辣疙瘩学名,芥菜疙瘩在新疆叫什么 _生活百科

1、芥菜疙瘩在新疆叫什么在新疆也叫芥菜疙瘩。
芥菜农村很常见，在农村叫它辣疙瘩、雪菜、芥疙瘩、芥辣、芥菜头、雪里红、大头菜等，芥菜在四川被叫作荠菜、大头菜奶奶菜和青菜，在北方叫作荠菜，在新疆叫芥菜疙瘩。
最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃，也有的地方将其做成辣菜、辣丝（山东诸城特产）等，吃起来有芥末的冲劲儿。
形态特征
芥菜头是十字花科芸薹属一年生或二年生草本。高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。
芥菜头的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，茎有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。
叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结果实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。

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2、“辣菜疙瘩”在几月份种植?“辣菜疙瘩”是芥菜的俗称，8月份播种的产量最高。

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3、辣疙瘩学名芥菜疙瘩。
【辣疙瘩学名,芥菜疙瘩在新疆叫什么】芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿。
茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花， 5-6月结果。中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。
栽培技术
1、定植技术：芥菜疙瘩对土壤适应范围较广，但包心芥菜疙瘩为了夺得高产，要选择前作为水稻的砂壤土，并施足基肥，打穴定植，二行植，株距40厘米-50厘米，较迟熟的品种要适当疏种。芥菜疙瘩发根慢，移植时要尽量多带土和避免伤根，并使根入土不弯曲，以提高成活率。
2、合理施肥：芥菜疙瘩一般在秋播后3-4天出苗，春播芥菜疙瘩一般6-15天出苗。当芥菜疙瘩幼苗2片真叶时，进行第一次追肥，每亩施0.3%尿素液1000公斤，第2次追肥于收获前7-10天进行，以后每收获一次追肥一次。
3、浇水除草：芥菜疙瘩种子小，易受土壤水份影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。芥菜疙瘩植株矮?。?通常是撒播，杂草与芥菜疙瘩混生在一起除草比较困难，费工，应结合收获拔除杂草。