麻薯饼如何做,巨好吃爆浆麻薯松饼 _生活百科

1、巨好吃爆浆麻薯松饼低筋面粉 150g｜酵母粉 2g｜代糖20g｜可可粉10g
一个鸡蛋｜牛奶200g
糯米粉 70g｜玉米淀粉 12g｜糖12g｜牛奶150g｜黄油10g
1.低筋面粉，糖，酵母粉，可可粉依次倒入盆里加入鸡蛋牛奶一起混合均匀过筛后室温发酵两小时备用.
2.糯米粉玉米淀粉细砂糖玉米油牛奶依次倒入盆里搅拌均匀过筛到碗里包上保鲜膜大火蒸18分钟左右蒸好后取出加入黄油揉均匀备用
3.不粘锅小火预热，倒入面糊盖上盖子小火慢煎至凝固，翻面煎一会，放上麻薯再放上巧克力，对折出锅切块即可。

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2、紫薯麻薯煎饼怎样做,软糯香甜,还能拉丝呢?紫薯麻薯煎饼怎样做，软糯香甜，还能拉丝呢？昨日做了仙豆糕，还剩下了很多麻薯馅和紫薯。恰好，今日可用于做一个紫薯麻薯煎饼果子，加上一碗桃胶皂角米红枣羹，美味还美容护肤哦！甜羹走红烧开用小火，15min按时，使它自身炖着。馅料和紫薯是剩下的，因此早上起床后，只需紫薯加糯米粉揉个面团（10min），裹皮（5min），煎一煎进行。一锅煎5个，每锅2min，一共煎了2锅，加在一起也不过20数分钟，一羹一饼就起锅，又快又美味可口！
瞧瞧吧，煎饼果子晶莹剔透发光，浓浓的白芝麻，也是让人食欲大开！咬一口，糯软甜美，爆汁金属拉丝，奶香味、芝麻香、糯香，也有紫薯浅浅的香味，混和交织在一起，好吃呀！吃了一个，爱吃第二个，第三个…好吃到根本停不下来呀！
一共10个，差点儿都吃完，活生生节省3个，给孩子，这也是做母亲的真爱呀！我非常喜爱紫薯，除开美味，带有地瓜的所有营养成分之外，还含有大量的锌元素和浓浓的原花青素，纯天然强力自由基清除剂，美容护肤呀！在国外蔬菜癌症研究中心发布的抗癌蔬菜中，紫薯还名列榜首呢！
并且，最重要一点是带有食品色素，高颜值，做出来的煎饼果子特别漂亮，哈哈，是直男癌者们的心头好之一哦！实际上，紫薯面团，前一天晚上还可以揉好，那早晨起来，5分钟左右就行了，迅速！
第一步原材料：紫薯100克（5个），糯米粉100克，水适当，芝麻，糖10克麻薯馅料（可以随意换为别的自己喜欢的馅料）：糯米粉50克，玉米粉15克，牛乳90克，糖20克，无盐黄油5克作法：
我自己的麻薯馅是昨日做了仙豆糕剩下的，当然如果已经做好麻薯馅料的或包其他馅料的，能直接在第4步向下做。假如是想要做麻薯馅的，从一步逐渐。把糯米粉、玉米粉添加牛奶和白砂糖，拌匀，盖紧保鲜袋，微波炉高火2min 。
第二步撕下保鲜袋，假如底端也有水份，能够搅拌后，放微波炉加热再次高火1分钟。麻薯面团内添加无盐黄油，用刮板持续铲压，把油揉进来。麻薯面团吸取油之后，也会变得透润光滑细腻，放一旁制冷。紫薯煮熟，削皮，压烂。我自己的紫薯是昨日煮熟的，因此你稍微加温一下。
把紫薯泥和糯米粉，加适量水或牛乳，少量糖，搓成一个比较柔软平滑的面团。把紫薯面团滚发展条，分为类似大小的小10等份。每一份揉圆，挤扁，包进一个麻薯馅料。（麻薯馅我就是用筷子夹出来的，那样不用手碰。）包裹的紫薯丸子挤扁，双面沾有芝麻，还可以只沾一面。
沾有白芝麻之后，用手轻轻地压一下，那样白芝麻不易掉。炒菜锅内放少许油，小火煎一煎。翻过来也煎一下，馅料是熟，就饼皮那么一点糯米粉，一会儿就行。如果你喜欢全无油的，可以不用油，不沾锅渐渐地烙也可以的。香喷喷的紫薯饼，加上一份甜羹，美哒哒早餐吃下去！
紫薯麻薯煎饼的食材和步骤如下：
– 糯米粉 80g
– 紫薯泥 120g
– 热水 150ml
– 黑芝麻适量
– 食用油适量
【麻薯饼如何做,巨好吃爆浆麻薯松饼】1. 将糯米粉和紫薯泥混合在一起，倒入热水，边搅拌边加入，直到成为一个有光泽的面团。
2. 面团搓成小球状然后压扁，把黑芝麻洒在上面。
3. 取两张保鲜膜，放一块面团在上面，用另一块保鲜膜盖住面团，搓成一个薄的圆形饼。
4. 煎锅内加入少量油，烧热之后放入饼煎至两面金黄色即可。
做法中关键点是：
– 在混合糯米粉和紫薯泥时要边搅拌边加热水，这样可以使面团更加有光泽、更好揉捏；
– 在包裹面团的过程中最好使用保鲜膜，这样可以避免粘手；
– 在煎的时候火候要恰到好处，既不能太高也不能太低，掌握好煎饼时间，两面都能煎熟。
在盆子加入面粉，糯米粉一点点盐，搅拌均匀，揉成面团，再将紫薯上锅蒸熟，把紫薯放入面团中，包好压平，放入锅中用小火煎炸，最重要在紫薯里边放点芝士就可以做拉丝的紫薯了。
将紫薯蒸熟之后弄成紫薯泥，鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀，之后加入适量面粉和紫薯搅拌，之后将面糊放在油锅里摊匀之后煎熟，之后将其分成小块就可以食用了。
需要注意食材的选择，可以用橄榄油煎一下，这样做出来的味道要更好一些，或者直接蒸熟进行制作。

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3、麻薯饼的做法,麻薯饼怎么做好吃,麻薯饼的家常主料麻薯粉200g黄油60g牛奶90g白糖20g盐3g鸡蛋一个
麻薯饼的做法步骤11.准备材料
麻薯饼的做法步骤22.除粉和蛋，其余都放进锅小火煮溶
麻薯饼的做法步骤33.把蛋打进锅内搞匀，再把粉加进去搞匀
麻薯饼的做法步骤44.穿着一次性手套，把它们搓圆放入烤盘
麻薯饼的做法步骤55.烤盘预热180度十分钟，再把烤盘放入180度烤20分钟
麻薯饼的做法步骤66.出品

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4、糯唧唧的南瓜麻薯松饼糯唧唧的南瓜麻薯松饼
1、150g 蒸熟的南瓜泥加 200g牛奶打成泥备用。
150g低筋面粉 10g糖 2g酵母 1个鸡蛋加入南瓜泥搅匀。放一旁发1个小时。
2、这个时候做麻薯，20g 木薯淀粉 200g牛奶 10g 糖搅拌均匀，倒入小锅里，小火加热不停搅拌，搅至粘稠粘硅胶铲的状态就好了。
3、发好的面糊搅一搅，倒入不粘锅中，加热至起小泡泡放麻薯和肉松，折起来盖盖子焖一小会焖熟就好啦

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5、麻薯火腿香肠饼麻薯火腿香肠饼
手抓饼，糯米粉，火腿，香葱，胡萝卜，鸡蛋
1.糯米粉加点盐倒入水用手揉至无干粉
锅中倒入油把糯米粉球压成饼状煎到表面微黄鼓起就OK
2.鸡蛋香肠火腿胡萝卜切成丁搅拌下倒点胡椒粉锅中打入油煎到快凝固放入手抓饼
3.翻个面鸡蛋液超上放入麻薯对折继续煎到手抓饼金黄
4.切成小块糯糯叽叽好好吃
木瓜牛奶：把木瓜切碎，放入热牛奶煮开即可