熏肉没有锡纸用什么代替,没有锡纸用什么代替 _生活百科

1、没有锡纸用什么代替1?铝箔纸可以代替锡纸，现在已经大量代用。
2?金箔也可以代替锡纸。
拓展资料
最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，现在所说的锡纸大多为铝箔纸。
锡纸主要用于烧烤，电发，吸油等等。
最初的锡纸是锡造的，锡纸比铝箔软，包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。铝箔纸也被俗称为锡纸，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙。
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。
方法一:
如果家中有硅油纸的话可以代替锡箔纸，一样不沾，可以做垫子。
方法二:
可以用植物油（最好用玉米油）在烤盘底部刷上一层，照样可以防沾。
方法三:
比如烤蛋糕，没有烤盘或怕烤盘沾，可以用一些纸杯纸托，这些网上有卖，很方便的就可以烤制美味美食。
没有锡纸用什么代替，一般情况下的话没有特殊情况的话，就用我们普通的那种在耐高温的纸就是可以的。
如果你现在当前没有吸的话，可以用锡纸代替锡纸。

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2、想在家里用烤箱烧烤,但是没有锡纸,也没有油纸,该怎么办?假如烤箱没有油纸和锡箔纸，你能挑选可以直接用盘子来替代，由于这类锡箔纸和油纸的功效仅仅来作为容器使用的，你如果有容器在就可以把食材放进里边的，效果实际上是一样的，用盘子来替代锡箔纸和油纸做出的食材口味也是和原来是一样的。注意每一次用完一定要及时把它清理了。
家庭版烧烤：首先大家先将食物吃整洁，鸡腿，平菇改花刀，培根卷上杏鲍菇，五花肉切割成块，香肠也改一下花刀，马铃薯切成片或是是制成狼牙土豆的样子都能够，再准备点苋菜，大虾，苞米，千页豆腐，菌类这些一些你自己喜欢的食物。
烤盘上裹上一层锡箔纸，弄好以后将食物都放到烤盘里边，下面便是调一个酱料，碗中放进蒜泥，小米辣，孜然粉，辣椒粉，芝麻，食用盐，白砂糖，淋入滚油放一边。另一个碗中，添加3勺生抽酱油，3勺耗油，2勺米酒，倒在蒜泥碗中，搅拌均匀备用。把调好的烧烤汁匀称刷在食物上边，放到家用烤箱里边，左右火180度烤上25min ，就可以拿出来吃完，加上小啤洒那真的是有一种过夏天的感觉啊，超幸福。
烤箱烧烤锡纸虾：用料：蒜泥适量，芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、小米辣适量、葱段适量、生抽酱油、适量明虾250、克油麦菜一颗、粉丝一小捆。作法：粉丝泡水，虾剔线用料酒姜腌渍一会，把食物前6项放到碗里，圆葱小米辣滚刀块（留一部分圆葱不滚刀块用于铺底），蒜切末，浇一勺滚油浇上。加三勺生抽酱油，二勺油耗（实际量依据自身爱好），加一点冷水搅拌匀称备用。200℃加热家用烤箱，剩余的洋葱圈➕泡软的粉丝➕油麦菜➕虾，把酱料浇上就可以。家用烤箱200℃烤制30min出炉就可以，出炉撒葱段。
其实烧烤可以不用锡纸，直接放到烤盘里烤，但是要注意的是，烤盘必须是烤箱专用的。
烤箱如果没有锡箔纸的话,那么是用牛皮纸代替是可以的。其实只要没有油脂流出来就可以的。
如果没有锡纸，可以用铝箔纸和金箔纸，当烤箱没有锡纸的时候用铝箔纸和金箔纸代替也是可以的，也可以什么都不用，直接放在烤箱里就可以烤，那就需要多放点油在烤盘上，免得烤糊了。
可以直接把烤盘放在上面接滴下来的油。做完手铐以后直接用洗洁精清洗干净就可以了，不受影响的。

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3、没有锡纸用什么代替?没有锡纸用油纸、烘焙纸、耐高温硅胶等代替，锡纸会经常用在食物的包装中，在烹饪过程中一般会起到的作用是保温防水和传导的作用，在烧烤或是烘焙中一般可以防止食物被烤焦，起到很靠的保护作用。
如果我们在家烤制食物时，没有锡纸我们可以找一些油纸来包裹食物或是铺垫在烤盘上，同样可以起到保护食材营养，吸去多余油脂，保持食物鲜美的作用，另外除了锡纸外，对于不同的烹饪食物，市面上越来越多的专用材料，比如烘焙纸，耐高温硅胶等，都对人体健康没有什么危害影响。
锡箔纸作用：
锡箔纸的隔热性很好，夏季如果在楼顶覆盖一层锡箔一样的反光材料基本可以解决60%的太阳直射问题，剩下的就是要考虑这层金属反射膜本身也会变得很热，而将热量继续传递到楼板上，如果将这层反射膜架空，在膜和楼板间保留150～200mm的空气流通层，效果就会很好了。
锡箔纸有很好的光洁度和热反射性，有了锡箔纸的保护，香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味，更重要的是它不会受到空气和环境潮湿而变味，香烟里的烟丝不会变质，使它们的保质期时间更长，另外还有隔热、美观的因素在里面。所以烟盒子里面都有层铂金纸。
烧烤时也可用用到锡箔纸，包裹于食物外层，熟得很快而且香味浓郁，不易变冷，餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸。

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4、请问一下用锅熏东西没有锡纸可以用什么代替可以放在玻璃盘子或者陶瓷盘中即可，只要不放在金属盘子中即可。以下物品不可放入微波炉中：①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。
可以放在玻璃盘子或者陶瓷盘中即可，只要不放在金属盘子中即可。以下物品不可放入微波炉中： ①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。