行茶茶师要准备有什么,茶艺师学些什么初级茶艺师基础知识有哪些 _生活百科

1、茶艺师学些什么初级茶艺师基础知识有哪些茶艺师基础知识有哪些？茶艺师学些什么？
这要从茶艺师是干什么的说起
茶艺师的职责是什么？是把茶泡好。
要把茶泡好，应该先了解茶，
才能根据不同的茶选择适合冲泡的茶具，根据不同的茶叶品质特性掌握水的温度和浸泡的时间，把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界。
那就得先学茶，把中国的白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的茶树品种、茶叶加工、评茶师等知识学明白了，你才能把茶泡好。
把茶泡好，不是把动作表演好，就是厨师一样，不是靠炒菜表演，而是靠对食材的十分了解。
茶艺师，学茶识茶是基础，茶艺师首先是一名合格或优秀的评茶师，把茶泡好的目的是喝出健康，茶艺并不是表演，如果主体变成是表演，那一定不是茶艺。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。
技能等级
依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定，茶艺师职业共分为：
①五级（初级）能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识；
②四级（中级）能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理；
③三级（高级）具有一定的茶艺英语对话能力；能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术；以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计；具有策划、实施各类茶会的能力；并能对低一级茶艺师进行培训和辅导
④技师（国家职业资格二级）
⑤高级技师（国家职业资格一级）
报名条件
茶艺师资格考试报名条件
①茶艺师　国家资格五级：
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
②茶艺师　国家资格四级：
1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
③高级茶艺师　国家资格三级：
1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
④技师茶艺师　国家资格二级：
1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
⑤高级技师茶艺师　国家资格一级：
1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
考试科目
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
①理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
②技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
茶艺主要学习包括以下内容：
第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
茶艺的分类：
【行茶茶师要准备有什么,茶艺师学些什么初级茶艺师基础知识有哪些】1、表演型茶艺
表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。
2、待客型茶艺
待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。

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2、手不漂亮,能学茶艺吗?如果做茶艺师有前途吗?去学茶艺不会说，你先把手伸过来我看看。只能说好看的加分…
在茶艺师初中高技能一书中的第一页上写到：“作为茶艺师，如果是女士，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时保养，随时保持清洁；如果是男士，则要求……”第一次读到这儿时，我就画了标记，且打了几个问号！我常思忖：就算是有一双极漂亮的手，如果张指舞爪，或满手戒指，亦或是指甲涂得五颜六色，甚至是涂上黑色的指甲油…… ，那她泡出的茶，我是喝不下去的！

常有朋友问我：“我的手又粗又大，能不能泡茶呀？”我反问道：为什么不能呢？手大手粗泡茶会有毒吗？还是漂亮的手泡茶喝了可以长生不老？我的手因为每天要做很多事，我又不喜欢带手套，显得粗糙干裂，可并不影响我泡茶呀，看看日本茶道的行茶者们，——这样的手泡出的茶应该会更好喝！

在我们中国，说到茶艺师，往往眼前就会出现身材苗条、芊芊玉手等等形象，甚至很多企业招聘茶艺师的要求里：长相好、气质佳，都会排在前头，茶艺师在大陆出现时用的是小姑娘的舞台表演，最后不仅把茶艺师定性为女性，还误把舞台的表演当成是茶艺，最后不了解茶、不喜欢茶的人，上了舞台个个都是茶艺师了。

有人说：我有证书，我就是茶艺师；有人说：你看我在舞台上的表演，我就是茶艺师；有人说：看我泡茶的姿势多优美，我就是茶艺师；请问你心中有茶吗？心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。茶艺师是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶和健康饮茶，需要拥有专业化、系统化的茶学知识与技能，难道证书、表演、姿势就代表是茶艺师吗？

这些观点都是有问题的，且是大问题。我们的茶艺师书确实该改版了！爱茶是作为一名茶艺师的最低要求，茶艺师是茶文化的传播者，而不是简单的端茶送水，茶艺是一门艺术，更是一种修为，体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚，她源于生活却高于生活。饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受。以茶养生、以茶论道，拥有健康的体魄和心灵。

茶道本属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具，让喝茶更快乐
•图片来源：网络
不知道你有没有看过那时候SK-II一个广告，说日本那时候的烹茶煮茶师父，因为总是接触天然茶叶汁脸部容颜衰老，而手部却光洁如少女，虽然有些夸张成分，但是茶叶的养颜功能是不可否认的，因此你的顾虑可以打消了，通过不断接触茶，水，加上合理的保养，你的手会变的很好看；
至于前途，这个问题你更没必要担心，你说公务员有前途么？有人做了30年科员直至退休，这是算作有前途还是没前途呢?因此，只要你喜欢，感兴趣，能坚持，这份职业就是你的前途，如果只是一时脑热，跟风或者是兴起，可以适当学习，就当做一种美好体验。
茶艺是个外在看着简单无比实际中却蕴含许多知识的学科，与西方的调酒师有些类似，不仅仅要懂得茶叶的种植地，产茶期，采摘期等等种植知识，还需要不断学习很多大家名士的经典著作、感悟、心得，对文字的体会能力和文学功底也有较高要求。所以，亲，要考虑成熟，祝你学习愉快！
不，最重要的是多年茶道融入自身，所散发出来的气质！
女孩子的话，从事茶艺师行业的话，是很有发展前途的，而且也能提高自我修养，是很好的一个职业。当然，你首先要对茶艺师有一定的定义，一名优秀的茶艺师不是你单纯的懂茶艺表演就行的，还要懂得茶叶的审评与鉴别。
主要培养茶文化工作者、茶艺加工制作和茶企业经营管理人才、茶叶市场营销经理并具有一定，的创业经营能力。
茶艺师技能是最重要的

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3、长得好看的人才能当茶艺师吗茶艺师的手比脸蛋更重要没有这种规定的，都是可以当茶艺师的。
在茶艺师初中高技能一书中的第一页上写到：“作为茶艺师，如果是女士，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时保养，随时保持清洁；如果是男士，则要求……”第一次读到这儿时，我就画了标记，且打了几个问号！我常思忖：就算是有一双极漂亮的手，如果张指舞爪，或满手戒指，亦或是指甲涂得五颜六色，甚至是涂上黑色的指甲油……，那她泡出的茶，我是喝不下去的！

常有朋友问我：“我的手又粗又大，能不能泡茶呀？”我反问道：为什么不能呢？手大手粗泡茶会有毒吗？还是漂亮的手泡茶喝了可以长生不老？我的手因为每天要做很多事，我又不喜欢带手套，显得粗糙干裂，可并不影响我泡茶呀，看看日本茶道的行茶者们，——这样的手泡出的茶应该会更好喝！

在我们中国，说到茶艺师，往往眼前就会出现身材苗条、芊芊玉手等等形象，甚至很多企业招聘茶艺师的要求里：长相好、气质佳，都会排在前头，茶艺师在大陆出现时用的是小姑娘的舞台表演，最后不仅把茶艺师定性为女性，还误把舞台的表演当成是茶艺，最后不了解茶、不喜欢茶的人，上了舞台个个都是茶艺师了。

有人说：我有证书，我就是茶艺师；有人说：你看我在舞台上的表演，我就是茶艺师；有人说：看我泡茶的姿势多优美，我就是茶艺师；请问你心中有茶吗？心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。茶艺师是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶和健康饮茶，需要拥有专业化、系统化的茶学知识与技能，难道证书、表演、姿势就代表是茶艺师吗？

这些观点都是有问题的，且是大问题。我们的茶艺师书确实该改版了！爱茶是作为一名茶艺师的最低要求，茶艺师是茶文化的传播者，而不是简单的端茶送水，茶艺是一门艺术，更是一种修为，体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚，她源于生活却高于生活。饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受。以茶养生、以茶论道，拥有健康的体魄和心灵。

茶道本属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具，让喝茶更快乐
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也不一定要非常好看，不过女生主要看打扮，发型捣鼓下，化化淡妆，都不会差的。因为这是面相客人的工作，一般还是比较讲究外表要过得去。

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4、古代文人拜师时需要带的礼物叫什么古代文人拜师时需要带的礼物叫“束脩” 。
“束脩”就是一束肉干，又称肉脯，有点类似现在的腊肉。古时候肉是奢侈品，人们吃一次肉不容易。孟子生活的战国时期，只有七十岁以上的老人才能吃上肉。因此，古时候把有地位的人称为“肉食者” ，就是这个道理。
孔子有云：自行束脩以上，吾未尝无悔焉。有教无类之胸襟宽广，乃为后世之学不止。只要肯学习，并付出代价和努力的，老师都要给与教导，实与学生的自觉性等主观能动性相关。
扩展资料
古代行拜师礼时弟子赠与师父的礼物,除了束脩外，还有5种。分别是：芹菜，寓意为勤奋好学，业精于勤；莲子，莲子心苦寓意为苦心教育；红豆，寓意为红运高照；枣子，寓意为早早高中；桂圆，寓意为功得圆满。
如今，没有人把“束脩”作为学费交给老师，当然，更不提倡给老师送礼什么的。然而，我们需要了解“束脩”一词的来历，它有利于我们阅读古文，也让我们了解敬重老师是中华民族的传统美德。
参考资料
人民网-中国古代拜师得“送礼”
叫束脩。
古人对老师是十分尊敬的，对孩子的教育非常重视。因此，在孩子入学拜师时，人们一般都要给老师送上珍贵的“束脩”作为见面礼。《论语·述而》：“子曰：‘自行束脩以上，吾未尝无诲焉。’”这说明早在孔子的时候，就有送“束脩”投师的礼俗了。
“束脩”就是一束肉干，又称肉脯，有点类似现在的腊肉。古时候肉是奢侈品，人们吃一次肉不容易。孟子生活的战国时期，只有七十岁以上的老人才能吃上肉。因此，古时候把有地位的人称为“肉食者” ，就是这个道理。
古代行拜师礼时弟子赠与师父的礼物，除了束脩外，还有5种。分别是：芹菜，寓意为勤奋好学，业精于勤；莲子，莲子心苦寓意为苦心教育；红豆，寓意为红运高照；枣子，寓意为早早高中；桂圆，寓意为功得圆满。
扩展资料：
1、随着时代的发展，送给老师的见面礼不一定就是“束脩”了，也可以用其他礼品来代替，如唐朝就有人送酒肉或者丝绸之类的东西，以代替“束脩” 。东西虽然变了，但“束脩”作为给老师见面礼的名词不但没有改变，连后来给老师送的学费、酬金或者工资也都称为“束脩”了。
2、所谓的拜师典礼，就是先向老师鞠躬，然后再奉上“束脩” ，这样孩子才算是正式入门求学了。《晋书·慕容廆载记》：“平原刘赞儒学该通，引为东庠祭酒，其世子皝率国胄束脩受业焉。”《唐摭言·两监》：“龙朔二年九月，敕学生在学，各以长幼为序。初入学，皆行束脩之礼。”《宁海林贞妇方氏墓志铭》：“训饬诸子从师问学，束脩不足，脱簪珥继之。”
参考资料：百度百科_拜师礼
人民网_中国古代拜师得“送礼”
向老师赠送六礼束修
拜师收徒依照中国古代拜师礼内容有：
一、弟子向老师赠送六礼束修古时六礼包括：芹菜，寓意为勤奋好学，业精于勤；莲子心苦，寓意为苦心教育；红豆，寓意为红运高照；枣子，寓意为早早高中；桂圆，寓意为功得圆满；干瘦肉条以表达弟子心意。
二、行跪拜，双手献茶之礼。
三、老师回赠礼品。

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5、古代拜师要准备什么东西古代拜师要准备六种礼物，分别是：芹菜，寓意为勤奋好学，业精于勤；莲子，莲子心苦，寓意苦心教育；红豆，寓意红运高照；红枣，寓意早早高中；桂圆，寓意功德圆满；干瘦肉条，以表达弟子心意。
简介
拜师礼，传统的拜师礼仪，一般由徒弟师傅二人完成。也有一些由新入门弟子与已入门弟子，师母等人一起参加。传统的师徒关系仅次于父子关系，即俗谚所谓“生我者父母，教我者师父”、“投师如投胎” 。有的行业，一入师门，全由师父管教，父母无权干预，甚至不能见面。建立如此重大的关系，自然需要隆重的风俗礼仪加以确认和保护。
拜师礼序
第一，拜祖师、拜行业保护神。表示对本行业敬重，表示从业的虔诚，同时也是祈求祖师爷“保佑”，使自己学业有成。
第二，行拜师礼。一般是师父、师母坐上座，学徒行三叩首之礼，然后跪献红包和投师帖子。
第三，师父训话，宣布门规及赐名等。训话一般是教育徒弟尊祖守规，勉励徒弟做人要清白，学艺要刻苦等。