杏子怎么吃啊剥皮吗,杏子的皮能吃吗 _生活百科

1、杏子的皮能吃吗杏子的皮可以吃，还有一道饮品是专门用杏子的皮来制作的，下面介绍做法：
准备材料：杏皮500g、水8000g、冰糖400g
制作步骤：
1、黄杏和黑杏对半，用清水冲洗干净备用。
2、放入锅中大火煮开，然后小火熬煮，大约四十分钟，汤色变色，然后用白纱布过滤出汤汁。
3、过滤出的汤汁。
4、继续过滤
5、过滤完后锅中继续添加水，是第一次加水的一半。
6、加入适合自己口味的冰糖，喜欢酸就稍加一些，喜欢甜点就多加一点。
7、装罐放入冰箱，酸酸甜甜就是杏皮水了。
参考资料来源：百度百科―杏皮水

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2、杏子怎么做好吃食材
新鲜的杏子（无需去皮）877克
细砂糖438克
柠檬汁半个
做法
1.把杏用清水洗干净，因为成熟的杏子非常容易破皮氧化，所以轻轻揉洗就可以了，无需去皮，然后把水沥掉。将表皮上深色的瘢痕和破了氧化的表皮切掉，这样做出来的果酱就不会看起来有黑黑的脏东西。
2.沿着杏子切一圈，就可以轻松剥开杏肉将核取出，然后将杏肉切成小块放到碗里备用。
切好的杏子肉
加入细砂糖
将糖和杏子肉拌匀，腌制半小时。
先开中火加热至冒泡泡，不要完全沸腾，因为沸腾的时候会起非常多的泡泡很难消除。冒泡泡后就转小火加热，期间需要不停的搅拌
搅拌时，也逐个将果肉压碎，果酱开始变得浓稠时，加入半个柠檬挤出来的汁。继续搅拌，直至达到喜欢的浓稠度。趁热倒入干净的玻璃罐子内，盖盖倒扣放置。
好吃的果酱就做好啦！
小贴士
果酱内加的糖可以是白砂糖、细砂糖、黄冰糖、冰糖都可以。杏子肉：糖=2:1 。糖量如果太少了果酱保存不久，非常容易坏掉。
果酱放凉之后就可以放到冰箱冷藏保存了。放几个月没问题的。
加入柠檬汁的目的一方面可以增加保存时间，另一方面可以调整口味增加酸味，柠檬汁可以根据个人口味调整，喜欢甜甜的不加也没问题。
刚做出来的杏子酱和冷藏一夜的杏子酱味道不太一样，冷藏过后杏子酱里面杏子的风味才比较明显。冷藏过后质地也会变得更浓稠一些。
买回来的杏子又酸又涩？学会这几点，保证杏子又甜又好吃
方法/步骤
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做成罐头很美味哦！
杏儿做成的罐头是非常美味的哦！放到玻璃罐里面，加入适当白砂糖，在锅里蒸一下，美味的罐头就诞生了！
2做成果酱，和面包一起吃。
将杏儿搅烂，再加入适当的白砂糖，或者甜蜜素等等，放到冰箱里面，想吃的时候，既卫生又美味。
3做蛋糕（烘焙）的时候，放上杏的果肉。蛋糕等甜点是甜味的，吃过了，会显得有些腻，家上几颗杏子，会变得爽口很多哦
4做冰棍（冰淇淋）的时候放上杏肉。
夏天的时候，很多人都会自制冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，还有些许酸爽。是不是想起来就要留口水了！
5杏炖柴鸡，很滋补哦！炖柴鸡很适合女生，既没有多与脂肪，又有美容功效哦！放上杏儿之后，会让鸡汤变得更加多汁美味哦！
6做成果脯（蜜饯）。你知道那么用微波炉就可以让我们自己在家制作杏儿的蜜饯哦！先用糖将杏儿腌制，再用微波炉叮一下，果脯就做好了！
杏子吃不完怎么办？简单几招教你做杏子罐头，好吃不浪费！
首先筹备好原料，冰糖，杏子，然后提前准备好备用冷开水。准备开始制作。
杏皮上有看不见能摸到的小绒毛，这种绒毛易沾尘埃，可以先用用盐水泡一会，让绒毛自动脱离杏子。杏子最好选有硬度的，不要太熟的，不然一煮就会化，影响口感和美观。
将杏子捞出晾干，然后用小刀环切一周，把杏子核去掉。一分为二。再将杏肉倒入锅中，倒充足量的凉水同煮，偏甜口味的可以多加点冰糖进去。煮五分钟以后，将冰糖倒入锅中，煮一分钟直至融化关火。可盛入碗中，凉后食用；也可提前煮好玻璃瓶沥干水，封罐糊口放入冰箱内保存。
这里要注意的是，一定要提前将瓶子及盖子洗干净，入开水锅中煮5分钟，倒扣沥干水再装杏子，方便更长时间保存杏子，不影响杏子罐头的口感。杏子本身具有止咳润肺的作用，夏天来一口瞬间让你透心凉~

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3、杏子怎么吃比较好推荐几款食疗方法杏子大家都知道，也经常吃，是秋冬食用率比较高的水果类型，而且也可以有促进食欲的作用，它可以有开胃的功效，杏子的食用率比较高，不仅仅是直接食用，还可以有很多的食用方法，来看看关于杏子的食用方法的介绍，看看它是如何食用的。
杏子浸酒
杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。具体的做法很简单，只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡，三五个月后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具有润肺止咳功效。杏子泡酒的话可以有润肺止咳的作用，对于保护肺部减少肺部感染有一定的好处。
杏子熬粥
用杏子熬成的粥又称“真君粥” 。需将杏子洗净煮烂，与梗米一起熬粥。食用杏子煮粥的话可以起到润肺的作用，对于生津止渴起到了很好的效果。
杏子制酱
用杏子制作而成的将有着特有的酸酸甜甜的味道，还可以根据自身口味适当添加一些调料。杏子做一些果酱食用，可以开胃，同时也可以帮助消化，多吃有好处。
取杏子仁食用
据研究显示杏仁中含有大量的钙、矿物质、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地预防心脑血管疾?。?而且也可以有润肺的作用，对于美容养颜也有好处，适合多种人群食用。
杏子怎么吃好，上面的这些食用的方法，不妨试试，可以起到促进食欲的作用，而且也可以起到帮助消化和吸收的作用，经常吃可以开胃，而且也可以有润肺的功效，适合多种的人群食用，而且也可以美容养颜，这些食用方法可以有效利用。

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4、杏子吃的时候去皮不?我都直接吃的。没听说过要去皮阿。
如果觉得口感不好就去皮吧。但不会对身体不好阿。洗干净就行。
应该是不用，不过带皮吃有点算！这个是根据自己口味定的
用盐水泡一下

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5、怎么吃杏子可以洗净后直接食用。杏子中含有的大量维生素B17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。
杏子中还含有丰富的维他命A，可预防癌症，消除疲劳，还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生。
南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥”食疗的记载、清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖，水研滤汁，煮粥，微加冰糖”的记录，并能治肠癌泻血。
杏子大多都制成干果，因为含糖量增加因此在消除疲劳上也更具速效性。杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘。
【杏子怎么吃啊剥皮吗,杏子的皮能吃吗】但是杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。