番茄生吃的功效与作用,西红柿生吃有什么好处 _生活百科

1、西红柿生吃有什么好处西红柿是我们生活中很常见的一种蔬菜水果，不仅可以直接生吃，还可以烹炒或者做汤食用，含有大量的维生素及矿物质，是一种营养价值极高的食材，日常食用能给身体带来很多好处。本文就总结了一些关于生吃西红柿的好处，一起来看看吧。
生吃西红柿的好处
1、提高免疫力：西红柿中的维生素、番茄红素的含量比较丰富，具有很好的抗氧化作用，能很好的清除掉身体的氧化自由基，这样能很好的避免身体免疫系统受到侵害，因此常吃西红柿能提升自身的免疫力。
2、缓解溃疡：将西红柿和马铃薯榨汁后一起饮用能很好的缓解一些轻度的溃疡，日常吃西红柿也能预防一些牙龈出血或者皮下出血的现象。
3、排毒养颜：西红柿中含有大量的维生素C及番茄红素，这两者都是比较好的抗氧化物质，有助于机体美白，日常食用还能很好呃改善便秘的效果，有助于身体的排毒，从而能起到比较好的美容养颜的效果。
4、抗血栓：西红柿有补水、清洁血液的效果，如果将其榨汁或者制作成沙拉食用，能起到很好的抗血栓效果。
5、保护心脏：西红柿中含有大量的番茄红素，具有很强的抗氧化效果，能有效的阻止自由基对于心肌细胞的损伤，从而能很好的降低心脏病的发病率，起到保护现状的效果。
吃西红柿的注意事项
1、西红柿中含有可溶性的收敛剂，如果是处于空腹的状态下吃西红柿，可能会给肠胃造成不适感。
2、黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，如果和西红柿一起吃的话可能会降低西红柿的营养，因此不建议西红柿和黄瓜一起食用。
3、很多商贩为了赚取更多的钱，会在西红柿还没成熟的时候进行催熟，这样不仅会造成营养价值不能被人体吸收外，可能还会产生一些危害，因此在选购的时候要注意仔细挑选。
上述就是本文针对西红柿生吃的一些好处进行的总结，通过本文可以看出西红柿生吃的好处有很多，日常食用能给身体带来很多好处。另外如果购买的西红柿一次吃不完的话最好避光放置在冰箱中冷藏处理，因为所含的番茄红素如果长期的在日光下照射很容易出现分解，导致西红柿营养价值降低。

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2、生吃西红柿有什么好处西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。另外，还可以美容和治愈口疮（可含些西红柿汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素” ，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。西红柿中含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因西红柿所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜长时高温加热。因西红柿红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
4、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C ，西红柿富含维生素C ，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
5、不宜吃未成熟的青色西红柿。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
6、西红柿不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
每天吃生西红柿有三大好处：
西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。
二、保护心脏
其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
三、预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。
西红柿食用禁忌：
（1）不宜和黄瓜同时食用。
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
（3）空腹时不宜食用。
（4）不宜食用未成熟的西红柿。
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生吃西红柿的好处较多，西红柿富含维生素、膳食纤维，口感较好，生吃可以保留维生素C不被破坏，加热过程中维生素C比较脆弱，有时会被破坏、减少，使人体摄入量减少。生吃西红柿还有美容养颜、通便功效，需要洗净后食用，因为残余的农药、化肥可能会引起消化不良。
应避免进食青的西红柿，可使用熟透的西红柿，有利于消化、吸收。部分人食用泛青的生西红柿后，可能会引发腹泻、腹痛等食物中毒反应。类似西红柿的食物较多，如黄瓜，要注意洗干净。
生吃西红柿可以更好的增加人体的维生素C的吸收。可以增强人体的免疫力，对身体健康非常有利
这个西红柿呢比较好，它比较有营养，而且维生素比较多对身体比较好。

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3、生吃西红柿有好处吗?科学研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。
西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。
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西红柿PK番茄酱
和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。
生吃PK熟吃
西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。
西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。
吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。
为西红柿辟谣
对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。>>>吃西红柿注意六个禁忌
西红柿如何选择
番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的。
：伙计相信自己
以下是生吃西红柿的好处：
西红柿杭血栓的作用好.可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。
2.保护心脏
生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物。
3.预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。
西红柿的营养价值
1.治皮肤?。航适煳骱焓寥テず妥押蟮防梅蠡即?，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤?。?
2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
3.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
5.治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
：生吃西红柿的好处–人民网
番茄可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。
如果摄取维生素C ，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。
如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。
但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。
吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。
生吃西红柿的三大好处：
【番茄生吃的功效与作用,西红柿生吃有什么好处】西红柿杭血栓的作用好.可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。
2、保护心脏
生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
3、预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。
有好处，每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且，早中晚各吃一个西红柿，对于去除黑眼圈有效果。
提示：脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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4、生吃西红柿的好处生吃西红柿的好处
说到西红柿的话，大家可能都了解过，那么西红柿它是一种非常美味而且营养的食物，在生活当中他的做法也是比较多的，那么我们来看一下生吃西红柿的好处有哪些呢。
生吃西红柿的好处
西红柿它对于降低血脂和血压有着比较好的作用，在一般情况下经常是西红柿，它不仅能够帮助补充身体所需要的营养成分，而且它还能够有着很好的帮助去缓解牙龈问题，减轻溃疡的症状和帮助降低血压，血脂的功效呢。
西红柿当中所含有的维生素C以及番茄素和维生素非常丰富的，那么它对于抗氧化有着比较好的作用，尤其是能够帮助身体清除自由基，这样的话，能够辨认的免疫系统遭受到这种危害，所以说经常吃西红柿能够有效地去防治衰老。
西红柿当中所含有的一些特殊的营养成分，它对于身体来说有着比较好的美白作用，经常吃的话，它能够很好的去改善身体当中发生的便秘情况，一般来说，把西红柿榨成汁，然后加上糖分，每天去喝一到两次，能够很好的起到比较多的美容养颜的作用哦。
生吃西红柿的好处其实是有很多的，一般来说在吃的时候最好还是要洗干净?。蛭锌赡芑嵊幸恍├舅氐母阶?。

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5、生吃西红柿的好处是什么?生吃西红柿的营养有什么?西红柿是我们生活中非常常见的一种食物，可以当做水果，也可以当作蔬菜，做菜的时候，很多人都特别喜欢加入西红柿，因为西红柿酸酸甜甜的味道能够增加食物的美味。
一.生吃西红柿的好处
生吃西红柿能够润肠通便。西红柿里面含有很丰富的苹果酸，柠檬酸等有机酸，能够促进胃液的分泌，增加胃酸的浓度，所以在很多时候都能够预防便秘，帮助身体消化吸收食物。生吃西红柿能够防止维生素的流失，在很大程度上保留了原有的营养物质。
多吃一些生的西红柿，还能缓解皮肤的衰老。因为西红柿里面含有谷胱甘肽，能够减少我们体内的一些有毒物质，缓解皮肤的衰老，让我们的皮肤看起来更有光泽感。还能清除体内多余的自由基，具有一定的美容效果，女孩子可以多吃一些生的西红柿。
西红柿里面含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的生成，还有健胃消食的作用，对于一些胃口不太好，消化不良，有便秘情况的人群，可以适当的吃一些生的西红柿。西红柿的能量并不是很高，而且属于新鲜的蔬菜和水果，适当的吃一些，还可以帮助人们减肥。
二.西红柿的营养价值
西红柿里面含有很丰富的维生素C ，纤维素，胡萝卜素，能够给机体提供丰富的番茄红素，番茄红素能够清除自由基，抗氧化，抗衰老在美容方面有很大的功效和作用。能够生津止渴，具有很强的抗氧化能力，对身体的好处极多，做法也很简单，可以选择生吃，也可以选择做菜吃，生吃能很好的保留里面的营养物质。
生吃西红柿的好处还有很多，因此，在生活中，我们可以适当的生吃一些新鲜的西红柿。
西红柿是一种营养价值非常丰富的食物，生吃西红柿好处多。可以起到一定的降低血管内胆固醇的功效，可以预防心脑血管疾病。
而且西红柿有很强的抗氧化功效，可以阻止自由基对于心肌的损伤，从而可以预防心脏病。而且西红柿里面含有大量的维生素c、维生素a还有膳食纤维。
不仅营养丰富，还可以增强人体的免疫力，起到一定的防癌、美容、抗衰老、缓解皮肤病的作用。
生吃西红柿可以抗血栓，预防冠心病，心肌梗塞等疾?。?可以保护心脏，降低心脏的发病率，有清热解毒，生津止渴还可以治疗发热，口渴，口干舌燥，牙龈出血，预防动脉粥样硬化，预防肿瘤还含矿物质，维生素。
西红柿里含有的番茄红素以及维生素是比较高的，如果将西红柿煮熟后，就会让西红柿里面的元素遭到破坏。吃西红柿可以改善视力，帮助对抗癌症，清洁皮肤，降低血糖，促进睡眠的作用。
生吃西红柿的好处：能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当的生吃西红柿有很好的生发口中津液、缓解口渴的好处。