1、一斤糯米可以包几个粽子 50个粽子需要多少糯米【一公斤糯米能包多少个粽子,一斤糯米可以包几个粽子 50个粽子需要多少糯米】1一斤糯米可以包几个粽子
一般在5-10个左右 。
粽子主要是用糯米制成的,糯米制成粽子之前需要进行浸泡,糯米浸泡之后会吸水膨胀,个头变的饱满起来,一般情况下一斤糯米可以包5-10个左右的粽子,主要看包粽子的大小决定 。
若是包粽子用的叶片较大,糯米自然一斤糯米可以包的粽子也会少一些,反之就会越多 。
250个粽子需要多少糯米
需要5-10斤左右 。
综上所述可以知道,一斤糯米在加其他材料的情况 , 按照粽叶的大小 , 可以包至少5-10个左右的粽子 , 以此推算下来,50个粽子大约需要5-10斤左右的糯米,这样的量是比较多的,要是家里人比较少,那么建议不要包这么多,否则吃不完时很浪费的 。
3糯米包粽子需要泡多久
需要3-4小时左右 。
糯米在做成粽子之前 , 需要进行浸泡,一般需要泡3-4小时左右的时间,时间太短,会导致糯米发硬,这样做出来的粽子口感不够软糯;如果时间太长的话,糯米就会被泡软,这样口感会不好,其次营养价值也会降低 。
4包粽子的蛋黄需要煮熟吗
需要煮一下 。
在制作蛋黄粽子的时候,需要先将鸡蛋煮熟一下,之后将蛋白和蛋黄分离出来,这样才能保证蛋黄放进粽子中的时候不变形;要是自己在家不会制作蛋黄,那么可以购买现成的蛋黄 , 市场上是有卖的;记住如果是不成熟的蛋黄 , 没有办法包进粽子里 。
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2、一斤糯米能包多少粽子一斤糯米能包多少粽子,这个跟你所包粽子的大小有关系的 。如果粽子大小均匀,正常可以包20个左右 。
下面介绍包粽子的方法 。
主料:糯米 (看个人情况) 蜜枣 (甜食) 绿豆 (清淡味)
调料:粽子叶 (适量) 棕绳 (适量) 白碱 (半勺)
厨具:电饭煲、煮锅
1、材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱 。
2、用温水将糯米浸泡 , 放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶 棕绳用水漂干净 。
3、将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后 , 中间空心就不能包更多的米了 。
4、就是包粽子了,这包粽子呀花样很多,有尖的也有扁的,趁泡米空档,我来叫你们包尖的和扁的两种(温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子 , 很多人因为找不到或者贪图方便,用塑料绳,我不建议这样,高温煮粽子的时候,往往会让绳子分解一些有毒的物质,就像你用开水烫塑料瓶,有异味对吧) 。
5、尖端粽子:将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠(此处注意一个技巧 , 最好固定叶尾 , 用右手转动叶头,这样枝干比较硬的头就在里面,这样绑的更结实) 。
6、装好米后 将叶子压下绑好即可 。
7、成品一个,下面教大家,扁式粽子 。
8、花样儿:扁式粽子:固定叶头,旋转叶尾 , 叶头叶尾重叠,在这里我们就可以发现,扁式的仅仅只用旋转90度重叠,而尖端时的是需要180重叠的 , 装好米之后,只用将叶子盖好 , 不侧漏即可绑好 。
9、大火开始煮,因为之前用白碱泡过米,所以现在开水里面加白碱的话不宜过多 , 水变黄了就行,多了会苦涩,适宜的话,会很香的,半个小时,中途可以用筷子搅动一下 。
10、起锅的,没有散掉喔 。
一斤糯米能包5至10个粽子 。糯米在浸泡之后细胞会吸水膨胀,变得饱满起来,通常一斤糯米可以包5至10个粽子,不过,具体的情况要以实际情况为准,如果包粽子用的叶片较大,可以包更多的料,叶片小也没办法包更多的材料,通常一斤糯米包出来的粽子在5至10个左右 。
包粽子需要糯米1000克,猪腿1000克,豆沙1000克,酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克等材料,第一次慢慢来,不要操之过急 。
包粽子需要注意
1、包粽子一定要用草绳或是棉线,切不可用塑料玻璃绳,因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质 。
2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶,正常粽叶颜色自然,闻起来无异味,煮粽子的水呈棕黄色,而返青粽叶,颜色鲜艳,闻起来有股子药水味,煮粽子的水呈绿色 。
3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力,这样米粒会进入红豆馅中,造成粽馅里的米粒煮不透,呈半生熟状态,包粽子一定要注意的是巧劲 。
这个跟你所包粽子的大小有关系的 。如果粽子大小均匀,正常可以包20到30个左右.“青箬笠 ,绿蓑衣,‘合口味’美不须归” 。在华南市场里,一个叫“合口味”品牌的粽子脱颖而出 。合口味是什么味道呢?尝一口“合口味”,清香扑鼻,丝丝入滑,柔嫩可口,肉味浓郁,回味绵长,“”鲜、香、爽”,对,就是这三个感觉,“合口味”的味道完全符合人们口味,符合人们心意 。
正常大小的粽子,2斤糯米可以包四十个粽子 。
1.5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分 。
2.2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分 。
3.2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用 。
4.把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出,冷水洗净,剪掉两端多余部分后滤干 。
一斤糯米其实要先泡一下,如果不出意外20个左右没问题 , 这主要看肉馅和豆沙馅的大?。?大馅包的更多 。
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3、一斤糯米能包几个粽子 包粽子注意事项1、这主要取决于你想包的粽子的大小以及馅多少 。通常在包之前都会将糯米先泡一下 , 然后在进行包装,一般情况下都可以包20个左右 。
2、不论大小一般都要煮2-3个小时 。如果是干米100克,做成粽子煮熟后,大约为300克,也就是6两 , 那么大约有两个女人的拳头那么大 。如果是湿米100克,做成粽子煮熟后 , 大约为200克,或4两 , 那么大约有一个拳头那么大 。如果是煮熟的粽子100克,就是2两,那就是个迷你粽子,略微比鸭蛋大一点而已 。
3、值得注意的是 , 包粽子一定要用草绳或是棉线,切不可用塑料玻璃绳,因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质 。
4、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶,正常粽叶颜色自然,闻起来无异味,煮粽子的水呈棕黄色 , 而返青粽叶,颜色鲜艳,闻起来有股子药水味,煮粽子的水呈绿色 。
5、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力,这样米粒会进入红豆馅中,造成粽馅里的米粒煮不透,呈半生熟状态 , 包粽子一定要注意的是巧劲 。
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4、1斤糯米包几个粽子5至10个 。糯米在浸泡之后细胞会吸水膨胀,变得饱满起来,通常一斤糯米可以包5至10个粽子,不过,具体的情况要以实际情况为准,如果包粽子用的叶片较大,可以包更多的料,叶片小也没办法包更多的材料,通常一斤糯米包出来的粽子在5至10个左右 。
5-10个 。糯米在经过浸泡之后细胞会吸水膨胀 , 变得饱满起来,一般情况下,一斤糯米可以包5-10个粽子,不过,具体的情况要以实际情况为准 , 包粽子用的叶片大的话,可以包更多的料,叶片小也没办法包更多的材料,一般来说一斤糯米包出来的粽子,一个人饱餐一顿是没有问题的 。
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5、一斤糯米能包几个粽子一斤糯米能包几个粽子主要取决于包的粽子的大小以及馅的多少,一般情况下,一斤糯米可以包15个左右的粽子 。粽子是端午节的传统美食,主要材料有:糯米、粽叶、内馅材料,一个常规的粽子在100克左右 。
一般来说,1斤糯米的话可以包大约15个左右的粽子 。因为粽子的材料不光是糯米,在糯米当中还会添加一些其他的馅料 。比如甜的粽子,会在糯米中加入红豆、蜜枣等,和糯米拌在一起包 。而咸的粽子,就会在糯米中加入五花肉、蛋黄、肉松、火腿等馅料 。
包粽子的糯米要泡多久
包粽子的糯米至少要泡3个小时左右 。糯米泡的越久越好,糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃 。注意在浸泡糯米的时候,水量要足 , 否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化 。
如何包粽子
包粽子最简单的方法是包三角粽 , 取两片粽子叶,将粽子叶折叠在一起形成一个圆锥体,将糯米上部的粽子叶向下折叠在一个圆锥形的桶中,直到糯米被完全盖?。?然后用手捏住粽子叶的两边,然后将粽子叶的顶端折叠到一边,用绳子将粽子捆住,将粽子牢牢地捆?。?就会形成三角形的粽子 。
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