腊味糯米卷如何做,香米腊肠卷的家常做法大全怎么做好 _生活百科

1、香米腊肠卷的家常做法大全怎么做好主料：面粉，自制香肠，香米饭，配料：干酵母，盐，白糖，老抽，味精，胡椒粉，葱末，熟植物油
1、干酵母加少量温水化开，放入面粉中搅匀，再加适量温水和成软硬适中的面团，加盖放到温暖处发酵至原体积2倍大。
2、腊肠蒸熟以后切成小?。忝追怪蟹湃肜俺Χ　⒀巍滋恰⒗铣椤⑽毒⒑贩邸⒋心⑹熘参镉停梢杂孟阌痛妫┙涟杈?nbsp;，这时候闻起来已经很香了。
3、发酵好的面团完全排气，揉搓均匀。用擀面杖杆成长方形厚度约5毫米的大片，面片上均匀铺一层拌好的香米饭，面片上面的一端留出1厘米空着，香米饭用勺子压实。
4、从面片下面的一端向上卷起，空出的1厘米处抹少许清水再卷紧，面卷两端收口，盖湿布饧发15分钟。（我的蒸锅不够大，所以一分为二）
5、蒸锅内加水，篦子上铺好打湿的屉布，放入糯米腊肠卷生坯，大火烧开转小火蒸12分钟，3分钟以后再开盖取出，切成小段即可。
1、香米饭要晾凉以后再用，否则会把发面面团烫死导致成品发硬不松软。
2、在面团上铺的那层香米饭一定要压实，面卷要卷紧，成品形状才漂亮。
主料：面粉，自制香肠，香米饭，配料：干酵母，盐，白糖，老抽，味精，胡椒粉，葱末，熟植物油
1、干酵母加少量温水化开，放入面粉中搅匀，再加适量温水和成软硬适中的面团，加盖放到温暖处发酵至原体积2倍大。
2、腊肠蒸熟以后切成小?。?香米饭中放入腊肠丁、盐、白糖、老抽、味精、胡椒粉、葱末、熟植物油（可以用香油代替）搅拌均匀，这时候闻起来已经很香了。
3、发酵好的面团完全排气，揉搓均匀。用擀面杖杆成长方形厚度约5毫米的大片，面片上均匀铺一层拌好的香米饭，面片上面的一端留出1厘米空着，香米饭用勺子压实。
4、从面片下面的一端向上卷起，空出的1厘米处抹少许清水再卷紧，面卷两端收口，盖湿布饧发15分钟。（我的蒸锅不够大，所以一分为二）
5、蒸锅内加水，篦子上铺好打湿的屉布，放入糯米腊肠卷生坯，大火烧开转小火蒸12分钟，3分钟以后再开盖取出，切成小段即可。

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2、糯米卷怎么做好吃,广式腊味糯米卷的做法大全主料面粉500克黑糯米100克白糯米100克脱衣绿豆50克南瓜泥100克腊肉150克辅料发酵粉适量盐适量味精适量
广式腊味糯米卷的做法步骤11.将腊肉切?。缓凇着疵住⑼岩侣潭固崆敖菀灰梗槐改瞎夏唷⒚娣?。
广式腊味糯米卷的做法步骤22.将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。
广式腊味糯米卷的做法步骤33.直到发酵至原来的2倍大就可以了。
广式腊味糯米卷的做法步骤44.将糯米上锅蒸20分钟。
广式腊味糯米卷的做法步骤55.腊肉放入锅中小火逼出油份。
广式腊味糯米卷的做法步骤66.加入糯米饭中，将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味，拌匀后晾凉。
广式腊味糯米卷的做法步骤77.将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形面片。
广式腊味糯米卷的做法步骤88.均匀的铺上糯米饭，压实。
广式腊味糯米卷的做法步骤99.自下到上卷成长条，静止发酵20分钟。
广式腊味糯米卷的做法步骤1010.放入蒸锅，大火蒸15分钟，待稍凉后切段即可。

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3、糯米卷如何做,软糯有嚼劲,一家人吃完还想吃呢?糯米卷如何做，软糯有嚼劲，一家人吃完还想吃呢？糯米在咱们平常生活中也是一种尤其普遍的食材，一提到糯米，绝大多数好朋友想到的一定是棕子或者绿豆糕。但是今天并不是跟大家分享绿豆糕和粽子的做法，反而是跟大家分享一道糯米十分不一样的食用方法，糯米卷。
这道糯米卷做出来的以后皮薄馅多，营养成分尤其丰富多彩，并且吃着不论是味道或是味儿全是非常棒的。那么接下来咱们就一块去看一下这道糯米卷是怎样做出来的吧。
【糯米卷】【制做食物】糯米，红萝卜，马铃薯，圆葱，平菇，植物油，大葱，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，馄饨皮，生鸡蛋，黑芝麻【制作步骤】
【腊味糯米卷如何做,香米腊肠卷的家常做法大全怎么做好】第一步今天要教大家的是一道糯米比较简单，却非常好吃的做法，糯米卷，下面我们直接把糯米卷需要用到的原材料准备好，提前准备一小碗糯米，一根胡萝卜，一个圆葱，圆葱要稍微小一点，再准备一个土豆，马铃薯要稍微小一点，三根大葱。
第二步一小把黑芝麻粉，三个平菇，适量的植物油，生抽酱油，耗油，白胡椒粉。最后再提前准备二颗鸡蛋和适量的馄饨皮就可以了。把这些做糯米卷需要用到的原材料所有准备好了之后我们就可以开始烹制了。
第三步首先处理是糯米，将我们准备好的糯米先清洗一遍，清洗完了之后，再倒入适量的冷水给他泡浸上，糯米要提前泡开60min，假如时间比较充裕得话，能够尽量多泡一段时间。糯米泡浸好了之后我们把它捞起来沥干水倒进到笼屉中，用爆火将锅中的水烧开了，持续保持走红蒸20min 。
第四步把准备好的红萝卜清理干净除掉表皮，随后先切薄片，再切细条，最终切小碎?。?切过以后放到一个盘内预留，然后把准备好的马铃薯清理干净削皮切成片再切成丝，最终切成丁和红萝卜碎放到一起就可以了。圆葱相同的解决，切割成碎以后放进红萝卜中。
第五步把平菇先清洗一遍，清洗完了之后除掉它根处，随后先切成块再切成?。泄院蠓诺揭桓雠汤镌ち?。把蒸好的糯米取出放进一旁放凉备用，随后起锅烧油。锅里添加适量的植物油，然后把红萝卜碎，洋葱碎，马铃薯碎，平菇碎装进去煸炒一分钟。
第六步时长到了之后逐渐调料，向锅里添加适量的生抽酱油，耗油，白胡椒粉，将它们充足翻拌均匀，并把糯米饭倒进到锅里炒匀称，炒好以后先熄火，放进一旁备用。把准备好的馄饨皮取出，每5张上下叠起来在一起，用擀面杖擀薄，随后取下一张来，在上面放入适量的糯米包馅，把它卷起来放进一边。
第七步炒菜锅中倒进适量的植物油，首先用刷子刷匀称，并把糯米卷装进去，在放进去的时候要拼成一个比较好看的造型，随后倒进适量的冷水，盖上盖煮到水份收干。
随后准备一个空碗，向空碗中打进准备好的两个鸡蛋并将其搅散。直到锅里水份收干以后倒进蛋液晃动一下，让蛋液散掉，盖上煎至鸡蛋液凝结，鸡蛋液凝结后上洒黑芝麻粉和葱段就可以了。
干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁，糯米用清水浸泡12小时，腊肠切小丁，西芹切小?。好子们逅莘?0分钟，熟咸蛋黄压碎，取大碗，放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄，加入盐、鸡精，搅拌均匀。豆腐皮用清水泡软，铺平， 1分为4 。将拌好的糯米放入豆腐皮中，卷起来包好，再放入蒸笼，蒸15分钟，取出。
一般就是先把糯米给整好，然后把面皮给擀好之后再把糯米卷进里面，放入一点香精或者是葱花就可以了。
首先和好糯米面团，然后擀成饼，最后卷起来蒸熟即可。

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4、家常小菜,腊味糯米卷,干煸土豆条,酸辣菜梗怎么做呢?过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
材料：面粉300克，南瓜泥100克，黑糯米100克，白糯米100克，腊肉50克，脱衣绿豆30克，盐适量，味精适量，发酵粉适量
将腊肉切?。缓凇着疵住⑼岩侣潭固崆敖菀灰梗槐改瞎夏唷⒚娣?。
将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。
直到发酵至原来的2倍大就可以了，将糯米上锅蒸20分钟。
腊肉放入锅中小火逼出油分，加入糯米饭中，将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味，拌匀后晾凉。
将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形面片，均匀的铺上糯米饭，压实。
自下到上卷成长条，静止发酵20分钟。放入蒸锅，大火蒸15分钟，待稍凉后切段即可。
材料：土豆3个，辣椒5个，葱10克，姜5克，蒜4颗，花椒1勺，花生油40毫升，盐1克，调味酱油10毫升
先将土豆去皮，洗净切成8毫米粗条。辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。
锅里放油，放入土豆条，用中火煸炒，炒制成金黄色即可。
盛入盘中备用，锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
放入土豆条翻炒，放入调味酱油和盐翻炒30秒即可，盛入盘中，即可享用。
材料：空心菜梗适量，泡豇豆适量，泡生姜适量，泡辣椒适量，盐少许，鸡精适量
掐出空心菜梗选出来，洗净。沥干水分，泡坛子捞出泡好的豇豆备用。
泡菜坛子捞出泡生姜泡海椒剁碎备用。沥干水分的空心菜梗切成小粒。备用。
豇豆也跟空心菜梗切大小差不多的小粒。一段一段的切，不是剁碎！
热锅将油烧热倒入泡姜泡海椒，翻炒出味。倒入空心菜梗，加少许盐炒至差不多熟。
倒入泡豇豆，翻炒一分钟。加少许鸡精，即可出锅。
土豆去皮，洗净切条。芹菜去根，叶洗净切段。姜切片，蒜切末，米椒切丝。热锅中放油(比平时炒菜多一倍)，下入土豆条煸炒(这个过程要中小火，并耐心把土豆条的水分炒出) 煸炒至无水分，表皮金黄，一层壳，土豆就熟了，盛出备用。另起锅，下底油至5成热加花椒，蒜，姜，米椒爆香。下入芹菜翻炒1分钟。把土豆条下入锅中，翻炒，加盐，孜然，芝麻翻炒均匀即可。装盘，美味佳肴可以开吃了。
第一步，准备好菜梗，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的菜梗，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过菜梗，然后闷煮十分钟即可出锅
家常小菜，腊味糯米卷，干煸土豆条，酸辣菜梗做法比较复杂，首先准备食材，烧制热水焯水一遍，放入油锅，煎至两片金黄，加入食用盐等调味料收汁即可。

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5、蕉叶腊味糯米饭怎么做1、需要准备的材料：糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张(或者用荷叶、粽叶代替均可) 。
2、糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上，海米、干香菇分别于做饭之前2小时用凉水浸泡，直到柔软。
3、糯米浸泡好以后加水刚刚没过米粒表面即可，放入蒸锅中大火蒸10分钟，直到米粒成熟水分收干。3.同时平底锅中加入少许油，放入培根片用小火慢慢煎出香味，培根边缘变黄时放入腊肠粒翻炒均匀。
4、放入海米、香菇稍稍煸出香味，然后将蒸好的糯米饭一起放入锅中加入生抽、白糖、白胡椒拌匀，稍稍炒至米饭均匀的裹上一层油脂即可;5.芭蕉叶洗净后剪成长方形，放入调味好的糯米饭，将芭蕉叶卷起包紧。
5、蒸锅上汽后放入糯米卷用中火蒸5分钟即可。