虾尾黄色的部分能吃吗,龙虾尾黄色的部分能吃吗 _生活百科

1、龙虾尾黄色的部分能吃吗龙虾尾的黄色东西能吃。
虾尾后面的黄色是虾的虾黄，是非常美味的。但是在吃龙虾尾的时候要注意，虾需要处理去除的地方有两处，第一个需要去除的地方便是虾的虾脑，只需将虾头掰开挤出虾脑即可。
第二个需要去除的地方是虾线，即虾背上那一条黑色的肠，此处为虾排泄的肠道，可用牙签将其挑出即可。
选购龙虾尾的注意事项
由于超市里的虾尾被冰箱冷冻，浑身上下都被冰霜包了一层，但透过冰层，我们还是可以看得见虾尾的颜色，有的全身发红，有的半红半肉，有的则是浅红，有的却是肉色。
全红的建议大家不要买，这类虾尾都是比较熟透的，虾壳深红，说明虾皮很厚，肉质不是很鲜嫩。要买就买半红半肉色的虾尾，最好买全肉色的虾尾，这种虾尾鲜嫩，做出来之后肉质更美味。

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2、虾尾里面的黄东西能吃吗虾尾里面的黄东西不能吃。虾尾后面黄的是虾的排泄物，即是虾的粪便以及肠道中的泥沙等物质，排泄物内含有微生物以及细菌，误食之后易引起身体不适。吃虾尾之前要用刷子反复清洗干净，并且挤出虾尾中残留排泄物。
虾尾里面的黄东西不能吃。虾尾后面黄的是虾的排泄物，即是虾的粪便以及肠道中的泥沙等物质，排泄物内含有微生物以及细菌，误食之后易引起身体不适。吃虾尾之前要用刷子反复清洗干净，并且挤出虾尾中残留排泄物。

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3、虾尾头上的蟹黄能不能吃能吃的，那是虾黄，以前我也扔掉，后来听朋友说是黄，黄掉在汤里很容易溶化，溶在汤里很鲜的。黄以上的头部全部不能吃，还有龙虾尾部中间有一条肠子，炒之前要扯掉，就在两个尾翼之间，有一片东西，用大拇指和食指掐住那片东西用力一拉，就出来了。
母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。
能吃但要尽量少吃因为所有的下头部位的黄色东西称为虾脑, 含有过高的胆固醇吃多对人体有害。
不过个人建议还是不要吃得好，因为不太卫生。
头部和胸部愈合在一起，胸部占绝大部分，所以你看到的是胸部，那么这个黄色的东西显然是它的内脏（消化系统，循环系统，呼吸系统等），而且若掀开头胸甲没破坏整个结构的话，你看到的就全部是胃，因为的虾的胃的体积是很大的，位于整个头胸甲下面。里面可能还有食物残渣。
可以吃,要去除的是虾背后黑色那条,那是虾的排泄物

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4、虾尾里面的黄东西能吃吗能吃，那是虾黄。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

吃虾禁忌
1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
【虾尾黄色的部分能吃吗,龙虾尾黄色的部分能吃吗】2、虾与果汁。同食会腹泻。
3、虾与维生素c 。虾儿忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。
5、虾皮与红枣。同食会中毒。
6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。
以上内容参考百度百科-虾
以上内容参考人民网-虾营养价值高但不可与这几类食物一起吃

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5、冻虾尾前面黄黄的能吃吗能吃。小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险。
不能吃。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
小龙虾的头部是吸收并处理污物最多的地方，也是最易积聚病原和寄生虫的部分。此外，在食用小龙虾时，尽量选用活虾进行烹调食用，因为小龙虾死后会很快腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌。