【山药炖猪蹄的做法 怎么做山药炖猪蹄】1、主料：山药(100克)、猪蹄(250克) 。
2、辅料：花生仁（生）(30克)、调料盐(2克) 。
3、将山药洗净 ， 去皮切块 。
4、猪蹄洗净 ， 切块 ， 入沸水中焯一下 ， 捞出 。
5、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中 ， 加精盐及适量水 ， 中火炖至猪蹄烂熟即成 。
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