.6%的蔗糖.\x0d⑵ 在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克.\x0d⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等.\x0d⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒的作用.（早在1949年以前,我县就已经有不少梨树的种植户,据民国时期统计资料载,民国28年(1939年),全县仅有梨树4棵,年产梨75公斤.新中国建立后,梨树由零星栽植逐步发展为成片栽培.60年代后,章多、沟口、谢家寨、郑家庄、县城之南街、西街均相继建立梨园,栽培梨树.家庭院落零星栽培几乎遍及全县.1985年成片梨树面积发展到2200亩,开始结果的梨树4.4万株.年产量1970年为1400公斤,1978年为7.1万公斤,1984年为62.5万公斤,1985年增至72.8万公斤,居各类果品之首.共有20多个品种,主要是：酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、油梨等.
【南果梨怎么快速变软,南果梨怎么吃才好吃呢】1? 梨放久了，由于水分蒸发会变软；
2? 变软的梨，只要没有腐败一样可以吃，而且由于水分减少导致糖分浓度增加，所以还比较甜。