卤蛋可以天天吃吗,经常吃卤蛋好吗，我基本每天都吃一至两个，有时多的吃三个。 _生活百科

1、经常吃卤蛋好吗,我基本每天都吃一至两个,有时多的吃三个。你好，
卤蛋最好不要天天都吃，隔三差五的吃一两个可以的。
卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费；卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的制作时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋白质变性过度，变得难以为人体所吸收，而且维生素也会流失很多。
所以建议大家，如果是为了换换口味，偶尔尝尝鲜的话，卤蛋是一个很好的选择，但是如果是从营养价值的角度出发的话，卤蛋可能不能满足您的需要，卤蛋中营养与卤制前的鸡蛋不能相比，鸡蛋中最重要的蛋白质因为变性过度而变得难以为人体所吸收，所以大家还是吃一些简单烹制的鸡蛋为好。
偶尔吃吧，毕竟卤蛋不是健康的食物，所以和放在哪一餐来讲，没什么关系。
卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费；卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的制作时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋白质变性过度，变得难以为人体所吸收，而且维生素也会流失很多。
所以建议如果是为了换换口味，偶尔尝尝鲜的话，卤蛋是一个很好的选择，但是如果是从营养价值的角度出发的话，卤蛋可能不能满足您的需要，卤蛋中营养与卤制前的鸡蛋不能相比，鸡蛋中最重要的蛋白质因为变性过度而变得难以为人体所吸收，所以还是吃一些简单烹制的鸡蛋为好。

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2、可以天天吃卤蛋吗,不是外面卖的,就自己放生抽和八角弄的?这个的话天天吃卤蛋也是可以的。毕竟的话，每个早餐的话都是吃鸡蛋牛奶。现在自己做的话也比较方便。但是的话容易形成营养单一，所以说的话可以根据情况一周小吃两次。毕竟你也均衡才可以更好的补充身体能量。
其实卤蛋是可以天天在家做着吃的，卤蛋比鸡蛋多了一道手续，就是有点咸味有点香，自己在家做的放点生抽和八角味道很好。
卤制品还是少吃为好，像这种陈陈旧旧的东西，多吃对身体健康没什么好处，所以不要天天吃，偶尔吃吃就OK啦。
如果是自己卤的，没有任何添加剂，是可以天天吃的，但最好只吃一个，这样营养均衡，都能吸收，还不浪费
卤蛋可以天天吃，但是每天最多吃一个，两个不能过量

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3、每天一个卤蛋影响孩子健康吗?每天一个卤蛋，对孩子健康有一定影响。
卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，味道好，特受人们的喜欢，但对于孩子来说，不建议经常添加，因为卤蛋在制做时，添加了过多的添加剂等，而且含咸份较多，这些对孩子来说，都是不利的，所以不建议经常添加，可以偶尔添加。
卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费;卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用。
卤蛋不适合长期食用，因为它经过加工以后会出现一些有害物质，会抑制铁质的吸收，导致贫血的情况。
卤蛋的制作
【卤蛋可以天天吃吗,经常吃卤蛋好吗，我基本每天都吃一至两个，有时多的吃三个。】卤蛋的制作虽然不需大费周章。但要做的上乘也还是要一点诀窍的，先将蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剥掉，再将去了壳的蛋放入卤汁中，煮至蛋挂色。然而，这些只是点到为止，真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳，掌握火候全在顾盼之间，调和佐料尽在方寸之内。
用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。
以上内容参考：百度百科-卤蛋（用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋）
每天一个卤蛋影响孩子健康。
卤蛋是鸡蛋的一种加工，卤蛋的营养价值有一定的流失，偶尔吃一两个卤蛋是不会影响孩子身体健康的，但不能每天一个卤蛋。因为卤蛋在制作过程中会加入很多香料，比如八角、花椒等等，而且卤蛋需要反复蒸煮，这样营养流失就更多了。
卤蛋在制作过程中还会产生单宁酸，跟蛋白质是相克的，吃多了会影响蛋白质的吸收，从而影响了孩子的身体健康。常吃卤蛋对身体会有一定的危害。比如影响蛋白质的吸收，导致营养不良。
卤蛋吃多了还会影响铁的吸收，出现贫血的症状。因此卤蛋是不可以长期吃的，因为加工的过程中就会产生很多有害的物质，而且卤蛋吃多了也不好消化。卤蛋虽然口感上比鸡蛋好，但是卤蛋的营养价值远远比不上新鲜的鸡蛋，所以平常还是给孩子吃新鲜的鸡蛋比较好。

卤蛋的营养价值
在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。
卤蛋是用鲜鸡蛋加工而成，含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7% 。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。
以上内容参考人民网-茶叶蛋的危害分析怎样吃鸡蛋更健康

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4、每天一个卤蛋影响孩子健康吗卤蛋主要指的是一种腌制的蛋类，经过长期的腌制之中，产生大量的亚硝酸盐还有单宁酸。这种单宁酸会与蛋白质结合形成蛋白质结块，从而不利于人体对于蛋类中蛋白质的吸收，而且亚硝酸盐会有一定的致癌成分，能够破坏人体的免疫力。其次卤蛋中的重金属含量比较多，吃了太多之后会导致重金属超标，加重身体肾脏的负担，不利于身体健康，所以不建议让孩子天天吃卤蛋。
影响孩子的健康。因为卤蛋是一种腌制食品，卤蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用。所以每天一个卤蛋影响孩子的健康。
如果卤蛋特别咸，又没有在别的饮食积减掉盐分，那长久来说对孩子的健康确实不好。
影响，吃太多卤蛋其实不好，还是尽量多吃水果蔬菜
最好不要吃腌制食品，尤其是小孩子对肠胃不好。