龙虾煮20分钟可以吗,龙虾煮20分钟可以吗 _生活百科

1、龙虾煮20分钟可以吗龙虾煮20分钟可以。一般情况下，龙虾在60至70℃的高温环境中，持续煮6分钟左右，寄生虫及细菌就已经死亡，如果达15分钟以上，那么就将寄生虫与细菌完全消灭，所以煮20分钟后可以食用。
龙虾煮20分钟可以吗
寄生虫主要成分为蛋白质，蛋白质如果遇到高温就会发生变性，所以寄生虫不耐高温，遇热死亡。所以，龙虾要经过高温烹饪再食用。
在煮龙虾的过程中，如果时间达20分钟，并且龙虾外壳颜色变红，香气四溢，那么表示龙虾已经熟了。

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2、龙虾煮多久可以吃龙虾要煮多久1、一般情况下，龙虾煮10分钟左右就熟了。但如果是比较老，壳比较硬的龙虾需要煮15分钟左右。如果觉得时间长，可以加入啤酒一起煮，缩短煮的时间。通常虾壳变红之后多煮五分钟左右，汤汁熬粥比较鲜美。
2、龙虾中含有多种寄生虫及细菌，所以煮时一定要高温加热，至少在100℃下煮5分钟以上才能完全消灭虫卵。
3、煮龙虾前一定要清洗干净，最好用刷子刷去壳上的污渍，同时要剔除肠线，减少细菌，尽量选择活虾烹饪。

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3、龙虾煮多久才熟龙虾煮多久时间才熟1、大龙虾用水煮的话二十分钟左右才熟，如果在煮的时候加入啤酒的话可以缩短烹饪时间，大概十几分钟就能吃了。
2、不少人在煮大龙虾的时候都是通过观察龙虾壳有没有变红来判断龙虾熟不熟，然而这种方法是非常不正确的。
3、事实上龙虾壳在稍微加热之后就会变红，而这个时候里面的龙虾肉完全没有煮熟，还不能食用。而且大龙虾中有不少的寄生虫和虫卵，如果没有煮熟就食用的话，是很容易感染寄生虫的。

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4、波士顿龙虾水煮需要几分钟波士顿龙虾煮开后再煮到15-20分钟即可，将它煮熟之后就可以把它腹部的肉给拔出来，沾一些酱汁就可以直接吃了。
波士顿龙虾是一种体型较大的龙虾，并且它比普通的小龙虾都大上两倍到三倍左右，而且它的肉质非常的鲜嫩饱满。
做法步骤：
1.给小龙虾放水：用尖口木筷从尾端插进,随后取出木筷,便会排出像水一样的液体。
2.向水里放进姜片，等候水烧开。
3.水开后放进小龙虾，十分钟上下就可以，熄火后再焖5分钟。
4.转盘式的卸掉大螯(虾的大钳)，用花刀敲响，轻轻松松取下虾腿。打开头部的外盖，清除取下腮，把长在头部的胃囊消除。那样小龙虾就基本清除干净。还可以依据需要切片了。
全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质地较粗，比较之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细腻，与澳洲龙虾迥然不同，欧式的扒、烧、炭烧或纯粮酒煮也可。
因日常生活于严寒水域，因此生长发育非常迟缓。商品具备高蛋白食物，低热量，维生素D、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等营养元素丰富多彩，特别是在含有不饱和脂肪，美味可口的特性。营养元素易被身体消化和吸收。
水煮波士顿龙虾的做法
给龙虾放血：用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。
向水中放入生姜，等待水烧开~
水开后放入龙虾，十分钟左右即可，关火后再焖5分钟。
旋转式的卸下大螯，用刀背敲开，轻松取出虾腿。翻开头部的盖子，清理取出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)
这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

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5、去店里吃小龙虾都是很快就烧熟了,在家做的话应该煮多久才能够入味…去店里吃小龙虾都是很快就烧熟了，在家做的话应该煮多久才能够入味呢？正值夏季，又到了吃虾的好季节！我分享一下关于小龙虾的做法，一般是先炒后收汁，具体做法如下所示:第一步：清洗小龙虾；将买来的小龙虾放盆里洗一遍，然后把水倒掉，重新放清水泡上。把泡好的小龙虾拿出来，捏住头部，用刷子刷干净虾的腹部，直到虾壳变成白，同样刷干净虾钳。剪掉小龙虾腹部的小钳子。为避免被虾夹伤一定要带上橡胶手套。准备一桶清水，在清水中加入适量盐和醋，把洗干净的小龙虾丢进去泡15分钟左右，让虾吐出鳃内脏污。捏住虾的头部，另一手掐住尾巴中间的尾甲，左右拧，抽出肠线。再用剪刀剪掉龙虾1/3头部，用剪刀挖出黑色囊状的虾胃，注意不要剪掉黄膏。
再次用清水冲洗，等待下锅。第二步：准备配料；豆瓣酱（麻辣小龙虾底料）洋葱、干红辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒、姜片、大葱段、蒜、酱油、料酒、鸡精、香菜。锅热倒入食用油，（量要大）油七分热放入小龙虾大火炸至虾尾弯曲捞出控油备用。锅洗净烧热，倒油烧熟，加入洋葱，姜片炸香后捞出，再放入备好的香料，豆瓣酱或者小龙虾调料炒出香味。将小龙虾倒入锅中翻炒，加入盐、料酒、酱油、鸡精炒匀。加入一瓶啤酒，中火焖煮5分钟左右打开翻匀，继续煮10分钟左右收汁。汤汁不能收太干，将小龙虾盛出装盘，撒上香菜芝麻就完成了！
还有另外一种做法，蒜泥小龙虾，所需要的主要材料为龙虾，大蒜。蒜泥煸过的龙虾,有味、有嚼劲、过瘾。具体做法如下所示:把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。尽量切碎；锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐，加少许醋提鲜；倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来，大约10分钟左右即可。加入鸡精即可。除此之外，家常炒虾尾也是很好吃的一道菜，做法跟第一个一样，所以，赶快尝试一下吧！
在家里面自己制作小龙虾的时候，应该加入啤酒炖煮半个小时左右，这样的话才能够去腥，而且口味也是非常好的。
一般情况下煮40分钟左右就可以了，这样的话会杀死里面的寄生虫，而且也基本煮熟了也能入味儿。
【龙虾煮20分钟可以吗,龙虾煮20分钟可以吗】煮20分钟，因为煮的时间太少容易不熟，煮的时间太久，肉吃起来过于柴，就没有那么鲜嫩。