好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法,酱油炒饭怎么做最好吃？ _生活百科

1、酱油炒饭怎么做最好吃?酱油炒饭怎么做最好吃？酱油炒饭想要做的好吃，一定要用隔夜的米饭，在炒饭的时候放糖和猪肉，炒饭的时候掌握好火候等，只要掌握了这些小技巧，做出来的酱油炒饭味道鲜美，口感滑润。大米营养丰富，也是我们生活中经常会吃的，大米的做法也有很多种，熬粥，蒸米饭，还可以拿来做炒饭，最受欢迎的就是炒米饭了，蛋炒饭，酱油炒饭等，都非常的好吃，味道鲜美，口感滑润，对于我一个比较喜欢吃米饭的人来说，到饭店吃饭，经常会吃炒米饭，酱油炒饭也是非常的好吃，味道鲜美，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享下酱油炒饭怎么做最好吃。
一、酱油炒饭怎么做最好吃1、不管做什么炒饭，最好用隔夜的米饭，因为刚蒸熟的米饭比较粘，炒出来的饭黏糊糊的，影响口感，把蒸好的米饭用保鲜袋装起来放冰箱冷藏一夜，这样炒出来的米饭一粒一粒的，口感好有嚼劲。2、炒米饭的时候，可以放点猪油，像我们平时在饭店里吃的炒米饭，都会感觉口感滑润，吃起来又特别的香，都是因为在炒米饭的时候放了猪肉，不喜欢猪油的也可以用黄油哦。3、想要酱油米饭好吃，调酱汁很重要，不要只用酱油，可以放一半生抽一半酱油，调酱汁的时候加点糖，可以起到提味増香的作用，根据自己的喜好来放调料。4、炒米饭的时候，米饭要先抓散再炒，如果米饭太干，就撒上一点水，掌握好火候，炒米饭的时候刚开始用中小火先将米饭炒散，再用大火不停翻炒，翻炒至米饭粒粒分明。
5、用不粘锅炒米饭比较好，不容易糊底，还能很容易把米饭炒散，可以搭配自己喜欢的食材一起来炒，不仅好吃，而且营养更加丰富。二、制作步骤1、食材：火腿、米饭、玉米粒、鸡蛋、葱、猪油调料：酱油、生抽、白糖、料酒、耗油、五香粉、盐2、把火腿切丁，把葱洗干净切葱花，准备一个碗，放入一半生抽一半酱油，再加入白糖，料酒，耗油，五香粉搅拌均匀，酱汁就调好了。3、把鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，打散备用，起锅烧油，锅里放入食用油和少量的猪油，油热之后把鸡蛋液倒进去，先让鸡蛋定型，再快速把鸡蛋打散炒成鸡蛋花，注意火候，不要炒糊了哦。
4、把米饭先压碎，倒进锅里，翻炒均匀，再把火腿，玉米粒倒进去，把调好的酱汁均匀的淋在米饭上，翻炒均匀，炒至米饭粒粒分明。5、把火关小一点，继续翻炒，等到要出锅的时候，把葱花放进去，翻炒均匀，出锅装盘即可，好看又好吃的酱油米饭就做好了。总结：通过以上的分析，我们知道了酱油米饭怎么做最好吃，首先炒米饭要用隔夜的米饭最好，这样炒出来才会粒粒分明，炒米饭的时候放入一点猪肉，口感润滑，吃起来会更香，调酱汁的时候加一点白糖、料酒，可以起到提味増香的作用，炒米饭的时候掌握好火候，只要掌握了这些小技巧，做出来的酱油炒米饭粒粒分明，鲜香美味。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，天天都有好心情。
一是最好使用隔夜的米饭，且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散，避免结块。二是酱油等调料不要直接倒在米饭上，这样不容易搅拌均匀。还有就是先用油炒香蒜末，非常提味。最后在出锅之前撒入葱碎，香喷喷的酱油炒饭就完成了
看似简单的炒饭要做好也是有秘诀的，一起来学习吧！
最简单的酱油炒饭，一学就会！
家常酱油炒饭，大人小孩都爱吃

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2、超级好吃的酱油火腿蛋炒饭,粒粒入味,你学会了吗?大家好，小编又来为大家分享美食，今天小编为大家带来的是美味好吃的酱油蛋炒饭。在家闲了一天，孩子突然就跑过来说，饿了。小编就去看了一下冰箱，里面也只有火腿、胡萝卜、鸡蛋了，再看了一下电饭煲里面，还有饭，就想着做一道酱油鸡蛋炒饭吧，小编在以前就只知道蛋炒饭，并不知道酱油蛋炒饭。现在想想，第1次吃锅包肉，那是在初中那会，小编现在都还对是记忆犹新。
那个时候在初中，每天6点多要上早操，小编因为是通学生，每天早上都要从家走向学校，每次在去的途中小编都会在路上家店子里买上一份酱油蛋炒饭，吃了一个学期却一直没有吃腻，后面小编因为与家里不合，所以小编就申请了住学校，眼看就吃不到这炒饭了。小编就特意到这家店里去学习了这碗炒饭，店主也是很热心，因为小编在这买了这么多次，店主自然而然的就认识小编，也很热心地教了小编这酱油蛋炒饭的制作方法和里面的技巧。
酱油蛋炒饭，米饭粒粒分明，颗颗入味，孩子隔三差五就想吃
在店主那学了酱油蛋炒饭之后，小编每次放假回家就都会自己在家做酱油蛋炒饭，以至于现在的小编对这酱油蛋炒饭真的非常拿手，毕竟做了这么多次，已经是对这道菜熟能生巧，从刚开始的那米饭沾到一团的饭，到现在的米饭粒粒分明，都是需要掌握方法的。下面就由小编来为大家分享这道酱油蛋炒饭的做法。
【酱油蛋炒饭的做法】
第一步：先准备1碗剩米饭，玉米，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，豌豆和一些辅料。将剩米饭用一个碗盛着，再在米饭中放入半勺老抽， 2勺生抽，1勺蚝油，一点点白糖提鲜，搅拌均匀，再将2个鸡蛋磕入碗中，加入少许的食盐，搅散。
【好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法,酱油炒饭怎么做最好吃？】第二步：胡萝卜洗干净切成丁，将胡萝卜丁、玉米粒放入锅中煮2分钟捞出，再在锅里放入少许油，倒入一半蛋液，煎至定型盛出，再切成块用碗盛着，锅里留底油，放葱花炒香，倒入蔬菜丁火腿肠翻炒一会儿，再倒入米饭翻炒均匀，倒入切块的鸡蛋，翻炒均匀。
第三步：将剩下的蛋液倒入锅中，不需要刷油就可以，煎至定型翻面，中间放入炒好的米饭卷起来，就可以把酱油蛋炒饭变成蛋包饭，还可以挤一些番茄酱。
以上就是酱油蛋炒饭的做法，在做酱油蛋炒饭的时候，一定要注意，炒饭的时候小编没有放盐，酱油蚝油都有咸味，可以根据自己的口味调整，也可以多煎一个蛋皮，就可以变成美味的蛋包饭。
首先将蒸好的米饭晾凉，然后在锅里热油放入，两枚鸡蛋打入，然后放入米饭，再添加半勺酱油少许盐就可以了。
我学会了。把火腿片和炒饭一起翻炒，再放入鸡蛋液和酱油一起炒即可。
学会了，这是我为数不多可以做好的饭，曾经多次受到我爸妈的称赞。

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3、酱油蛋炒饭怎么做好吃?炒饭，想必大家都有吃过，有的时候家里煮得饭太多了，家里没有家禽的情况下，倒掉又可惜，那么做炒饭就是最合适的选择。我印象最深刻的就是鸡蛋酱油炒饭，小的时候买不起肉，鸡窝里掏个鸡蛋，加点酱油炒饭，不知道多香，到现在都回味无穷！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下我常做的【酱油炒饭】做法，喜欢吃炒饭的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：剩饭1盘子，圆包菜5片，鸡蛋2只，食盐1茶匙，酱油3汤匙，老抽1茶匙
第一步：把圆包菜清洗干净之后，叠在一起，然后切成丝，装盘备用，再准备一个大碗，打入2只鸡蛋，用筷子搅散成蛋液，放着备用。
第二步：起锅加油烧热，油温5成热左右时，把鸡蛋液淋入锅中，煎至底部凝固时，用锅铲轻轻推动，把没煎到的鸡蛋液也煎至凝固，再用锅铲铲成小块。这里说明一下，炒饭不一定要鸡蛋液裹在米粒上面的，像我们从小就喜欢吃这种煎香带块的，吃起来很过瘾，跟吃肉差不多。
第三步：鸡蛋煎香之后，把剩饭倒入锅中，先用锅铲尖把米饭戳散，再用铲身把米饭拍散成立粒，然后抖散，重复操作，直到把米饭炒到变得松散，然后放入1茶匙食盐，放入3汤匙酱油，放入1茶匙老抽，大火翻炒，让酱油和米饭混合在一起，让米饭裹上酱油的颜色。
第四步：米饭炒得差不多时，放入切好的包菜丝，然后快速翻炒均匀，细的包菜丝很容易熟，大概2-3分钟，就可以出锅装盘了。
这样一道简单美味，好吃又耐饱的【酱油炒饭】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
青葱分葱白与葱绿切小段
蛋下锅炒成散蛋.捞起备用
原锅下蒜末与葱白爆香
爆完香下白饭一起炒
炒到粒粒分明时.下刚刚的炒蛋
从锅边下酱油
继续炒到每粒白饭颜色都变成酱油色
拌炒完成后…熄火.下葱花拌炒一下
美味完成^^
简单.方便.快速的爱心酱油蛋炒饭完成
酱油蛋炒饭具体的做法，首先是用一碗隔夜的米饭，两勺酱油和小半勺料酒，以及小半勺糖等原料，热锅倒入油，放入葱末，把鸡蛋打散，倒入翻炒背影，再放入油蒜末爆香，放入隔夜米饭，将炒好的鸡蛋放入再放少许的蚝油，出锅前撒入葱末即可
如果做酱油炒饭的话，更多的时候可以把米饭打散之后嗯，可以把鸡蛋放在锅中搅完，把酱油倒在米饭上，均匀的放在锅中进行翻炒，出锅时放一些葱花。
准备剩饭，鸡蛋，葱。把油放到锅中加热，然后把鸡蛋打进去煎成金黄色，然后把饭倒进去加入酱油后超凡炒好后加入葱花即可。

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4、好吃的酱油蛋炒饭怎么做1、少量油炒葱姜蒜，再放胡萝卜碎翻炒几下。
2、倒入剩米饭炒散，再加入两勺生抽，一勺老抽，半茶匙的白糖，半茶匙食盐，翻炒均匀。
3、把米饭扒拉在一边，加少量油倒入鸡蛋液，快速炒散。
4、把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦，最后可以撒点葱花，特香。

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5、酱油蛋炒饭怎么做1、首先将隔夜饭和酱油、料酒、糖、油混合在一起，然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用，接着将切好的葱末放入锅中炒香，并依次将米饭、鸡蛋放入锅中翻炒均匀，最后加入少许蚝油翻炒即可出锅。
2、首先我们要准备好适量的隔夜饭，接着往隔夜饭中加入酱油和少量的料酒、糖、油并搅拌均匀。我们可以根据自己的口味和米饭的颜色来控制酱油的分量，并且酱油最好是用老抽。
3、接着我们就要将适量的鸡蛋磕入碗中并充分的打散，然后热锅烧油，将打散的蛋液倒入锅中快速的炒碎后，就可以将它盛出来放在一边备用。
4、切好葱末，将它放入锅中炒香，然后就可以将之前拌好的米饭放入锅中翻炒均匀，接着再加入盛出备用的鸡蛋，最后将它们翻炒在一起，并加入少许蚝油翻炒就可以了出锅了。