二割三分和三割九分的区别,两个三分和三割九分哪个好 _生活百科

1、两个三分和三割九分哪个好二割三分更好。
原因是二割三分比三割九分喝起来的口感要更精细，水果味很多，也更容易入口，比较清淡，杂味更少，更凸显出米的特殊香气，需要注意的是精米度数字越小 (比如23%)，越是淡雅清香，而数字越大 (50%)，越有浓醇的鲜味感。但也不是越贵就越好喝，还是要根据个人的口味进行选择。
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是神的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。

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2、獭祭二割三分和三割九分有什么区别?1、酒风不同：二割三分酒风浓郁。三割九分酒风轻快爽朗，有多种热带水果风味。
2、口感不同：二割三分的酒喝起来比较有层次感。三割九分的酒喝起来带有少些的辛辣感，并且有点甜。
3、风味不同：二割三分酒里带有优雅的吟酿香。三割九分酒里的风味充满果香。
4、工艺不同：二割三分比三割九分的工艺要精细。三割九分比割比二割三分工艺稍粗。
5、意思不同：二割三分把米的外部都磨掉了77%的部分，中间的白芯只留下了23% 。三割九分把米的外部者磨掉了61%的部分，中间的白芯只留下了39% 。
獭祭清酒：
獭祭（Dassai）它被认为是清酒中的“拉菲”，连续6年居清酒人气榜榜首，而这份榜单是全日本影响力最大的清酒网站“日本酒物语基本”评选出来的。
它是日本的国宴用酒，曾用于款待美国前总统奥巴马和俄罗斯总统普京。很多大牌商家也会用獭祭作为官方活动用酒，比如知名服装品牌优衣库、世界最大乐器生产商雅马哈、高端汽车品牌奔驰等等。

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3、二割三分什么意思二割三分是日本清酒的一个标识，意思是酿酒时大米经过碾磨之后剩下的米芯只有原来的23% 。比如，我们平时生活中吃的米饭，只是磨去了10%，剩下的是90%，用日语来说就是，“九割” 。
对于清酒来说，在酿酒时大米去掉的部分越多，酿好之后酒的口感和品质越好，因此价格越贵。目前日本清酒中价格最高的一种就是二割三分清酒。
酿酒用的大米之所以要去掉那么多的部分，是因为米粒的外层含有较多的脂肪、维生素、蛋白质等成份，这些物质都会对最终成品清酒的口感产生影响。对于清酒生产来说，去掉的部分越多，白色的米心越小，最终得到的花果香味就越迷人，清酒的口感和品质也就更好，价格也就会更贵。所以，二割三分的清酒是价格最高的清酒。
比如，著名的獭祭清酒就有三款酒（如上图），二割三分、三割九分。二割三分，价格是最贵的，品质最好，喝起来口感也最佳。45 呢，价格就便宜了，品质普通，属于入门款，味道也相对一般些。
下次吃日料喝日本清酒的时候，记得先看下它的精米度（精米步合）是“几割几分”的。
在1989年（平成元年），日本政府对各级清酒的精米步合做出了规定，如下所示：
（1）普通酒的精米度在73%到75%左右。
（2）本酿造酒的精米度在70%以下。
（3）纯米酒的精米度在70%以下。（注：从2005年起取消）
（4）特别本酿造酒的精米度在60%以下。
（5）特别纯米酒的精米度在60%以下。
（6）吟酿酒的精米度在60%以下。_
（7）大吟酿酒的精米度在50%以下。
（8）纯米大吟酿酒的精米度在50%以下。

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4、日本清酒二割三分和三割九分的区别?X割X分是日语的说法，渊源自古汉语。“割”是动词，也指一个物体拆分成几份，一割就是1/10的意思；“分”则很好理解，就我们汉语中几分几厘中的几分，一分就是1%的意思。
【二割三分和三割九分的区别,两个三分和三割九分哪个好】具体在清酒中，二割三分、三割九分分别就是精米步合23%和39%的意思。有些热度很高的品牌都会这样给产品命名。
那么问题来了：是不是精米度越高的清酒就越好呢？
这个问题其实无法准确去回答，就像单一麦芽威士忌不是就一定比混合麦芽威士忌、调和型威士忌好喝？主要还是要看你自己适不适合、喜不喜欢。适合你的才是最好的~
另外，精米度能很大程度上能决定一款清酒的成本，但是实际上觉得清酒好喝与否，还有当地气候、酵母、酿酒用水、酿造工艺和杜氏的风格等等诸多因素来决定。
【清酒爱好者必读】日本清酒大吟酿背后的故事
二割三分，三割九分，汉语意思是二成三、三成九，也就是23%、39%的意思。
这说的是酿造日本清酒的大米，二割三分，即磨掉了77%，只剩下23%的米粒来酿造。三割九分，则是磨到只剩下39%的米粒来酿造。

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5、獭祭二割三分和三割九分有什么区别?一、口感不同
1、二割三分：二割三分非常好入口，层次比较丰富，回味又比较长久。
2、三割九分：三割九分比二割三略淡略甜一丢丢，相对来说没有那么浓郁，口感也是比较柔和的。
二、精米步合不同
1、二割三分：獭祭二割三分是招牌款，精米步合度为23% 。
2、三割九分：獭祭三割九分是进阶款，精米步合度为39% 。
三、香气不同
1、二割三分：有浓郁的香蕉、橘子混合的香气。
2、三割九分：色泽是透明色的，具有苹果、香蕉、哈密瓜混合的香气。