1、我国白酒中,五粮液和茅台最大的区别是什么?五粮液和茅台算是白酒行业两大高端品牌,要说区别还是有很多方面 , 但最大的区别就是:一个是用来喝的,一个是用来炒的 。
五粮液和茅台相信大家不陌生了吧,逢年过节可以说很多人都会喝到,这两款白酒作为整个行业的高端代表,一直占据着非常不错的市场 , 尤其是茅台深入人心 。那这两款白酒到底有什么样的区别呢,我们一一来分析对比下 。
五粮液和茅台有哪些区别?
一、口味不同
如果喝过这两款白酒的人一定知道,他们的口味是不相同的,五粮液相比来说是浓香型、而茅台是属于酱香型,这种情况下自然口味就有点不同 。茅台相对入口比较好,但过后就会非常难受,喝之前是比较好闻的,再一个就是五粮液相对会比较辣一点 , (这只是个人感觉) 。两者可以说都是不同的代表,而浓香型的酒除了五粮液之外,最大的代表就是泸州老窖了 。
二、生产工艺不同
再一个就是生产工艺不同,茅台之所以这么出名,是源自茅台镇的山泉水,据说这里的水酿出来的酒非常香,而在白酒当中有12种香型,每一种香型都会对应不一样的生产工艺 。我们以单纯的茅台和五粮液来区分一下 。
茅台酒的生产工艺分为:制曲(踩)、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节 。整个酿造的过程大约为一年时间,换句放说生产出一批酒,需要一年的时间 。茅台是从每年的端午开始踩曲 , 在高达40度的高温车间进行,这样有利微生物的生长,而后就是重阳节投料,再就是九次蒸煮、八次发酵 , 七次取酒,再到最后勾兑贮放 。
整个工艺可以说都是一次呵成,经过高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,就形成了独特的酿造风格 。再来看一下五粮液生产工艺:他是把高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”,(这个秘方据说只有他一家才有)再通过制曲工艺、跑窖循环、续糟配料 , 分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒 。完成这一系列动作之后,再加以勾兑工艺以及相关的特殊技艺就形成了独有的五粮液白酒 。
所以从生产的工艺上面来说,各有千秋,这也是他们的区别所在点 。
【茅台和五粮液的区别是什么,我国白酒中,五粮液和茅台最大的区别是什么?】三、品牌价值不同
茅台大家都知道,那是非常有品牌价格,可以说是属于奢侈品一样的商品了,那品牌的价值自然也就不样的,相比五粮液来说 , 茅台的品牌还是会大一点 。同时两种所拥有的专利以及各项技术也是不一样的 。就单纯以茅台这一个商标品牌来说就可以市值几个亿了,而五粮液的商标肯定会比茅台相对低一点 。所以两者的品牌价值也是不一样的 。
四、市值与股价不同
目前茅台的市值是25726.93亿元,是属于超大盘股,也是一支优秀的白马股,当然也属于权重股,而其股价在A股也是独树一枳,目前的股价是2048元,其最高的时候是2627.88元 , 而带动高值高股价就是茅台的业绩以及毛利率(90%以上) 。这一点可以说在A股无人能及 。
再看五粮液目前的市值是9009.99亿 , 相比茅台还是有很大的区别,当然五粮液也是一支非常不错的白马股,同时也属于权重股,目前的股价是232.12元,在A股也算是非常不错 。但和茅台相比起来,区别还是很大的 。所以两者从市值和股价上面来说,还是有很大的不同的 。
五、价格不同、销量不同
细心的朋友可以会发现,茅台一般的价格都在1200元每瓶左右,当然也有便宜,我是说基本的情况下都是这个价格,这也是很多人都喜欢喝的一款 。而五粮液的价格一般都在500-600元一瓶左右,这个时候两者的价格完全是不同的,当然五粮液也有贵的,只不过是五粮液的均价在500-600元左右 。
再就是销量,茅台的销量可以说一直不用愁,基本比较稳定的,可以说需大过供了 。按照相关数据显示:2020年茅台酒销售达到了3.43万吨,而五粮液是2.81万吨,从这就再次证明了两次的区别是非常大的 。
六、最大的区别,一个被爆炒,一个没有炒作
最后一个区别,也是最大的区别 , 就是茅台一直再被人炒作,不管是A股市?。?还是商品流通市场 , 都一直被很多人炒作,以股市为例,前十大股东基本都是固定的,而且私幕和公幕都有,这就会导致股票数量常常在几个人手中,筹码是非常的集中 。
再看商品流通的市场,一瓶茅台正常也就是1200元的出厂价,但真正到消费者手中都变成了2000元或者3000元,可以说通过这两个方面的分析,茅台是一直被人爆炒 。再反观五粮液多年以来,一直比较低调 , 当然也有某些酒类被炒作,包括他的股价也是一样的,但相比茅台来说 , 那就是九牛一毛,可以说相当是没有炒作过的 。
可以说这一点就是两者最大的区别,相对前面五点来说,这一点才是最大的,因为前面五点或许有一些是相同的,但这一点是完全不同的 。
说完了不同点,再来看一下相同点
一、行业相同
行业相同这一点我相信不用多说了 , 可以说他们两个做为白酒行业的领军产品还是非常不错的,在白酒行业都能得到自己独有的市场 。
二、都是高端白酒
不管是五粮液还是茅台,可以说都是属于高端白酒,这也是为什么题主会把他们两个放在一起对比的理由,同行业,同类型,同一种高端酒,那自然是可以对比的 。
三、都是上市公司 , 都是国有控股企业
两个都是上市公司 , 这一点在上面也说过了 , 再一个就是都是国有控股 , 五粮液的实际控制人是:宜宾市政府国有资产监督管理委员会 (持有宜宾五粮液股份有限公司股份比例:54.83%)而茅台的实际控制人是:贵州省人民政府国有资产监督管理委员会 (持有贵州茅台酒股份有限公司股份比例:54.00%) 。这一点是相同的 , 都是由当地的国有资产监督管理委员会负责控股 。
最后:
借用一句网上的名言来结尾,五粮液从来不骂茅台 , 茅台也从来不说五粮液 , 所以双双成为世界名酒;不管是五粮液也好,还是茅台也好,不同的品牌自然会不同的管理方式,不同的生产方式,但这些都不是最重要的,最重要的是他们需要用更好的品质去服务更多的人,用最好的业绩去回报股东 , 回报那些支持他们的人 。
本质的区别可能就是酿造工艺不同 。茅台是酱香型白酒,五粮液是浓香型白酒 。茅台比起五粮液,确实有略胜一筹的品牌地位 。
我觉得五粮液和茅台最大的区别就是五粮液含的酒精量比较高,容易醉 , 茅台含的酒精量比较少,容易不醉 。
制作的方法不一样 , 名字不一样,制作方法不一样,价钱不同 , 口感也不同。
茅台酒比五粮液好太多了 , 茅台酒就是杨贵妃,而五粮液就是普通的家庭妇女!
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2、五粮液和茅台的区别是什么同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象 。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休 。
其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论 。可以说 , 除了同为白酒,两者间几乎没有共同点 。此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒 。
香型和产地的区别
五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒 。
浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净 。
浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯 , 特点是窖香浓郁,香味协调 。这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见 。
茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平 。
酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长” 。这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义 , 和酱油的香气类似 。
另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂 。
原料和工艺的区别
五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦 。
这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上 。
五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成 。
茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱 , 破碎率要低于20% 。辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放 。
茅台酒的生产工艺也十分复杂 。简单概括的几个字是“一二九八七”,也就是一年一个生产周期 , 两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 。
这其中 , 需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵 , 而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程 。蒸馏取酒之后要按轮次存放 , 各个轮次的酒各有特点,勾调搭配的选择更多 。
包装和产品定位的区别
同为中国名酒,五粮液和茅台都在积极开拓国内外市场 , 并分层级占有广阔的市场空间 。
五粮液的定位涵盖中高低端名酒,基本是想覆盖全部白酒消费空间,从数千元一瓶的五粮液到几元一瓶的尖庄小酒,系列化的五粮液不仅承接了传统的52°浓香,也开创了39°、29°、25°的清淡型浓香酒,满足了更多酒友的需求 。
在包装上,五粮液大肚长颈的透明玻璃瓶显得晶莹透明 , 瓶中的酒水一目了然 。瓶身上的酒标,外圆环抱象征五种原料的塔状线条,内圆书写“W”代表“五粮液 , 整个商标清晰明了而又内容丰富 。
茅台酒则是定位高端,即使近年推出了平民价位的茅台王子、茅台迎宾,但都不具有飞天茅台那样的市场竞争力 。在度数、口味上,茅台酒基本是秉承传统酱香最佳的53°,偶尔推出一些降度的酱香 , 也没引起太多关注 。
茅台的包装采用的是乳白色玻璃瓶,瓶身系有红色丝带,瓶身酒标画有捧酒的飞天仙女,采用了防倒灌的玻璃珠瓶口,红色胶帽封口 。
商标则是红白蓝三色圆形,红色区域分布五个白色五星,白色区域饰有飞舞的飘带 , 形如展开的双翼,蓝色区域则有MOUTAI字样 。
1、酿造工艺不同
五粮液:采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺,出酒周期为三个月;
茅台酒:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂 。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点 。
2、酿造原料不同
五粮液:主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食,最初也叫“杂粮酒”;
茅台酒:主要原料是高粱 。
3、香型不同
五粮液:浓香型——窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、甘洌爽净 。
茅台酒:酱香型——酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久 。
五粮液:
茅台:
4、口感不同
五粮液:口味丰满,入口绵甜干净,尾净余长,喝完是“一日不见如隔三秋”、“干柴烈火”的感觉;
茅台酒:口味优雅细腻 , 入口顺滑,回味悠长,喝完口不干头不疼,是“你侬我侬绵绵情长”的感觉 。
参考资料来源:百度百科-五粮液
参考资料来源:百度百科-茅台
1、制作不同
五粮液:以软质小麦为原料 , 在本地独特的生态环境中,按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲,其形状为一面凸起像面包一样的长方体,皮薄心厚,发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大,因而其菌系丰富,曲香浓郁而丰满,陈化时间不低于6个月 。
依照五粮液酒风格和质量要求 , 对不同风格侍点、不同酒龄的原生态原酒(不添加任何外来物质)进行筛选组合 , 达到全面协调 , 形成本品自有风格质量的工序 。
茅台:茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料 。用曲多,发酵期长,多次发酵 , 多次取酒等独特工艺 , 这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因 。
酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配 , 然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久 。
2、酒质不同
五粮液:香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面 。
茅台:茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种 。
3、产地不同
五粮液:产地为四川省宜宾市江北五粮液工业园区、翠屏区鼓楼街、长春街、北街、东浩街、县府街、顺河街及南岸生产区域 。
茅台:茅台酒(贵州茅台酒)产地范围为贵州省仁怀市茅台镇内,南起茅台镇地辖的盐津河出水口的小河电站为界,北止于茅台酒厂一车间的杨柳湾,并以杨柳湾羊叉街路上到茅遵公路段为北界,东以茅遵公路至红砖厂到盐津河南端地段为界,西至赤水河以赤水河为界 , 约7.5平方千米 。
参考资料来源:百度百科-五粮液
参考资料来源:百度百科-茅台酒
1、两者的生成地不同
五粮液,四川省宜宾市特产 , 宜宾地处“中国白酒金三角”核心区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属亚热带湿润季风气候,适宜微生物的生存,构成得天独厚的酿酒环境 。
茅台酒 , 贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产 。茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名 。由于茅台镇地处河谷,风速小 , 十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖 。
2、两者的特点不同
五粮液以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵 , 长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世 。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料 , 保留了当地一些原始的生活痕迹 。
3、两者的原材料不同
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,在独特的自然环境下酿造而成 。
茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料 。用曲多,发酵期长,多次发酵 , 多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因 。
参考资料来源:百度百科-五粮液
参考资料来源:百度百科-茅台酒
五粮液是浓香型的,茅台是酱香型的!浓香和酱香是制酒工艺二种不一样方法的命名!
具体按酒的主体香气成分的特征分类 , 在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类 。
(1)酱香型白酒
也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表 。酱香柔润为其主要特点 。发酵工艺最为复杂 。所用的大曲多为超高温酒曲 。
(2)浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点 , 发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺 。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖 。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大 。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型 。
(3)清香型白酒
也称为清香型白酒,以汾酒为代表 , 其特点是清香纯正 , 采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸 。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂 。
(5)其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型 , 或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法 。
至于五粮液和茅台谁的品质好 , 可以说都好!关键是看个人的口味,因为工艺不一样 , 之间是无法比较酒质和口感的!
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3、五粮液和茅台酒的区别是什么?茅台好,茅台酒的酿制工艺要比五粮液复杂很多 。
茅台酒是酱香型酒,酿造原料是高粱、小麦,及其赤水河特有水质及其所含的微量元素,酿制工艺简单讲12987工艺,两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒,生产周期长达一年 。
先将煮后的高粱和上一年的尾酒加入大曲混合在一起,入窖发酵 。一定时间后取出窖里的发酵物,然后加入新的破碎高粱,再进行蒸煮,再加入大曲和尾酒 , 再入窖发酵 。一定时间后取出上次入窖的发酵物取出,再进行蒸煮(这次可取酒) , 再把蒸煮后的物加入大曲放入窖中发酵 。
周而复始 , 直到第九次蒸煮、第七次取酒完成 , 整个酿酒过程就完成了 。这也是酱香型白酒的12987工艺,两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒,生产周期长达一年 。
湘、赣菜系以香辣、味重为主要特征,选用茅台酱香,美酒和佳肴在口中交织出馥郁的香气,突出的辣味更能烘托出酱香的醇厚悠长和甜中微涩,更显顺口 , 余味不断 。
茅台酒的定位更高,总是打着“国酒”的旗号 , 消费人群也是偏高层的 。五粮液定位不如茅台高端,但是五粮液的消费者更多 。一个鲜明的案例就是:五粮液和茅台酒分别推出生肖酒 , 但是茅台生肖酒一出就断货,市场价也被炒得很高 。而五粮液的生肖酒则无人问津 。
五粮液属于酱香型酒,茅台属于浓香型酒 。以下是它们的区别 。
一、 口感和外观上的区别
从外观上来说酱香型白酒酒色偏黄但又透明,口感醇香 , 低而不淡 , 回味悠长,倒入杯中香气久留回味无穷 。
浓香型白酒芳香浓厚 , 入口绵柔,微甜,香气突出 。因此根据这些特点也可以来判断出类型 。
二 、制作工艺的不同
酱香型白酒的酿造工艺比较特殊,从原料进厂到产品出厂至少要经过五年的时间才能完成,在这制作过程当中,分两次投料,九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,然后入池发酵,取酒,存贮 , 勾兑等一系列过程,酱香型酒主要是高温大曲,在(砖)石窖种发酵 。酱香型白酒的组成成分非常复杂 。茅台酒比五粮液贵的原因也和这个有极大的关系 。
浓香型白酒,主要中温大曲作为糖化发酵剂,在泥窖中酿造周期大概是40-60天 。勾兑时按基酒质量由低到高的顺序依次加入并依次搅拌 。制作工艺比酱香酒要简单的多 。
浓香型酒并不是贮存期越长越好、越陈越香 。低度酒半年以上 , 高度酒一两年以上就足够了 。酱香型白酒各种类型的都要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔 。贮存三年的原酒 , 先勾兑出小样,后放大,调和 , 再贮存一年 , 经理化检测和品评合格后,才能包装出厂 。
三、 香味的区别
浓香型白酒主要香味是:乙醇、乙酸 。
酱香型白酒香味组成部分很复杂,香气中含有100多种微量化学成分 。具体是什么至今未有定论 , 所以有人想通过添加合成剂作假也是无从下手,排除了添加任何香气、香味的可能性 。所以酱香型白酒是纯天然发酵产品 。
酱香型与浓香型都是属于现在市面上非常受欢迎的两种酒,要是喜欢,可根据自己的喜好进行选择 。
茅台液和五粮液,你会喝哪一个?
茅台和五粮液是当今众多中国白酒品牌中的两个顶级驰名品牌 。“两霸”目前的态势大抵是:五粮液业已坐大,高档白酒的半壁河山已经在握 , 似乎可以做做一统江湖的大梦了 。如此心态下,其出招渐失严谨,渐渐也露出些破绽 。就从品牌开发来看,仅几年时间,就繁衍出近百个新的家族白酒品牌,让市场目瞪口呆!时下,五粮液似乎已经意识到了品牌透支过度的败笔,开始大力清理门户 。但利益驱动,态势复杂,剪不断 , 理还乱,不是三两天可以料理得清楚 。再看茅台 , 多年来,原也是怀着一份天下至尊,高枕无忧的自信 。要不是五粮液的崛起和挑战,恐怕还在青山绿水间悠然自得!而劲敌当前,自然也就不敢再懈怠 。对手出招凌厉 , 直逼命门,竟喊出“国酒不能搞终身制” , 似要“一剑封喉”!茅台憋着股恶气开始发力,大动作连连不断 。既要稳住阵脚 , 还要寻机出击 , 也算是使出了浑身解数 。盘点茅台近几年的绩效,其体制创新有了推进,进入股市成功,市场拓展,业绩大幅增长 , 颇有斩获,也还可圈可点 。与五粮液比较,目前虽仍有差距,但已经信心大增,豪情万丈了!出招也似乎愈益刚猛 。不仅在白酒市场频频发力,而且投巨资深度推出”茅台浓香第一液——茅台液”,开始直接向五粮液叫板,拉开了战略决战的架势 。中国的酒类市?。笳皆缫哑炭?已是群雄并起,烽火连天 , 硝烟弥漫 。茅台的激流勇进,出招频频,势必会令酒类市场的风云变幻更加险恶 。
一、两个品牌的相似点
其一,两个都是老牌国家名酒;
其二,都具有悠久的酿酒历史;
其三,都在巴拿马万国博览会上获过奖;
其四,在国内都有广泛的影响,在国外也都有一定的知名度;
其五,都具有巨大的品牌资产价值;
其六,都是证券市场中的强势蓝筹股品牌;
其七,都具备巨大的品牌延伸潜能;
其八,都有比较稳定、区隔明显的消费群体市?。炅浜颓颍?
其九,两个产品的市场价差不大等 。
二、茅台、五粮液品牌差异性比较
第一,就极为关键的品牌形象感而论,茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感 。这一点对白酒品牌的支撑十分重要 。近年来投放市场的高端白酒品牌水井坊、国窖1573、酒鬼、百年孤独、道光廿五、金剑南等,都是以悠久的历史感来作为品牌的核心诉求点和支撑点 。就这一点来看 , 尽管五粮液也具有悠久的历史,但给予市场的历史厚重感和沧桑感不如茅台;
第二,就介入历史事件来看(这一点对品牌的知名度和美誉度也是相当关键),茅台具有特别的优势 。茅台介入了二十世纪新中国的许多重大政治、军事和外交事件,由此而赢得了政治酒、军事酒、外交酒的美誉 。“国酒”桂冠也由此而来 。茅台因此而迈上了一个令其他品牌白酒难以企及的雄视天下的高端平台 。而五粮液却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采;
第三,茅台更具有神秘色彩 。悠久的历史,难得的历史机缘,重大政治、军事、外交风云际会中的频频展示亮相,特殊的地域环境等要素组合,演绎出茅台酒不同寻常的神秘色彩和感觉 。比较而言,五粮液的神秘色彩就没有这样浓厚 。这种浓郁的神秘色彩和感觉 , 蕴涵着巨大的品牌价值拓展空间 。当然,能否充分利用,关键还要看如何去发掘、整合和延伸;
第四 , 反过来看,五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好 。同样具有悠久的历史,五粮液集团好象没有很刻意的去浓笔重彩进行渲染和诉求 。或许认为应该另辟蹊径吧 。通过广告等营销手段,五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的“酿酒帝国”形象 。
第五,浓香型白酒的大流行,使五粮液品牌在市场上左右逢源 。五粮液不仅在白酒高端市场占据了半壁河山,而且也为其家族品牌迅速抢占各个档次的细分市场提供了广阔天地 。最多的时候 , 五粮液的家族品牌已经繁衍到近百个!其麾下的十来个主要品牌 , 每一个的年销售额都上亿元 。而茅台则受制于酱香型酒酿造周期长、成本大、口感等因素,除不同度数和不同年份的茅台酒销售比较好外,其开发的酱香型系列品牌产品如茅台王子酒、茅台迎宾酒的销售时下还不尽如人意 。在历届评出的国家名酒中 , 浓香型白酒所占的总数高达80% 。后起的强势品牌和一般品牌白酒主要也是浓香型 。茅台集团迫于白酒消费主流的压力,在兼并了贵州习酒厂以后,提出要把具备15000吨浓香型白酒酿造能力的贵州习酒厂建成茅台集团的浓香型酒生产基地 。要充分借助茅台品牌的支撑,重点推出茅台液,以图在浓香型白酒市场打出一片天地来 。达到酱(香)浓(香)组合 , 双剑合璧 , 纵横天下 。
品牌差异
茅台具有很悠长的历史,给人的感觉是一种高档白酒,尽管五粮液也有很悠久的历史,但依旧稍逊于茅台 。
历史机遇
茅台具有很多的历史机遇,在很多的政治大事中,都会摆上入茅台酒,在很多的军队就只认茅台,因此茅台也被称为“国酒”,是五粮液所难以匹级的,茅台是我国的四大名酒之一 。
稀缺性
茅台酒没有办法扩展开来,而五粮液则可以无限制的扩展 。
俗话说“物以稀为贵” , 茅台酒比五粮液稀少 , 自然比五粮液更为贵重 。
酿制工艺不同:
茅台是酱香型白酒,而五粮液则是浓香型白酒 。
茅台的酿制工艺比五粮液复杂些,口感也更为香醇,而且茅台需要陈酿3年之后才可以饮用,而五粮液则酿制完成就可以饮用 。
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4、茅台和五粮液有哪些区别 茅台是蒸馏酒之一,先后获得15次国际金奖,而五粮液指的是用五种粮食酿制而成的酒 。下面,我们来看看茅台和五粮液有哪些区别吧 。
01
品牌差异
茅台具有很悠长的历史,给人的感觉是一种高档白酒 , 尽管五粮液也有很悠久的历史,但依旧稍逊于茅台 。
02
历史机遇
茅台具有很多的历史机遇,在很多的政治大事中,都会摆上入茅台酒,在很多的军队就只认茅台,因此 , 茅台也被称为“国酒” , 是五粮液所难以匹级的,茅台是我国的四大名酒之一 。
03
稀缺性
茅台酒没有办法扩展开来,而五粮液则可以无限制的扩展 。俗话说“物以稀为贵” , 茅台酒比五粮液稀少,自然比五粮液更为贵重 。
04
酿制工艺不同
茅台是酱香型白酒,而五粮液则是浓香型白酒,茅台的酿制工艺比五粮液复杂些,口感也更为香醇 , 而且茅台需要陈酿3年之后才可以饮用,而五粮液则酿制完成就可以饮用 。
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5、茅台酒和五粮液的区别是什么1、酒型不同
茅台酒:茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖 , 被尊称为“国酒” 。茅台酒是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。
五粮液:五粮液是浓香型白酒代表 , 以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一 。
2、产地不同
茅台酒:茅台酒(贵州茅台酒)产地范围为贵州省仁怀市茅台镇内,南起茅台镇地辖的盐津河出水口的小河电站为界,北止于茅台酒厂一车间的杨柳湾,并以杨柳湾羊叉街路上到茅遵公路段为北界 , 东以茅遵公路至红砖厂到盐津河南端地段为界,西至赤水河以赤水河为界,约7.5平方千米 。
五粮液:五粮液产地是四川省宜宾市江北五粮液工业园区、翠屏区鼓楼街、长春街、北街、东浩街、县府街、顺河街及南岸生产区域 。
3、历史不同
茅台酒:据传远古大禹时代 , 赤水河的土著居民——濮人 , 已善酿酒 。汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒” 。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越 , 唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后 ,
将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说 。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世 。
五粮液:随着民族文化的不断融合,宜宾地区的酿酒技术不断提高 。到了南北朝时期,彝族人采用小麦、青稞等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河 。
唐代 , 当地酒坊采用四种粮食酿制了一种“春酒” 。诗人杜甫在品尝了春酒之后,即兴涌出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句 。“春酒”后来便改名为“重碧酒”了 。
参考资料来源:百度百科-茅台酒
参考资料来源:百度百科-五粮液
一、两个品牌的相似点
其一 , 两个都是老牌国家名酒;
其二,都具有悠久的酿酒历史;
其三,都在巴拿马万国博览会上获过奖;
其四,在国内都有广泛的影响,在国外也都有一定的知名度;
其五,都具有巨大的品牌资产价值;
其六 , 都是证券市场中的强势蓝筹股品牌;
其七 , 都具备巨大的品牌延伸潜能;
其八 , 都有比较稳定、区隔明显的消费群体市?。炅浜颓颍?br />其九,两个产品的市场价差不大等 。
二、茅台、五粮液品牌差异性比较
第一,就极为关键的品牌形象感而论,茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感 。这一点对白酒品牌的支撑十分重要 。近年来投放市场的高端白酒品牌水井坊、国窖1573、酒鬼、百年孤独、道光廿五、金剑南等,都是以悠久的历史感来作为品牌的核心诉求点和支撑点 。就这一点来看,尽管五粮液也具有悠久的历史,但给予市场的历史厚重感和沧桑感不如茅台;
第二 , 就介入历史事件来看(这一点对品牌的知名度和美誉度也是相当关键),茅台具有特别的优势 。茅台介入了二十世纪新中国的许多重大政治、军事和外交事件,由此而赢得了政治酒、军事酒、外交酒的美誉 。“国酒”桂冠也由此而来 。茅台因此而迈上了一个令其他品牌白酒难以企及的雄视天下的高端平台 。而五粮液却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采;
第三,茅台更具有神秘色彩 。悠久的历史,难得的历史机缘,重大政治、军事、外交风云际会中的频频展示亮相,特殊的地域环境等要素组合,演绎出茅台酒不同寻常的神秘色彩和感觉 。比较而言 , 五粮液的神秘色彩就没有这样浓厚 。这种浓郁的神秘色彩和感觉,蕴涵着巨大的品牌价值拓展空间 。当然,能否充分利用,关键还要看如何去发掘、整合和延伸;
第四,反过来看,五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好 。同样具有悠久的历史,五粮液集团好象没有很刻意的去浓笔重彩进行渲染和诉求 。或许认为应该另辟蹊径吧 。通过广告等营销手段,五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的“酿酒帝国”形象 。
第五,浓香型白酒的大流行,使五粮液品牌在市场上左右逢源 。五粮液不仅在白酒高端市场占据了半壁河山,而且也为其家族品牌迅速抢占各个档次的细分市场提供了广阔天地 。最多的时候,五粮液的家族品牌已经繁衍到近百个!其麾下的十来个主要品牌,每一个的年销售额都上亿元 。而茅台则受制于酱香型酒酿造周期长、成本大、口感等因素,除不同度数和不同年份的茅台酒销售比较好外,其开发的酱香型系列品牌产品如茅台王子酒、茅台迎宾酒的销售时下还不尽如人意 。在历届评出的国家名酒中,浓香型白酒所占的总数高达80% 。后起的强势品牌和一般品牌白酒主要也是浓香型 。茅台集团迫于白酒消费主流的压力,在兼并了贵州习酒厂以后,提出要把具备15000吨浓香型白酒酿造能力的贵州习酒厂建成茅台集团的浓香型酒生产基地 。要充分借助茅台品牌的支撑,重点推出茅台液,以图在浓香型白酒市场打出一片天地来 。达到酱(香)浓(香)组合 。
1、产地不同:
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品 。
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品 。
2、产品原料不同:
茅台酒以本地优糯高梁为原料 , 用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料 。
五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成 。
3、生产工艺不同:
茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒 , 生产周期长达一年,再陈贮三年以上 , 勾兑调配,然后再贮存一年,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久 。
五粮液以“包包曲”为动力 , 经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成 。
4、口感不同:
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒” 。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点 , 人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型 。
五粮液以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世 。
1、产地不同
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品 。
五粮液 , 四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品 。
2、历史不同
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史 。
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一 。
3、荣誉不同
1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状 。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光” 。
五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后,相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖 。1995年,五粮液在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖,并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王” 。
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