1、不喝的红酒有什么用途?不喝的红酒有什么用
红酒一般开瓶之后如果用塞子塞回去之后大概还能饮用3天 , 口感随时间越来越差 , 期间的葡萄酒一般还可以用来做菜,尤其是焖鱼 。时间过长就建议只能倒了 。如果酒量尚浅,建议去买一个抽真空瓶塞 , 可以延长保质时间,但也不会超过1周 。
红酒喝不完,也不想喝了,还可以用做什么用途?
你做过啤酒鸡翅 可乐鸡翅没 一样做 就是在烧鸡翅的时候 不是爬锅干了 放点水么 你久可以放红酒来替代水 也可以放一些红酒一点水 。久行了
面膜就是用 一勺红酒 一个蛋清 和2勺蜂蜜 调和在一起 把压缩面膜纸放在里面泡开 再甫到脸上 久OK了 都很简单的
喝剩的红酒都有什么用处?
让我来告诉你吧:喝剩下的红酒(葡萄酒),或红酒过期了;千万不要到掉,它有很多得用处 。首先,可拿它当料酒炒菜用 。炒出的菜味道会更好`也很特别 。其次,可用它做家居清洁;红酒里含有酒精,用过了期的红酒去搽玻璃,玻璃会更亮的 。还可以搽家俱;其去污力也很强的 。另外;还可用它来泡澡和泡脚,可加速血液循环以及新陈代谢 。等等 , 还能有很多就不一一介绍了 。
乾红葡萄酒打开后不能喝了能有什么用途
乾红打开后不能喝,一般是因为开瓶后放置时间过长,酒精氧化变成醋酸,可以当做酒醋烹饪用的 。
红酒不喝了,还有别的用处
葡萄酒六种妙用
葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢 。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味 。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法 。
当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热 , 打一只鸡蛋倒在酒里 , 然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用 。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒 。
当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味 。
做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅 。
当作从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒 , 这样可以保持火腿的新鲜不变质 。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了 。
有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒 , 涩味便会能上能下上的消失掉 。
红酒不喝还可以用来做什么?
耿以做红酒鸡翅
主料:鸡翅
辅料:红葡萄酒、胡萝卜
调料:盐、料酒、鸡
鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉
烹制方法:
1、将鸡翅去翅尖,切二节洗净,用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用;
2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用;
3、坐锅点火放入油,油温至4成热时,倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂,汤汁鲜美时大火收汁水 , 再用淀粉勾芡即成,中间放鸡翅胡萝卜围边 。
红酒牛肉,这样的牛肉会很嫩
原料:牛肉(肩部肉)600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根 , 土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚
辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮
做法:1.牛肉洗净切块,氽烫去腥,捞起备用 。2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用 。3.荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用 。4.煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后 , 改小火慢炖30分钟 。5.将作法2的材料加入作法4中,并倒入红酒煮开后 , 改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味 。6.再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中 , 并加盐、黑胡椒粉调味 , 再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用 。
Tips:1.红酒由红葡萄酿制发酵而成,适量饮用能保护心脏血管,改善脂蛋白代谢,并有抗氧化的作用,延缓肌肤老化、红润气色,对身心皆有正面效果 。此道食谱中的红酒因已经过烹调,酒精成分已挥发 , 如果生饮应适量为佳 。2.牛肉含有人体所需的多种氨基酸,是一完全蛋白质食品,其补养效果与中药黄芪齐名 。3.红酒配牛肉(肩颈肉部分)不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管,尤其对连系头面与身躯的颈部,包括内在的血管、神经系统,及外在的肤质都有保养作用 。
不想喝了的红酒能作什么用?
用来做菜,或者做成葡萄酒盐、酱、醋等调味料 , 还可以泡澡、DIY红酒面膜等
红酒除了能喝还能有什么用途
剩下的红酒,可以用来烧菜,用来洗澡,用来洗头,用来洗脸,稀释后浇花,,调制饮料,等等 。
葡萄酒除了可以喝以外,还有其它的什么用途吗?
当感冒时 , 可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用 。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒 。当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味 。做煎鱼时 , 在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅 。当作从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒 , 这样可以保持火腿的新鲜不变质 。如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了 。有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉 。爱美的女性,还可以自己制作红酒面膜 。酒中含量超强抗氧化剂 , 其中的sod能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽 。红葡萄酒提炼的sod活性特别高 , 其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多 。0
打开时间长不能喝的红酒有什么用途
不能喝的意思是什么?表面长霉斑了?还是仅仅氧化作用太厉害味道不好了,或者变酸了?
如果酒漂著霉斑,或者味道变酸,建议倒掉.毕竟里面的成分发生过多化学变化,所谓的有益成分也随着氧化作用流失掉,留着无益
如果没有变酸,则还是可以拿来做菜的.很多法式菜肴都用到红酒,比如勃艮第牛肉(大块牛肉加红酒加普罗旺斯香草包再加些洋葱,胡萝卜,大葱之类蔬菜一起炖),或者红酒梨也是一道不错的甜点(食谱请搜索知道,我昨天还是前天刚回答过)
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2、过期红酒的用途有什么?你好,很高兴能够回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助!
现在越来越多人喜欢喝红酒,但是通常一瓶红酒打开后不一定能够喝完 。那我们的红酒喝不完或者由于储存不当坏掉的时候 , 是不是就只能倒掉了呢?
NO!毕竟红酒不便宜,倒掉岂不是可惜 , 其实我们还可以把过期红酒用来充当生活中的得力助手哦,过期红酒的用途让人意想不到呢 。
1,首先,过期红酒可以用来清洗玻璃:过期的白葡萄酒其实跟醋差不多,所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃 。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒,并加入适量的水,然后喷到玻璃上或者镜子上,接着用报纸擦拭一下就行了 。
2,还可以做厨房小能手呢,帮助我们去除油渍,为厨具去除油渍的同时,还能消毒杀菌,是不是一举两得呢?不过建议使用白葡萄酒 , 以免把台面染色 。
3,去红酒渍:当我们平时不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后,可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上,然后用毛巾轻轻擦拭 , 不知道这个算不算以毒攻毒啊。如果是衣服染上色了,可以用小苏打加上白葡萄酒混合进行清洗,还可以用双氧水加上肥皂轻轻揉搓
4,柔化肌肤:葡萄酒富含抗氧化物 , 对皮肤有极好的养护作用,红酒有美容养颜的功效,我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用 , 可以让皮肤变得柔滑细腻,还不浪费多两全其美呀 。所以说很多女人喜欢睡前小酌一杯呢 。
5,泡澡:如果你觉得红酒过期了不敢用在脸上,那就拿来泡澡吧 , 可加速身体的新陈代谢 。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的,所以过期的东西也不是一无是处 。
不过要是对于酒精过敏的宝宝们就不要尝试洗脸和泡澡了哦 。
6,做洗洁精清洗果蔬:葡萄酒和小苏打一样,可以作为天然的果蔬清洗剂 , 把蔬菜和水果上的杂质去掉,杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌 。还可以让蔬果尝起来更美味哟!
7,烹饪 美食 :葡萄酒是很多人爱喝的一种酒,其实葡萄酒不光好喝,在食物去腥方面是很有用的 , 不仅能去腥还能增加香味 。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤或者炖肉时,可以随时取一两块,当做调料来使用,让汤或者炖肉获得更浓郁的味道 。白葡萄酒还能去鱼腥味和羊肉膻味儿,吃起来口感更鲜嫩美味 。葡萄酒用来拌饺子馅儿也可以吃上一大碗哦!
8,晾葡萄酒醋:上面说了变质的葡萄酒和醋一样 , 因此可以用来做菜或者做蘸料 , 省了买醋的钱
以上就是我总结的一些过期红酒的妙用,如果有发现更多妙用记得回复我一下哟 , 方便我学习学习
其实红酒没有真正的“过期”的说法 。只是超过饮用期限太久了,变得不好喝而已,倒不像一般饮料会喝坏身体 。
过期红酒也还是有用的 。
烹饪 。过期红酒的味道确实不适合饮用了,但它里边的一些营养元素以及酒精还在,完全可以用来烹饪,代替料酒也行,代替啤酒也行 。如果量足够大,也可以直接用过期红酒来h牛肉,味道比用一般料酒要好 。
或者,在加工肉食的时候,可以用洋葱末和过期红酒腌制一下,肉会变得更美味 。也可一用过期红酒来炒饭,放心,绝大多数人的舌头没那么灵 , 很多大酒店都这么做,你们不还是吃得香香的吗?
代替药酒 。……其实效果不如专门的跌打酒 , 不过 , 有点轻瘀伤或是腰酸背痛时擦一擦也是有效的 。
做清洁 。红酒去污的效果蛮不错的,清洁厨房时可以用来当清洁剂擦油渍 。用过期红酒擦 汽车 玻璃也很好,可以代替玻璃清洁剂,只是效果不会像专业清洁剂那么持久就是了 。也可以用来洗杯盘,毕竟含有酒精,有杀菌效果的 。用来洗水果也行啊 。
洗澡 。过期红酒可以用来当柔肤水 。
给我 。哈哈哈哈 。
红酒过期后,口感体验大大降低 , 但是也不要浪费,还有很多妙用 。
一、做菜
葡萄酒讲最佳适饮期 , 所以过期后只是口感不好了,可以用来做菜,比如炖牛肉(软化肉质,提味),做红酒醋(洋葱与红酒1:1腌渍30天) , 做热红酒(圣诞经典饮品,柠檬皮切丝,加桂皮、八角、丁香、糖、橙子小火煮20分钟即可) 。
二、清洁瓜果
其中的酒精能够溶解瓜果表面的杂志,配上小苏打,清洁的更干净 。
三、泡澡
泡一个美美的红酒浴 , 美容肌肤,加快身体的新陈代谢 。
四、诱捕果蝇
葡萄酒中的香气能够吸引果蝇,在碗中倒入半碗红酒,放置于厨房,能够顺利的吸引果蝇 。
红酒过期了 , 我来告诉你有哪些用途:
1.红酒面膜,取红酒一小杯,2到3勺蜂蜜,均匀的混合,调制成浓稠状,就可以往脸上敷了 。
2.软化肉质,红酒中含有单宁 , 可软化脂肪 , 在烧猪,牛肉前,先用红酒腌制,可去除肉类本身骚味 。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅红酒腌制时,肉质才不会硬 。
3.煮鸡汤放入红酒,红酒经过煮沸后,酒精散发,没有酒味,只有酒香 。
4.还可以让肉无血色,将牛肉泡在红酒中在煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出 。
以上几点就是过期红酒的用途 。
你好,我是奥斯卡炊事班,分享给你我的一些经验 , 希望能帮到你 。
1.清洗水果蔬菜的时候 , 葡萄酒可作为天然的清洗剂来使用,其包含的酒精可以起到杀菌和溶解果蔬表面杂质的作用 。
2.擦拭家具 , 家中的地板以及木质桌椅需要定期清理,加入红酒可有效保持光泽度 。
3.做饭时可以做调味,炖肉或做汤的时候放一点进去,可用来自制水果酒,把红酒放入容器里,与橙汁按照4:1的比例进行调和 , 再加入一些水果 。
可以用来泡脚
直接倒了好了,瓶子可以卖点废品钱
老司机负责的告诉你,如果是保质期十年的葡萄酒,一般都是普通葡萄酒,如果过了十年,就直接倒了好了 , 瓶子可以卖点废品钱 。
本人接触葡萄酒多年,鉴定处理过很多仓库里这种尾货 。普通的葡萄酒基本5年左右的还能降价大甩卖 。还得卖给那些不挑理,不太讲究的人,事先说好处理货,概不退换 。而达到10年以上的普通葡萄酒,还能有可以用的,极少极会出现有 。
泡澡做菜纯是扯淡
一般标注10年的酒,如果过了10年,基本也就没得喝了 。这种品质的酒,是很难保证10年了还能有好的状态 , 基本就是颜色棕褐色,香气全无,大量沉淀,至于有人说拿来烧菜,我看还是算了吧,不要把菜的颜色口味全搞变了 。
如果是一款高品质的葡萄酒,保存在理想的条件下,10年不是问题 。想做什么都可以 。当然如果是摆在你家客厅的柜子里 , 拉菲摆十年,也变成垃圾了 。
泡澡、面膜 , 你可以想象一瓶在普通环境下放了十年的葡萄酒,基本气味、颜色可以参考酱油一个样,你还有下面这图这样美妙的感觉吗?
短时间内喝不完的
其实一般情况下是一次喝不完 , 剩下的葡萄酒可以拿去做菜、泡澡泡脚 。
其实还不建议做面膜,因为葡萄酒的,因为酒精的原因,面部肌肤比较敏感 。如果想试,可以少试一点看看,会不会有刺激 。
未开瓶的红葡萄酒越陈,酒就越醇厚,越香,若已经开瓶了,由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应,会渐渐失去香味,最后变酸,那只能倒掉了 。
1.红酒面膜
材料:一小杯红酒,2至3匙的蜂蜜 。
方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净 。
2.当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过粘稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱 , 不但好吃 健康 , 且口味清爽 。
取一碟子加入红酒,盐,黑胡椒,橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即可完成
3.让肉无血色
煎牛肉前 , 先将牛肉泡在红酒内在煮 , 可让牛肉表里一致,不会有血色就出 , 取一容器将牛肉放入,倒入腌过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡制,对 健康 有加分效果,腌制约40分钟后,再起油锅煎即可 。
4.软化肉质
红酒内含有单宁 , 可软化脂肪,在烹调猪牛等肉前,先用些红酒腌制,去肉类本身骚味,建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌制,才不会让肉质变硬 。
5.提鲜度
白酒有天然的果酸味 , 炒海鲜料理时 , 滴些白酒代替米酒 , 可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味 。
6.煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后 , 酒精挥发,只有酒香却没酒味 。
材料:面粉1杯,鸡腿数数支,奶油20克,洋葱1颗,培根2片,红酒2瓶,百里香1匙,洋菇数个 。
红酒开封后的保存时间比较短,只有2-3天,但是一般红酒的容量设计一个人饮用一瓶一般喝不完,所以很容易造成开启后过期的情况 。但是红酒过期了也是有很多妙用的,可千万不要直接丢掉浪费了 。
用红酒泡澡
用红酒泡澡可以加速全身的循环系统,还可以增加皮肤的弹性 。用红酒当做柔肤水使用可以让你的皮肤变得细腻柔滑起来 。简直是女性朋友保持肌肤年轻的秘密武器 。
用红酒烹饪 美食
红酒可以用来腌制肉类食物,过期的红酒还会经过和空气的接触变成和醋一样 。可以是肉类的变嫩 。用红酒腌制的肉类在烹饪的过程中也更容易保留食物的水分 。
用来清洁
红酒能杀死果蔬表面上大多数大肠杆菌、沙门氏菌等细菌,所以用过期的红酒来清洗果蔬会更 健康 也会更美味 。
另外也可以用红酒擦拭家中的各种家具,红酒本身含有酒精,可以起到消灭细菌的作用 。
当然,红酒虽然在生活中有很多小妙用,尤其是在厨房是绝佳的烹饪法宝,但是开启太久已经变味或者已经发生了性状上的变化的红酒就不要使用了噢 。
在清洗水果蔬菜的时候,葡萄酒可作为天然的清洗剂来使用 , 而且其中包含的酒精可以起到杀菌和溶解果蔬表面杂质的作用 。
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擦拭家具,家中的地板以及木质桌椅需要定期清理,但是频繁的清洁会使得家具本身的光泽度受到影响,那么擦拭时加入红酒是一个很不错的选择,可以有效保持光泽度 。
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清除不小心弄到身上的红酒渍 。如果不小心把红酒弄到身上或地毯上,可以尝试倒一些白葡萄酒倒酒渍上,“以毒攻毒”,等酒浸透后用毛巾擦掉即可
1、红酒面 。
材料:一小杯红酒 。2至3匙的蜂蜜 。
方法:将红酒与蜂蜜均匀混合 , 调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净 。
2、当沙拉酱 。
沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽 。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成 。
3、让肉无血色 。
煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出 。取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果 。腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可 。
4、软化肉质 。
红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味 。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬 。
红酒
红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒 。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式 。
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3、过期葡萄酒有哪些妙用其实很多时候我们都想喝几口红酒,可是打开后喝不完又容易过期 。花钱买的红酒就这样过期了扔掉还是蛮可惜的,如果再喝味道又变了 , 那么过期葡萄酒有哪些妙用呢?
1、 柔化肌肤:女人为什么喜欢睡觉喝红酒呢?那是因为红酒有美容养颜的功效 , 其实葡萄酒富含抗氧化物,对皮肤很有好处 。我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用 , 可以让皮肤变得柔滑细腻 , 还不浪费多两全其美呀 。
2、 烹饪美食:葡萄酒是很多人爱喝的一种酒,其实葡萄酒不光好喝,在食物去腥方面是很有用的,不仅能去腥还能增加香味 。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤或者炖肉时,可以随时取一两块,当做调料来使用 , 让汤或者炖肉获得更浓郁的味道 。
3、 做家居清洁:有时候去污我们都是用白酒,如果家里有过期的红酒一样可以用来清洁家居 。因为红酒里也含有酒精,用过期的红酒去搽玻璃,玻璃会更亮的 。还可以搽家具;其去污力也很强的 。
4、 红酒泡澡:你觉得红酒过期了不敢用在脸上 , 那我们可以用过期的红酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢 。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的,所以过期的东西也不是一无是处 。
5、 清洁水果蔬菜:家里的水果蔬菜一直觉得用水洗不干净 , 过期的葡萄酒这个时候能派上用场了 , 葡萄酒和小苏打一样,可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂 。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌 。洗的水果蔬菜要比平常用清水洗的干净的多 。
以上就是我给大家介绍了过期葡萄酒的妙用,相信大家对此有了一定的了解 , 希望能帮到大家 。
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4、过期红酒有何用途?下面是过期红酒的一些用途 , 如果你舍不得扔可以尝试下哦~~:)
过期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清洁功效多
喝不完的葡萄酒 , 就算将软木塞塞回,冰在冰箱里放了3至7天后,酒里所含的香气与甜味就会不见了,直接倒掉实在可惜;其实这些喝不完的酒,是非常适合入菜、做身体保健或拿来清洁家具哦,怎N做,来看专家的建议 。
食物料理
当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽 。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,要注意用EXTRA橄榄油,口感才不会涩 。
将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成 。
让肉无血色
煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出 。
取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果 。
腌渍约40分钟后 , 再起油锅煎即可 。
软化肉质
红酒内含有单宁 , 可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味 。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬 。
提鲜度
白酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些白酒代替米酒 , 可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味 。
煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后 , 酒精挥发,只有酒香却没酒味 。
材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个 。
作法:鸡腿氽烫后裹面粉 。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分 。煮红酒鸡时会黏锅 , 可随时加红酒拌煮 。
做红酒醋
将洋葱切大块,与红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天 , 即可形成红酒醋 。
热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖,会用2条肉桂条,加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒 。
去腥
虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味 。
身体保健
TIPS:在法国,许多人泡澡时,会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤 , 让皮肤接触更多的葡萄多酚 。
促循环:放过期的葡萄酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好 。
1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环 。
居家清洁
去渍:红酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的红酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮 。
专家说
制作红酒鸡时,不要加水在锅子里,建议以红酒代替水,口感才会更好 。另外,肉桂条一般在市面上不好取得,可至中药店购买 。
白酒有天然的果酸味,烤完的鱼,滴些白酒代替柠檬汁 , 可去腥并提升鱼的Q度与甜味 。
希望可以帮到你….:)
1、红酒面 。
材料:一小杯红酒 。2至3匙的蜂蜜 。
方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净 。
2、当沙拉酱 。
沙拉酱一般来说太过黏稠 , 不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽 。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成 。
3、让肉无血色 。
煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮 , 可让牛肉表里一致,不会有血色流出 。取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果 。腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可 。
4、软化肉质 。
红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前 , 先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味 。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍 , 才不会让肉质变硬 。
红酒
红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒 。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒 , 含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式 。
过期红酒别再倒了,4大厉害用途真实用,现在学还不晚
过期红酒的用途有:红酒面膜、当沙拉酱、让肉无血色、软化肉质、提鲜度、煮鸡汤、做红酒醋 。
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5、过期红酒的10个小妙用1、做红酒醋:将洋葱切大块,与红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天 , 即可形成红酒醋 。
2、热汤驱寒:在下雪的国家为了保暖,会用2条肉桂条 , 加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒 。
3、去腥:虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味 。
4、身体保?。涸诜ü?许多人泡澡时,会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤 , 让皮肤接触更多的葡萄多酚 。
扩展资料:
多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬 , 又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储 , 口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒 。
法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城,有些是人们的收藏品 。对这类价值极高的红葡萄酒 , 出现浑浊和沉淀是很正常的现象 。这样的红葡萄酒饮用时,需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分离掉,能够给人超值享受 。
参考资料来源:人民网――教你11招过期红酒再利用
【喝不完的红酒妙用,不喝的红酒有什么用途?】过期红酒的1个小妙用如下:
1、制作红酒面膜,一小杯红酒,2至3匙的蜂蜜,将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净 。
2、用过期红酒调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽 。将酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成 。
3、煎牛肉,将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出,可再加洋葱切片,对健康有加分效果 。腌4分钟后,起油锅煎即可 。
4、软化肉质,红酒内含有单宁,可软化脂肪,去肉类本身骚味 。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍 , 才不会让肉质变硬 。
5、煮鸡汤冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味,煮红酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮 。
6、做红酒醋将洋葱切大块,与红酒1比1的方式,装入玻璃瓶腌渍3天,即可形成红酒醋 。
7、热汤驱寒在下雪的国家为了保暖,会用2条肉桂条 , 加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒 。
8、去腥虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味 。
9、身体保健 , 将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚,放过期的葡萄酒拿来泡澡 , 可加速身体的新陈代谢 。
1、居家清洁去渍,红酒内含酒精 , 有去渍功能,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅 , 也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮 。
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