土豆和马铃薯一样吗,马铃薯和土豆的区别是什么？ _生活百科

1、马铃薯和土豆的区别是什么?马铃薯和土豆没有区别。
实际上这两个指的也是同一种蔬菜，主要区别是叫法不一样。有的地方叫做马铃薯，有的地方叫做土豆。我们北方人都是叫土豆，又称之为洋芋，芋头，洋山芋等。马铃薯的产量相当高、营养非常的丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。马铃薯作为东北和华北地区的主要农作物，种植面积非常的广泛。
养护方法
1、土壤：马铃薯喜欢生长在土壤深厚、透气的土壤之中，为了不引起烂根，土壤的排水能力也要足够好。
2、温度：适宜它生长的温度在15～25℃左右，气温超过39℃就会生长缓慢，不能耐3℃的温度。
3、光照：有充足的光照条件它就会生长的迅速，如果它在光照不足的地方，或者是比较荫蔽的地方养，它就会徒长，抗病的能力也会减弱很多。

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2、请问土豆和马铃薯就是同一种食物吗?土豆和马铃薯就是同一种食物。不过是各地称呼不同罢了。正如：包菜也叫甘蓝、洋白菜；红薯也叫山芋、白薯，我国地域广阔，各地区方言、民族不同，叫法也不同。
马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。
首先马铃薯和土豆是一样的，是同一种食物。土豆，又被称作马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋等，是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一，马铃薯富含纤维素，可减少胃酸分泌，不会刺激胃肠粘膜。经常食用土豆可以健脾和胃，调理中气，促进胃肠消化。土豆还含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体，及时排出毒素，预防便秘。土豆富含维生素，可以抗衰老。土豆含有钾，钾可以促进钠的排出，调节人体酸碱平衡，降低血压。
是的，是同一种植物不同的叫法。
马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯” 。
土豆和马铃薯是同一种食物。
马铃薯又名山药蛋、洋芋、土豆等，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
土豆和马铃薯本身就属于同一种食物，因为它们的名称叫法不一样而已，但都是对同一种食材的匿名和称呼而已。

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3、马铃薯是土豆吗马铃薯就是土豆，马铃薯是土豆的学名。马铃薯是一年生草本植物，块茎可供食用，具有较高的经济价值与营养价值，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。

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4、我们经常吃土豆,土豆和马铃薯有什么差别?土豆和马铃薯没有区别，两者都是茄科植物，只是生活中的叫法不一样而已。土豆又叫洋山芋、马铃薯等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯（土豆）有什么营养价值？
马铃薯又被很多国家称为“十全十美的食物”，一般来说，100克土豆中所含11-60毫克钙、铁0.4-4.8毫克、磷15-68毫克，硫胺素0.03-0.07毫克，核黄素0.03-0.11毫克，0.4-1.1毫克尼克酸，这些成分有利于身体健康，经常食用可以起到延缓衰老、养颜美容、改善精神状态、健脾利胃等作用。另外，也有研究表明，多吃土豆还可以预防中风的风险。
马铃薯（土豆）要怎么挑?。?
一看外皮外表：挑选时以肥大而匀称的为佳，看看有没有伤痕，有没有坑包，这样的比较好削皮点。
二看形态：挑选时选择无病虫害、无发芽、变绿和焉萎现象的，外形如果是焉萎，多半由于保存时间过长或风吹日晒，水分和营养都丢失了。
三看颜色：一般挑选黄、白颜色的较好，这样的淀粉多，味道较好，但是千万不要选择表面绿色或黑色斑点的，这样的里面可能已经是坏的了。告诉大家一个小技巧，购买时可以在灯光下看看。
四闻气味：好的、新鲜的土豆一般都带有泥土的清香，是没有发酵的酒精味儿的，所以不要买那种腐坏味道的。
五要掂量掂量：一般好的土豆肉质紧密，以干燥的较好，水分少点的话淀粉含量高。
总结
马铃薯和土豆就是一样的，没有什么区别，只是叫法不一样，一般自己生活中买着吃都会叫做土豆，在农业种植时候就叫马铃薯了。
大家在生活当中应该都是用过土豆，那么，土豆他在我们的正常的饮食当中占比例是比较多，而且比较常见的，但是在生活当中可能有些人也听说过马铃薯，那么我们来看一下土豆和马铃薯的区别有哪些吧。
土豆和马铃薯的区别土豆和马铃薯其实是同一种食物，它们两者并没有什么区别的，因为土豆它的学名就叫做马铃薯，土豆丝在市场上的一种通称土豆，他通常会分成白，新的和黄心的两种，是因为这两个品种，它当中所含有的成分尤其是胡萝卜素是不一样的。黄心的土豆相对于白心来说，它当中所含有的胡萝卜素更多，而且颜色相对更深，有一些品种的土豆，比如说胡萝卜素，它含有的含量是非常高的，甚至他的土豆心态会呈现一种红色的状态，但是这些土豆大家不需要去担心，都是可以去使用的。
土豆的功效相对来说也是比较多的，它是具有一定的减肥的效果，而且土豆当中脂肪的含量非常的低，他对于身体来说不仅能够补充能量，而且他也不会导致肥胖，土豆当中含有的膳食纤维它还能够润肠通便，对便秘和肠道的保养都是具有比较好的功效的。
土豆和马铃薯的区别有哪些，其实两者的区别并没有，因为本身土豆和马铃薯就是同一种食物。
土豆和马铃薯的差别就是土豆比较小，马铃薯比较大，土豆会生芽，马铃薯不会生芽，土豆的颜色是淡黄色，马铃薯的颜色偏红色。土豆保存的时间比较短，马铃薯保存的时间比较长。土豆更容易生产，马铃薯不容易生产。
土豆里面含有丰富的脂肪蛋白质和淀粉，会有降血压，延缓衰老的功效还可以去痘印和粉刺，而马铃薯的营养价值是远远高过土豆的，而且马铃薯内部的淀粉很容易被吸收，可以起到降血糖和预防癌症的作用。
口感不一样，形状不一样，种子不一样，营养价值不一样，种植的地方也不一样，土豆和马铃薯的区别还是非常大的。

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5、土豆和马铃薯的区别在哪土豆和马铃薯没有区别。土豆又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土马铃薯等，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等，其中，中国又是世界马铃薯总产最多的国家。
土豆由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
在食品加工业中，以土豆为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等，同时其还可深加工成果葡糖浆、柠檬酸、可生物降解塑料、黏合剂、增强剂及医药上的多种添加剂等。
购买土豆时，千万不要买表面有绿色，黑色，或黑色斑点的，多半里面已经是坏的了，最好要买通体颜色金黄的，其次深黄色的也行。在超市和商场购买时，主要看下灯光，如果是黄色灯光照射的，可以拿到白光下去看下。
【土豆和马铃薯一样吗,马铃薯和土豆的区别是什么？】