香锅和干锅的区别是什么,干锅香和干锅酱的区别在哪里 _生活百科

1、干锅香和干锅酱的区别在哪里【香锅和干锅的区别是什么,干锅香和干锅酱的区别在哪里】干锅香是牛油所做，干锅酱是色拉油所做。
干锅香是由牛油所制作的酱料，冷却之后就会变成固态，里面有八角、沙姜、丁香等，干锅酱由色拉油所制作的酱料，冷却之后依然是液态，里面有丁香、桂皮、草果、罗汉果等。
干锅是一道川菜，汤汁较少，可以添加各类食材，口感鲜香麻辣。

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2、火锅中的“干锅”和“带锅底的火锅”有什么区别啊?干锅和火锅
干锅里面油汤很少，基本就是食物，随着下面火的煎熬，油汤佐料完全渗透进食物里面，越吃味道越好，另外注意经常翻动，不要糊了。
火锅那油汤大家都知道是很多的，完全是把食物放进去烫着吃。
干锅因为油汤和佐料比较少，会把味道完全熬进锅里的食物里，但如果吃完了锅里的，另外加配菜，就不容易入味。而火锅一直就是随自己的心意添加食物，随时时间的推移，锅里面的辣椒和花椒的味道逐渐释放，麻辣的味道会越来越好。
干锅是菜都煮好了再端上来的，没有汤料的，带锅底的火锅可以自己再里面唰的
干锅就是什么也没有，带锅底的火锅”就是有许多的东西。

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3、香锅和干锅与冒菜有什么区别麻辣香锅与冒菜最大的区别就是一个是干的，一个带汤。因为麻辣香锅和冒菜都是麻辣的口感，所以这2个我都很爱，也经常吃。【加盟个冒菜店自己也能当老板】
正宗的麻辣香锅应该是全部用油干烧而成，不加水的。当然有的店为了省时间，先用水把菜煮熟在干烧也是正常的。不过总体来说，麻辣香锅的口感有点类似于干锅。菜的香味是炒熟的香味，用料上我不太清楚，我自己常吃的里面会有辣椒、花椒、蒜还有香葱这些。
冒菜最容易和麻辣烫搞混，和麻辣香锅的区别还是满大的，不过冒菜的佐料也会用到辣椒那些，所以在麻辣味道上和麻辣香锅其实是一样的。唯一的区别就是，里面的菜是煮熟的。正所谓，冒菜是一个人的火锅。冒菜一般就是一锅煮一个人的，先把不容易熟的菜煮熟，在下容易熟的菜进去煮。
明白点说就是干锅土豆和煮土豆的区别，味道上可能都是麻辣，但是口感会不一样。
麻辣香锅和冒菜没有哪个好吃，哪个不好吃的说法，同样的材料，同样的佐料，做法不一样，口感不一样，我觉得都非常好吃。
我自己的话麻辣香锅和冒菜都会吃，只不过在选菜方面会有不同。我觉得冒菜的青菜比香锅的青菜好吃，而香锅的肉类会比冒菜好吃。
如果还是不太清楚香锅和冒菜的区别，建议你去吃一下，不管是直观的样子，还是吃到口里的感觉，都是不一样的，这个吃一次就能区别了。【点击了解更多加盟项目】
干锅顾名思义是干的,但麻辣香锅带汤的
并且麻辣锅可以任意搭配菜的品种.可选性强
但干锅却很单一
冒菜是蒸

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4、想知道麻辣香锅是干锅吗?我认为麻辣香锅咱们可以去做干锅的，咱们只要自己喜欢的话就是可以这样子去做的，没什么太大关系。
麻辣香锅和干锅是有区别的，香锅是炒出来的，干锅是煮的。
算干锅，可能有些地方的做法会有些不同

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5、成都哪可以学干锅,干锅和麻辣香锅有区别?干锅虾的做法步骤：1、主要原料。2、鸡翅中剁小块儿，大虾去除虾线，收拾干净。3、芹菜，莴笋，菜花洗净切好备用。4、藕切片。泡水里，避免变色。5、大虾沾干面粉，放油锅炸制。6、炸到酥脆，捞出备用。7、鸡翅中炸熟备用。8、菜花焯水备用。9、芹菜，洋白菜也焯水备用。10、藕片过油备用。11、姜片，蒜，干辣椒炝锅。12、放入五花肉片炒到肉片吐油。13、放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，剁椒，豆瓣酱。14、炒出香味，放料酒，生抽，白糖，盐，炒香炒匀。15、放入虾，鸡翅中，藕片煸炒；16、再放入洋白菜，芹菜，菜花翻炒入味。17、出锅前放入小葱即可。学正宗做法，到成都上善佳
好好学门技术，正确用技术实现人生梦想。如果倾向于学技术，也是不错的，毕竟现在技术工人工资最高，学技术可以学厨师，现在川菜挺热门的。
学干锅可以到成都的新东方啊，是有相关的课程的