冬瓜羊肉汤什么人不适合吃,冬瓜羊肉汤的营养价值 _生活百科

1、冬瓜羊肉汤的营养价值有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。
现代医学认为，羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力;增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医则认为，羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补强壮品。

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2、羊肉炖冬瓜可以吃吗羊肉冬瓜汤的做法食材用料
羊肉 200克
冬瓜 500克
大葱（葱白）少许
大蒜四瓣
香葱一颗
红椒少许
香油适量
白芷少许
十三香少许
料酒少许
鸡精少许
1、将羊肉洗干净切成片。
2、冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。
3、葱白和香葱切成段，大蒜拍扁，姜切成末。红椒切成圈。
4、将切好的羊肉放入开水锅中炤一下，炤羊肉时锅中放点儿料酒。
5、将炤过水的羊肉捞出来备用。
6、锅中重新添水烧开，放入油,葱白,姜末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香，锅再次煮开后转小火炖至冬瓜半透明，大概三十分钟左右。
7、出锅前放入香油,盐,鸡精，红椒调味。
8、盛出来撒上葱花就可以啦。
煮羊肉放入白芷可以去掉羊肉的膻味。不能吃辣的朋友可以选择不放辣椒。
冬瓜羊肉汤的做法食材用料
香菜适量
淀粉 15克
白胡椒粉少许
香油 2-3滴
料酒少许
大料（八角） 3个
新鲜羊肉 500克
水发木耳 1小撮
冬瓜 500克
胡萝卜 1小撮
生抽酱油适量
1、准备食材，木耳提前泡发，冬瓜，胡萝卜，香菜，羊肉，葱姜蒜及调味料备齐。
2、冬瓜去皮去壤洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，大料，葱蒜姜切好备用
3、羊肉放入碗中，加入葱姜末，料酒，生抽酱油，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟充分上劲备用
4、锅中放清火下入葱姜蒜和大料
5、然后在加入盐和生抽酱油
6、依次下入胡萝卜和冬瓜片大火开锅
7、下入黑木耳（随意）
8、这时用饭勺把羊肉一勺一个舀进锅中，这时不用搅动，让羊肉丸在锅中定型，羊肉变色在从锅边轻轻推动，开煮几分钟就行了
9、舀起肉丸成型像这就熟了，在点几滴香油和白胡椒粉提味口味最佳
10、然后成岀撒少许香菜端上餐桌享用
冬瓜羊肉汤也可选用羊肉片或羊肉馅都可以，肥中带瘦羊肉片或羊肉馅，做岀冬瓜汤最香，香菜白胡椒粉来提味是不可缺少的。
羊肉可以和冬瓜一起炖，两种食物中的营养成分较丰富，食用后可为人体补充所需的营养物质，较适合体质虚弱的人群食用。羊肉、冬瓜一起炖煮食用，并不会产生不良的后果。
羊肉是较常见的肉类食物，营养价值较高，含有蛋白质、维生素、铁元素、钙元素等营养物质，肉质较细嫩，食用后易被人体消化和吸收，其中含有的脂肪及胆固醇含量相对较低，适量食用不易出现长胖的情况。冬瓜中含有维生素C、维生素A，其中的矿物质元素有钾、钠、钙等，是高钾低钠型的食物，可为人体补充营养，同时其中含有的粗纤维能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，可在一定程度上缓解或预防便秘。
羊肉和冬瓜一起炖煮，虽然味道鲜味，但是注意避免一次性食用过多，以免增加肠胃道负担，出现腹痛、腹胀等消化不良症状，影响肠胃功能。

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3、孕妇可以吃羊肉炖冬瓜汤吗孕妇喝冬瓜羊肉汤是挺好的，羊肉性热、味甘，可补精血、益虚劳，并且冬瓜富含维生素二者搭配不错的选择。
羊肉冬瓜汤对于孕妇来说是个不错的食材，怀孕的人实际上很多东西都可以吃，因为怀孕的人不择嘴什么都吃对宝宝才是最好的营养，要是挑食就不好。
羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款很好的美味汤。
【冬瓜羊肉汤什么人不适合吃,冬瓜羊肉汤的营养价值】所以孕妇和羊肉冬瓜汤是非常有好处的，而且羊肉吃多了会上火，所以孕妈妈喝羊肉汤是最好的选择。
孕早期饮食注意事项
孕早期不要增加热量，摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是，要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外，为了缓解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。
1、充分摄取优质的营养：准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量，相当于半碗米饭；重要的是，食物中的营养素要平均，这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克，要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取，因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质，如果是素食者，一定要想办法补充。
2、缓解孕吐的营养对策：孕吐开始时，消化变差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候，孕吐会更严重，所以不要有空腹的状态，吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道，不敢靠近食物时，冷的食物比热的食物味道少，比较容易入口。以清淡和酸的食物为主，冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等，即使孕吐严重，也能没有负担地吃下去。如果水

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4、宝妈能吃冬瓜羊肉汤吗可以呀，吃东瓜还好那，有营养又美白又减肥。去除水肿又很好宝妈可以吃一些哦。另外，建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。

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5、炖菜冬瓜羊血汤怎么做,不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢?炖菜冬瓜羊血汤怎么做，不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗呢？买了一个小冬瓜，最近这几天的晚饭都用它熬汤。冬瓜真的是好搭，数番试验出来，最后把冬瓜羊血汤和冬瓜虾皮汤列入每星期必吃两汤。羊血，要在我们小区以外羊肉馆买了。俩家活杀活羊的，较为出来，或是他们家的羊血柔软。羊血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合。就连我这一不要吃羊肉得人，也能吃上一大碗。
冬瓜削皮去瓤羊血掉色，汤再度烧开，很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉我很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意义上的正宗，够劲。做铁锅炖菜流程：
第一步提前准备食物，添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜。冬瓜削皮去瓤羊血掉色，汤再度烧开，很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意义上的正宗迅速熄火，炒至冬皮片变通透。提前准备食物，进入盐调料，放香菜提鲜、切割成三四厘米尺寸片状。锅里油热，放葱姜蒜片炒出香味。
第二步添加冬瓜片煸炒。炒至冬皮片变通透。提前准备食物，小冬瓜、羊血、蒜头、大葱、香菜添加合适量烧开。走红烧开后，再炖数分钟，至自己喜欢的程度，放入羊血。羊血掉色，汤再度烧开，很喜欢放入更多的香菜和白胡椒粉，那般真正意义上的正宗迅速熄火，血的香味并不等于羊肉，不带一点腥臊，与冬瓜能够完美融合冬瓜虾皮汤列入每星期必吃两汤。进入盐调料，放香菜提鲜、放入味精。添加少量芝麻香油。再倒入白胡椒调料就可以吃了。
炖菜冬瓜羊血汤是一道营养丰富、美味可口的菜品，下面是制作步骤：
– 羊肉（适量）
– 冬瓜（适量）
– 羊血（适量）
– 葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜（适量）
1. 羊肉切块，用沸水焯水去血水，捞出洗干净备用；
2. 葱、姜、蒜切末，香菜切段备用；
3. 冬瓜去皮去瓤切块备用；
4. 在锅中加入适量清水，加入焯过水的羊肉和切好的葱姜蒜，加入适量料酒焯一会儿；
5. 加入切好的冬瓜块，待开锅后改小火慢炖，炖煮30分钟左右；
6. 加入羊血煮数分钟，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味；
7. 最后加入香菜段煮一下即可。
1. 羊肉在焯水的时候可以加入一些姜片或者生姜煮，有去膻味的效果；
2. 冬瓜和羊血的煮时间不宜过长，否则容易煮烂影响口感；
3. 如果不喜欢羊肉的味道，可以将羊肉换成其他口感柔软的食材，比如瘦肉等。
这道炖菜冬瓜羊血汤既美味又营养丰富，对于那些不爱吃羊肉的孩子，可以尝试用其他代替食材，如此一来，他们也能够吃上一大碗美味的汤啦！
炖菜冬瓜羊血汤是一道清热解暑、滋补身体的汤品，适合夏天食用。以下是制作方法：
– 羊血 200克
– 冬瓜 300克
– 番茄 1个
– 红枣 6个
– 枸杞 5克
– 姜片 5片
– 料酒适量
– 盐适量
– 香菜适量
1.羊血切块后，用清水冲洗干净，加料酒腌制15分钟；
2.冬瓜去皮去瓤，切成小块；
3.番茄洗净，切成小块；
4.红枣去核，洗净备用；
5.将羊血、冬瓜、番茄、红枣、姜片、枸杞放入炖盅中；
6.加入适量清水，放入蒸锅中隔水炖2小时；
7.加入适量盐调味，再炖10分钟；
8.将汤倒入碗中，撒上香菜即可。
1.如果不喜欢羊味，可以将羊血换成豆腐等其他食材；
2.番茄可以起到酸味的作用，爱吃酸的可以加量。
先准备好自己喜欢吃的蔬菜，切好备用，然后将羊血洗干净，切成块，在锅中加水，放入羊血和蔬菜，加入盐，味精，酱油等调味，煮十分钟就可以了。
冬瓜切片放入锅中炒，在加入清水放入羊血。加入生抽，老抽，盐，白胡椒粉。这样做不爱吃羊肉的孩子也能吃上一大碗。